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秋季至第二年春季結果。. 果實為聚合蓇葖果，呈星狀的八角形，長1－2厘米，寬3－5厘米，高<1厘米；成熟後由綠變黃；其中的單一 蓇葖果 頂端鈍或鈍尖，每個內含6毫米長的種子一顆。. 成熟果實，該品為聚合果，多由8個蓇葖果組成，放射狀排列於中軸上。. 蓇 ...
八角（学名： Illicium verum ），又称八角茴香、大料和大茴香（在某些地方、場合，大茴香指的是茴芹種子），是木蘭藤目五味子科八角属的一种植物。 其同名的干燥果实是 中国菜 和东南亚地区烹饪的 调味料 之一 [3] 。
《江山中草药图鉴》记载“八角可以清热解毒、化痰散结、祛瘀消肿，用于咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打损伤、风湿痹痛。”八角的果实与种子可作调料，还可供工业上做香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上做祛风剂及兴奋剂。
2023年8月4日 · 提起八角，相信不少人都會聯想起滷水食物。不過它除了是香料中的「大配角」之外，它也是一種傳統中藥材！有中醫表示，八角有驅寒的作用，特別適合寒底或手腳冰冷的人士食用。不過，八角又應該配合什麼食材，可以發揮它的最大功效？八角4大功效
2020年8月17日 · 滷一鍋香噴噴的滷肉，家傳的滷汁秘技裡一定有這個「八角」食材，尖端造型的八角，在醬汁中發揮奇妙的香氣韻味，你都認識八角的運用方式了嗎？ 料理新手、初學者在製作滷肉料理時得學會使用八角，但你不一定知道八角還有許多料理搭配用法！
八角是甚麼？. 八角又叫「八角茴香」、「大茴香籽」，是木蘭科八角 茴香 喬木曬乾的的果實。. 八角味甘帶辛、香氣濃烈、呈紅褐色，因形似八角星而得名，是亞洲常用的香料。. 八角可去除腥膻等異味，常在製作牛肉為主的菜肴中加入，亦適用於煮、炸 ...
2023年8月15日 · 中醫師梁楚凝表示，八角又名八角茴香，歸肝、腎、脾、胃經，味辛性溫，能溫陽散寒、理氣止痛，屬於中藥的溫裡藥，能用於治療寒嘔逆、寒疝腹痛、腎寒腰痛、乾濕腳氣等症，特別適合在冬春兩季服用，「冬天為寒氣最盛的時候，八角有驅寒的功效 ...
2021年8月4日 · 八角多由八個分果組成，呈八角星形，所以名為八角，又稱大茴香或大料。 因有芳香辛甜的氣味，不少人會在製作燒臘、滷水時，加入八角作香料之用。
2016年9月23日 · 八角的药方 ①治腰重刺胀：八角茴香，炒，为末，食前酒服二钱。（《仁斋直指方》） ②治腰痛如刺：八角茴香（炒研）每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处。（《简便单方》）
2018年1月9日 · 台灣人對八角的印象，肯定是來自於滷味，在滷包的眾多香料中，有一種長的像星星的八角型香料就是八角。 不過八角可不是東方料理才會運用的香料，在西式料理也相當熱門，甚至還能做成甜點、飲品呢！
