搜尋結果
- 新興梨 產季：約7~9月 新興梨是市面上最常見的品種，很耐保存，外表為青色或黃色， 嚐起來清甜、多汁，靠近果核處帶微微果酸， 但口感非常清脆，脆度很高，喜歡有嚼勁的梨子可以試試看新興梨！
blog.treeplesweet.com/2022/07/28/asian-pear-compare
其他人也問了
什麼是新興梨?
什麼是新高梨?
什麼是酪梨?
梨子怎麼挑?
高接梨是什麼梨？ 高接梨其實不是梨子品種，而是一種栽種技術唷！從山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔地區，嫁接在不同品種的梨子樹上，這樣就可以長出和高海拔地區一樣種類的梨子。
- 先知道！梨名詞小知識
- 常見梨子品種有這些...
- 這些梨子比較少見...
台灣早期的梨以酸酸甜甜的平地「橫山梨」為主，果皮顏色深（偏褐色），肉質因纖維多而口感粗糙，吃起來微酸帶澀；這款土生土長的梨子就是許多老一輩的人小時候常吃的「粗梨」，俗稱「粗梨仔」。 請繼續往下閱讀... 粗梨。(攝影/記者梁秀賢) 至於「細梨」就是溫帶梨，因肉質柔細得名，甜度較粗梨高，目前市面所見包括高接梨等，幾乎皆為細梨，粗梨已較為少見。 常常聽到攤商提到「高接梨」，其實「高接」不是梨的品種，而是一種栽種技術喔！生長於高海拔的「溫帶梨」又甜又好吃，富有經濟價值，但是除了只有在高冷地區才適合栽培；而位於亞熱帶的台灣，冬季不夠冷，除了少數高海拔地區之外，無法直接栽種甜美多汁的溫帶梨。 後來有聰明的果農將台灣高海拔地區或進口溫帶梨的花芽接穗，再接在平地的「橫山梨」樹上，讓氣候炎熱的平地也能神奇地...
秋水梨是日本品種加上台灣農業改良的成果，以宜蘭、台中后里和東勢一帶居多。 產季：最早上市的品種，產季約在5～6月。外型：果型圓潤，有分黃皮、青皮兩種，表皮光亮平滑。 特色：肉質爽脆而多汁，採收時間和上市時間都較早。 原名為「福壽梨」，甜度高且吃起來有蜂蜜的香味，故被稱作「蜜梨」。因為只適合在高海拔或氣候冷的環境下生長，主要產地在台中東勢、卓蘭和梨山一帶，尤其在多霧且濕冷的高海拔地區出產的蜜梨會更香甜多汁。 產季：東勢、卓蘭約7～9月；梨山則約在9～10月初。外型：頂部有爪形隆起的特徵，外皮顏色深，看起來像粗梨，但其實皮很薄。 特色：果肉白、果核小，甜度是各品種中最高的。相當耐儲藏，深受消費者喜愛。 和其他品種相比，左邊蜜梨頂部爪型隆起特別明顯。 需要種植在高海拔山區的品種，表皮原本微青綠色，...
「4029」不是一種暗號，而是台灣在民國65年自行研發出無需嫁接的熱帶梨品種，以橫山梨（編號40）和新世紀梨（編號29）雜交而成，又稱「蜜雪梨」或「蘋果梨」。最大的優點是水份多，也因此容易凍傷、不耐保存，通常必須在採摘後的七天內食用完畢，所以難以在市場上銷售，導致農友種植的很少，市面上不容易看到。 產季：7月中旬到8月中旬。外型：果皮呈綠色，成熟後轉為黃色，斑點明顯且易生銹斑；市面上多會販售尚未全熟的綠皮蜜雪梨。 特色：果粒大但果心小，果肉雪白不易褐化；口感脆又多汁，聞起來有蘋果香。 因水份高，4029約七分熟就會採摘，果皮仍呈綠色。(攝影/記者歐素美)新竹縣新埔鄉種質的4029，果型相當巨大。(攝影/記者黃美珠) 宜蘭三星「上將梨」為三星鄉5寶之一，因地名與軍階中的「三星上將」相同而得名。...
2022年9月12日 · 高接梨是什麼梨？ 高接梨其實不是梨子品種，而是一種栽種技術唷！ 從山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔地區，嫁接在不同品種的梨子樹上，這樣就可以長出和高海拔地區一樣種類的梨子。 台灣的梨子依照管理方式主要可分為「高接梨」和「非高接梨」兩大類，像是豐水梨、新興梨、幸水梨大多是以高接方式生產，而橫山梨、蜜雪梨、新世紀梨則不經過高接，以植株枝條上的花芽自然生產為主。...
2024年7月3日 · 水梨功效：化痰、防便祕、改善咳嗽、降血壓. 水梨有哪些功效和營養價值？. 農業部說明，水梨含水量高、熱量低並含有醣類、膳食纖維、鉀、維生素 C 、維生素 B 群、果膠等營養素；中醫則認為水梨味甘性寒，有潤肺止咳、清熱通便的效果。. 看更多 ...
答案就是某些梨子包裝袋上標示的「高接梨」。早年台灣吃的是橫山梨，口感粗、接近果心時較酸，俗稱「粗梨仔」，是台灣第一個從中國華南引進的梨子品種，因栽培於新竹縣橫山地區而得名。「粗梨仔」變「幼梨仔」全是靠「高接」技術。
無論是香甜多汁的早秋水、脆甜綿密的豐水梨、碩大清甜的新興梨、細緻多汁的大雪梨，還是香甜綿密的雪梨，台灣的梨子產季豐富多樣，為四季帶來不同的果香美味。
