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1. • 許建平先生

     • 許建平先生在一九六六年開店之初、當時創業之時候，台灣的麵包店賣的還是奶油蛋糕時。 紅葉就推出鮮奶油蛋糕,成為全台灣第一家鮮奶油蛋糕店。
     vocus.cc/article/64047cb2fd89780001ebde9b

     [台北美食]台灣第一家鮮奶油蛋糕店、開店接近一甲子歲月紅葉蛋糕，蛋糕首選需求可選這裡 - 方格子 vocus

2. 其他人也問了

   歐牧鮮奶油水果奶餡蛋糕有什麼特色?

   • 表面塗滿鮮奶油的圓形大蛋糕，可說是許多人的生日必備款。 歐牧鮮奶油水果奶餡蛋糕以富空氣感的戚風蛋糕體，搭配日本歐牧鮮奶油、法國野莓鮮奶油，口感輕柔蓬鬆、風味清新雅緻，吃起來毫無負擔。 單純、平易的風味從小孩到長輩都可接受，是適合闔家品嚐的家常甜點。

   鮮奶油蛋糕精選！全台七家奶油甜點編輯試吃「濃郁」真心話 | La Vie

   www.wowlavie.com/article/ae1901015

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   起司蛋糕是什麼?

   • 起司蛋糕又稱乳酪蛋糕，受到許多人喜愛，也是蛋糕店裡很常見的款式，甚至咖啡廳裡也總能見到它的身影。 雖然常見，但想吃到合心意的起司蛋糕卻不那麼容易。 接下來，就要介紹11間在網路上被推到翻掉的起司蛋糕店啦！ 芝玫蛋糕 位在天母地區的知名乳酪蛋糕店，外觀不是特別起眼，就是一般的古早味蛋糕店，若不是內行人，恐怕經過數十次也不會留意到，裡面竟有這麼一款超人氣的輕乳酪蛋糕。 使用來自紐西蘭的乳酪與高純度的台灣鮮奶，那入口即化的清爽口感，微甜不膩，口齒留香，讓人久久無法忘懷！ 低糖、低油、低鹽的製作，讓蛋糕美味而無負擔，是想要嘗試輕乳酪的人絕對不可錯過的蛋糕。 ▲日式輕乳酪蛋糕。 混和了來自紐西蘭與澳洲的乳酪，調和了不同品種乳酪間的香氣與口感，吃起來比輕乳酪扎實綿密。

   全台11個必吃起司蛋糕，你吃過幾家？ - 食尚玩家

   supertaste.tvbs.com.tw/food/306875

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   紅葉蛋糕是台灣鮮奶油蛋糕的始祖嗎?

   • 傳統老牌蛋糕推薦 1. 紅葉蛋糕 第一家「紅葉蛋糕」創立於民國 55年，是台灣鮮奶油蛋糕的始祖，更是許多大牌藝人的慶生首選，因為創辦人的堅持，紅葉採用製作蛋糕的原料都是精挑細選，才能維持鮮奶油的好品質，招牌是各口味的鮮奶油蛋糕跟黑森林，奶油給的量誠意滿滿，吃起來甜而不膩，蛋糕體也很濕潤鬆軟，難怪可以暢銷至今！

   盤點台灣 5 家傳統老牌蛋糕：紅葉、耶里⋯用料實在的古早味無人能敵…

   www.juksy.com/article/126593

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   重乳酪蛋糕怎麼吃?

   • 吃重乳酪蛋糕當然要從最經典的原味開始，使用日本北海道十勝四葉乳酪加上鮮乳坊小農鮮乳、勤億有雞蛋、日本和田上白糖，一入口就能感受到濃郁的乳酪香氣在口中蔓延開來，真的好濃郁，帶點微鹹香氣，底下搭配自製的紅茶沙布列餅乾，綿密中多了脆脆的口感 丸久小山園抹茶乳酪 採用日本小山園若竹抹茶、北海道十勝四葉乳酪及Cacao Barry白巧克力製作而成的重乳酪內餡，一次品嚐到雙重乳酪的風味，先單吃一口抹茶重乳酪，抹茶香氣非常濃厚，微微苦甜風味在嘴裡久久不散，搭配中間乳酪一起吃，依舊不會搶過抹茶的風采，裡頭雖然加入了白巧克力，不過整體吃起來不會很甜膩，抹茶控必吃 丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪

   品好乳酪｜台中也吃得到高雄人氣重乳酪蛋糕，一個蛋糕一次吃到八種 …

   candylife.tw/pincheesecake/

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3. www.juksy.com › article › 126593盤點台灣 5 家傳統老牌蛋糕：紅葉、耶里⋯用料實在的古早味無人能 ...

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   • 網頁紀錄

   2024年5月13日 · 第一家「紅葉蛋糕」創立於民國 55年，是台灣鮮奶油蛋糕的始祖，更是許多大牌藝人的慶生首選，因為創辦人的堅持，紅葉採用製作蛋糕的原料都是精挑細選，才能維持鮮奶油的好品質，招牌是各口味的鮮奶油蛋糕跟黑森林，奶油給的量誠意滿滿，吃 ...

4. www.storm.mg › lifestyle › 4798395紅葉蛋糕為何58年屹立不搖？他跟風不解「很多甜點店都能打趴」， ...

   www.storm.mg › lifestyle › 4798395

   • 網頁紀錄

   2024年1月15日 · 知名蛋糕店「紅葉蛋糕」號稱全台首家鮮奶油蛋糕店，於民國55年創立，是許多人慶生的回憶，品牌分店以雙北為主。 不過近日卻有網友在DCARD發文表示，初次品嘗久仰大名的紅葉蛋糕，卻覺得口味不如預期，對此，許多網友在留言區回覆，指出紅葉蛋糕長年不敗的關鍵特色，並推薦原PO應該嘗試招牌口味。 透過<Google新聞> 追蹤風傳媒. 紅葉蛋糕在紅什麼？...

5. 影片

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     9:28

     youtube.com

     巧克力奶油蛋糕 輕鬆做蛋糕抹面&裝飾 鮮奶油怎麼選?【明聰Leo】

     2020年9月30日

     觀看次數：3.4萬

   • 

     1:54

     youtube.com

     鮮奶油戚風蛋糕指南｜從零學會10款美味裝飾蛋糕

     2022年11月15日

     觀看次數：2萬

   • 

     4:45

     youtube.com

     裝飾鮮奶油蛋糕抹面技巧

     2018年3月5日

     觀看次數：40.2萬

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6. www.mirrormedia.mg › story › 20230502bus004【台灣老店】靠鮮奶油成蛋糕界不敗傳奇 這家老店竟讓明星免費推 ...

   www.mirrormedia.mg › story › 20230502bus004

   • 網頁紀錄

   創立於1966年的紅葉蛋糕，是台北知名蛋糕老店，也是業界的不敗傳奇，憑著一顆純白色鮮奶油蛋糕，沒有花俏裝飾和複雜內餡，單純鮮奶油組合戚風蛋糕，擠花上點綴幾顆鮮紅櫻桃，在爭美鬥豔、競爭激烈的甜點市場中，竟熱賣半個世紀，在雙北、桃園、福建 ...

7. vocus.cc › article › 64047cb2fd89780001ebde9b[台北美食]台灣第一家鮮奶油蛋糕店、開店接近一甲子歲月紅葉蛋糕 ...

   vocus.cc › article › 64047cb2fd89780001ebde9b

   • 網頁紀錄

   2023年3月5日 · 而台灣蛋糕、特別是鮮奶油蛋糕，號稱為全台灣第一間鮮奶油蛋糕店的始組來自「紅葉蛋糕」、從創立於一九六六年至今已經開業超過五十六年了，這店 蛋糕, 奶油, 鮮奶, 台灣第一家, AAA, 北市大, 營業時間, 大安區, 台北市, 全台

8. www.mirrormedia.mg › story › 20230502bus001【台灣老店】過生日就想到這家熱賣半世紀的樸素蛋糕 許光漢都著 ...

   www.mirrormedia.mg › story › 20230502bus001

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   台北人過生日，幾乎都會想到創立57年的紅葉蛋糕，沒有花俏裝飾的鮮奶油蛋糕，曾深受前總統蔣經國喜愛，也讓許多明星藝人甘願排隊購買。. 創辦人許建平出身窮苦，早年在外國大使家中習得蛋糕手藝，首創讓鮮奶油變蛋糕主角，但嚴格的高標準，曾讓第2代 ...

9. www.harpersbazaar.com › tw › life記憶中的美味！咖啡核桃鮮奶油蛋糕、飽滿芋泥蛋糕，7間台北「傳 ...

   www.harpersbazaar.com › tw › life

   創立於民國55年的紅葉蛋糕，可說是全台灣鮮奶油蛋糕始祖，店裡的冰櫃永遠堆滿了顧客預訂的蛋糕，號稱老牌台北人的蛋糕首選。 View full post on ...

10. www.wowlavie.com › article › ae1901015鮮奶油蛋糕精選！全台七家奶油甜點編輯試吃「濃郁」真心話 | La Vie

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    2021年5月11日 · 繽紛甜點世界裡，沒有所謂的標準答案。. 相同命題交給不同主廚，便會產生千百種精彩創作。. 讓我們從經典鮮奶油甜點逐項蒐羅，每一款都由編輯們逐一試吃，一覽各家主廚的創意作品！. La Vie《獨立甜點店風潮》. 1. WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 ...