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- 市售雞蛋可分為洗選蛋及散裝蛋兩種，散裝蛋多在傳統市場、雜貨店販售，洗選蛋則是經過清洗後裝盒販售。 農業部畜牧司家禽產業科代理科長陳志維說，兩者差異主要是洗選蛋經過清洗，把蛋殼上殘存的雞糞、羽毛等殘留物質洗去，經過風乾後裝盒，可以減少接觸到蛋殼上沙門氏菌、大腸桿菌的機率。
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2023年10月16日 · 市面上的蛋主要分為「洗選蛋」和「散裝蛋」兩種，洗選蛋有經過嚴格的挑選及繁複的處理步驟，包裝完整、乾淨衛生，通常在超市、賣場中販售；散裝蛋大多在傳統市場、雜貨店中販售，可供民眾自行挑選。
2024年9月20日 · 陳珮蓉說明，洗選蛋是經嚴格清潔程序和檢查後，確保表面乾淨並去除細菌，以包裝型式出售。 散裝蛋則是直接從農場或生產者處取得，且多在傳統市場、雜貨店販售。 兩種蛋的品質並無絕對優劣之分，民眾可依自身需求進行挑選。 但挑選雞蛋時，應觀察外觀無破損，打蛋後無異味，及確認蛋黃挺實、蛋白濃稠不稀薄流散。 烹調蛋品時 隨手清潔要做好....
2023年9月20日 · 市面上的蛋主要分為「洗選蛋」和「散裝蛋」兩種，洗選蛋有經過嚴格的挑選及繁複的處理步驟，包裝完整、乾淨衛生，通常在超市、賣場中販售；散裝蛋大多在傳統市場、雜貨店中販售，可供民眾自行挑選。
2023年10月13日 · 在連鎖超市總會看到「洗選蛋」3個字，而在菜市場較常見到的是「散裝蛋」，食安專家黃乃芸博士表示，每個國家對於「蛋洗不洗」的管理不同 ...
陳珮蓉說明，洗選蛋是經嚴格清潔程序和檢查後，確保表面乾淨並去除細菌，以包裝型式出售。散裝蛋則是直接從農場或生產者處取得，且多在傳統市場、雜貨店販售。兩種蛋的品質並無絕對優劣之分，民眾可依自身需求進行挑選。但挑選雞蛋時，應觀察外觀無
2024年8月18日 · 市售雞蛋可分為洗選蛋及散裝蛋兩種，散裝蛋多在傳統市場、雜貨店販售，洗選蛋則是經過清洗 雞蛋購買方便，營養價值高，是家中冰箱常見食材。 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2022年6月15日 · 洗選蛋、散裝蛋該選哪個？ 兩者有何差別？ 市面上的雞蛋分為「洗選蛋」及「散裝蛋」，洗選蛋通常在超市賣場販售，散裝蛋則常見於傳統市場。
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