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5家種雞場
- 目前全台只有5家種雞場，每年進口種雞數目都有總量管制，由農委會和業者協調，依各種雞場前3年平均實際進口量分配額度，每3年檢討一次，且每批種雞最多飼養到85週齡（595天）就要淘汰。
www.twreporter.org/a/laying-hens-and-eggs-production
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台灣的蛋雞有哪些品種?
台灣雞種的生產潛力如何?
臺灣為何沒有蛋種雞產業？. 國外領先數十年以上 畜試所：育種需要投資成本太高. 臺灣現有種雞品種為肉蛋兩用的土雞、烏骨雞，但產蛋效率比不上專門的蛋雞。. 圖為竹北仿雞雛雞。. （攝影／吳尚鴻）. 國內雞蛋生產，仰賴進口蛋種雞育雛，再經由蛋中雞場 ...
這兩年全球嚴重的禽流感影響台灣種雞進口，農委會主委陳吉仲在3月1日到立法院報告時指出，台灣蛋雞因規模太小沒有原種，「有請畜產試驗所和學者專家討論，看怎麼解決。
雞是臺灣重要的畜牧產業，養雞產業可分為蛋雞產業與肉雞產業，蛋雞產業又主要可分為白殼蛋雞與褐殼蛋雞，極少數生產其他顏色雞蛋的蛋雞。 肉雞產業又可分為白肉雞與有色肉雞。
2023年7月25日 · 在台灣常見的家禽品種中，放山雞、黑羽土雞、烏骨雞和文昌雞都是深受人們喜愛的優良雞種，這些雞的外觀和特徵卻讓人有些傻傻分不清。 本文將為你詳細描述這四種雞的區別和特點，讓你在選購時更加得心應手。
2020年3月28日 · 台灣常見土雞： 1、古早雞. 俗稱「正土雞」，飼養期6個月達成熟，較不怕淋雨，體質強健，肉質Q彈。 2、黑羽土雞. 俗稱「半土雞」，飼養期5個月，較不怕淋雨，體質強健。 目前市場上最常見的黑羽土雞約在1980年代末期於台南出現，為雞農自行由黑色羽毛的土雞雜交選育而來。 3、仿仔雞. 相對於正土雞或半土雞，較怕淋雨。 常見品種包括「竹北仿仔雞」、「紅羽仿土雞」。 4、黑肉雞仔. 具有黑肉基因，黑色素沉積於結締組織因而呈現黑肉，肉質佳、營養豐富。
臺灣主要以紅羽土雞與黑羽土雞為主，另有一些少量特色土雞，例如鬥雞、竹北雞、珍珠雞、烏骨雞與蘆花雞等。 土雞是傳統農村飼養的品種，不同年代引進不同雞隻品種，土雞育種目標有別歐美的白色肉雞，主要依飲食習慣與宗教文化的需求進行遺傳改良。 白肉雞是1960年代因應全球大量動物性蛋白質需求出現的主流產品，是育種公司以英國鬥雞品種可尼秀（Cornish）與美國白蘆花（White Plymouth Rock）兩個品種雜交形成。 為讓屠體外表乾淨，白肉雞選育白羽毛雞種，臺灣農政單位則採「有色雞」一詞指稱白肉雞以外的所有肉雞，涵蓋對象即所有土雞。 紅羽土雞是臺灣最常見的土雞之一，與黑羽土雞合計占臺灣土雞飼養比率約九成。 隨著雞農基於商業考量選育不同品種，常見的紅羽土雞外觀也有所改變。
台灣土雞，是台灣有無原生種雞，並無文獻或資料可查詢。 但可確認的事實是， 南島民族 的家禽是一直跟隨著原住民族所遷移的，古南島民族由 南亞 南移至 太平洋島嶼 ，並定居於台灣已有好幾千年的歷史。
