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  2. std.stheadline.com › supplement › article大廚示範自製叉燒秘方 詳細醃製步驟 零失敗收藏版｜識煮食譜 - ...

    2023年4月12日 · 叉燒做法和選材都很講究. 叉燒材料：黑豚或脢頭肉1.2公斤、蒜蓉160克、乾葱蓉160克、薑蓉160克、雞蛋1隻、蜜糖適量. 叉燒調味料：磨豉醬40克、麻醬40克、海鮮醬40克、生抽25克、砂糖160克、花雕酒5克、蠔油30克、幼鹽20克、麻油5克、生粉5克. 1. 黑豚或脢頭肉切成4件厚薄大小均勻的肉塊，洗淨及澀乾，備用。 2. 將蒜蓉、乾葱蓉及薑蓉放進大容器中。 3. 把蒜蓉、乾葱蓉及薑蓉混合均勻。 4. 混合幼鹽、砂糖、生抽及蠔油。 5.

  3. www.sundaykiss.com › 食譜 › 蜜汁叉燒食譜-陳凱琳-秘蜜汁叉燒食譜-陳凱琳獨門醃料秘方＋入味竅門 4個步驟焗20分鐘出 ...

    2021年8月19日 · 蜜汁叉燒食譜-陳凱琳獨門醃料秘方＋入味竅門 4個步驟焗20分鐘出爐. 蜜汁叉燒食譜 是香港地道的美食之一，甜甜的味道加上軟腍的肉質，單單一碗叉燒飯就已經可以滿足味蕾。. 不過坊間的叉燒一直被指色素太多，想一家人食得健康，可以跟陳凱琳一樣自己整 ...

  4. sweetheartkitchen.com › recipes › char-siu蜜汁叉燒 Char Siu (Chinese BBQ Pork)食譜 : 甜琛廚房

    但做過一次之後會發現做叉燒只需要花上一點時間，大部份的時間都用作醃和焗，沒有什麼技巧。 自己做的燒味又夠衛生，至少可以食得安心一點嘛。

  5. 其他人也問了

  6. www.stheadline.com › food › 3218352大廚示範自製叉燒秘方 詳細醃製步驟 零失敗收藏版｜識煮食譜

    2023年4月12日 · 大廚示範自製叉燒秘方 詳細醃製步驟 零失敗收藏版｜識煮食譜. 飲食. 更新時間：06:00 2023-04-12. 燒味不但是粵式經典料理，其中焦香鮮美、肥瘦均勻的叉燒，更被譽為中菜名物。. 今天尖沙嘴米芝蓮推介食府國金軒主廚鄧浩宏師傅公開炮製叉燒的秘方，是值得 ...

  7. www.daydaycook.com › daydaycook › hk自家製港式叉燒 - DayDaycook

    每個人都愛吃叉燒。. 叉燒的肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。. 這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。. <十五分鐘懶人版｜蜜汁燒叉燒> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：<a href='https://www.daydaycookshop.com ...

    • 叉燒怎麼醃製?1
    • 叉燒怎麼醃製?2
    • 叉燒怎麼醃製?3
    • 叉燒怎麼醃製?4
    • 叉燒怎麼醃製?5

  8. www.stheadline.com › food › 3334380蜜汁叉燒簡易食譜｜5招秘訣在家自製叉燒 材料及步驟超簡單 識煮食譜

    2024年4月12日 · 叉燒是港人最愛燒味，想在家自製叉燒其實很容易，今日推介的簡易版蜜汁叉燒食譜，材料及做法精簡，就算入廚新手亦可輕鬆做出燒味店風味的叉燒。

  9. std.stheadline.com › supplement › article蜜汁叉燒簡易食譜｜5招秘訣在家自製叉燒 材料及步驟超簡單 識煮 ...

    2024年4月12日 · 叉燒是港人最愛燒味，想在家自製叉燒其實很容易，今日推介的簡易版蜜汁叉燒食譜，材料及做法精簡，就算入廚新手亦可輕鬆做出燒味店風味的叉燒。