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中華廚藝學院(CCI)嘅廚藝高級文憑同中華廚藝文憑課程，教授中國各地菜餚烹調技巧、原材料和用具的知識及應用、切配刀工運用、中國飲食文化、中式廚務管理概論、中式餐飲行業運作 等多元化內容。
【中華、國際廚藝文憑及高級文憑課程 - 為香港美食天堂嘅美譽出一分力】 香港係「美食天堂」 ，菜式五花八門，飲食文化百花齊放，餐飲業發展蓬勃！
國際廚藝學院 (ICI), Hong Kong. 5,344 likes · 4 talking about this · 2,103 were here. 酒店及旅遊學院、中華廚藝學院 及國際廚藝學院之専頁 ...
不同地區嘅煮法、用料同埋味道都各有千秋 ，想做個全面嘅中廚師，真係要學嘵好多廚藝技巧同知識㗎！ 【中華廚藝學院(CCI)... - 酒店及旅遊學院 (HTI), 中華廚藝學院 (CCI), 國際廚藝學院 (ICI)
中菜款式博大精深，近年更加有唔少中西合璧嘅fusion菜式，對煮中菜有興趣嘅您，就唔好錯過由中華廚藝學院 (CCI) 開設嘅中華廚藝文憑 (QF級別3) 喇！ 課程著重培訓學員烹調粵港菜同其他中國地方菜餚 嘅烹調知識同技巧 ，深入教授切配刀工運用 ，亦會學到中式餐飲行業嘅營運技巧及管理知識 、食物衞生 、食物成本控制 同中國飲食文化等，令學生唔單止學到中式烹調技巧，亦可了解到中式廚務管理嘅概論，透徹了解中式餐飲行業嘅整個營運流程。 另外，學院仲會安排各地嘅知名大廚 到校作示範同交流 ，令學生更加了解業界最新動向。 畢業前學院會提供就業轉介，幫您無縫銜接進入中菜嘅職場！ 想知多啲？ 依家就睇吓我哋畢業生鍾栢熙 (Alex) 宜家係酒店工作嘅概況同體驗分享啦！
【中華廚藝學院課程 — 發掘中菜無限可能 】 中菜款式博大精深，近年更加有唔少中西合璧嘅fusion菜式，對煮中菜有興趣嘅您，就唔好錯過由中華廚藝學院 (CCI) 開設嘅中華廚藝文憑 (QF級別3) 喇！
中華廚藝學院(CCI)為熱愛中菜嘅您開辦廚藝高級文憑及中華廚藝文憑，課程深入教授中國各地區菜系嘅烹調技巧、刀工運用、中國飲食文化、餐廳管理 等多元化內容；而且學院更設有中式香料研習室、中華名氣堂及中式訓練餐廳等專業設施，為學生提供大量實踐！
