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  1. 2016年9月19日 · 農夫告訴你真正土鳳梨的滋味:你吃的土鳳梨,其實是日治時期進口的夏威夷鳳梨. 【為什麼挑選這篇文章】. 台灣原本是原生種鳳梨的,但很快就因為日本人發展罐頭工業而被淘汰掉了,全目前所剩不多。. (根本是國寶啊)最後也因此讓一群台灣人飄洋過 ...

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  2. 2021年3月16日 · 根據行政院農業委員會指,台灣鳳梨分兩大類,包括鮮食用類和加工罐頭類。而台灣鳳梨品種是有統一編號的,台農1、2、3及7、8號為罐用品種,而台農6號為鮮食用和製罐用的兼用品種。今次文中將介紹鮮食用類的12款台灣鳳梨! 台灣鳳梨。

  3. 5 天前 · 從罐頭王國到伴手禮之王,鳳梨台灣的故事不僅反映了產業的轉型與創新,更象徵著台灣社會與經濟的變遷。. 土鳳梨的復興成為連結過去與現在 ...

    • 釋迦鳳梨。產期:3-5月。特色:能不用削皮直接用手剝開果目。味道:糖度約19.5Brix、酸度約0.43%
    • 蘋果鳳梨。產期:受產地影響。特色:具有蘋果香味,肉質軟脆緻密。味道:糖度約15.05Brix,酸度約0.34%
    • 香水鳳梨。產期:5-7月。特色:具有特殊香氣,纖維細而多汁。味道:糖度約14.8Brix,酸度約0.57%
    • 冬蜜鳳梨。產期:8月至翌年2月。特色:於秋冬當造,纖維較粗。味道:糖度約15.7Brix,酸度約0.27%
  4. 2022年8月19日 · 土鳳梨不是台灣原生種?. 臺灣號稱為水果王國,原因之一是寶島雖然面積不太大,卻跨越了熱帶與溫帶氣候,島上又有高山、丘陵、平原,應有盡有,可以培育的水果種類非常多,正因如此,市面上充滿了各種好吃又便宜的水果。. 臺灣的水果頗多是 ...

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  6. 2021年7月31日 · 現代由於台灣鳳梨鮮果品種改良優異,糖酸比例佳、果肉纖維細緻,因此不少糕餅業者推出「純鳳梨內餡」的土鳳梨酥,打入金磚市場重獲消費者的喜愛。土鳳梨酥顧名思義是選用開英種土鳳梨作為內餡,但也有部分業者會選用台農17號金鑽鳳梨。

  7. 台灣大規模種鳳梨主要集中在 南投 、 嘉義 、 臺南市 、 高雄 與 屏東 等地;其中以台南 關廟區 、高雄 大樹區 的鳳梨最出名,另外如南投 名間 、嘉義 民雄鄉 、屏東 山間 亦有名聲 [10] 。 種法 [ 編輯] 以「金鑽鳳梨」為例, 春季 的金鑽鳳梨最好吃。 根據農政單位統計,台灣金鑽鳳梨種植面積有一萬 公頃 ,總年產量約五十萬 公噸 ,鳳梨種入泥土後要十八個月才有收成,到了第十到十二個月,用 乙烯 催開花,結果之後,視乎情況,每年的三月左右,幫鳳梨套上防曬袋,鳳梨本身不需太多水分。 泥土越瘦,品質越好 [9] 。 特色 [ 編輯] 台灣鳳梨可以分成三大類 : 在來種(本地)、開英種(外來)與雜交種 [11] 。

  1. 台灣有土鳳梨嗎? 相關

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