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一道加入海鮮或雞肉等豐盛配料，搭配酸辣湯頭的湯麵料理
圖片: thepeakmagazine.com.sg
- 叻沙是一道加入海鮮或雞肉等豐盛配料，搭配酸辣湯頭的湯麵料理，也是新加坡、馬來西亞地區代表小吃之一。 結合了刺激的辣、開胃的酸和微微的苦等，味道層次相當豐富、風味獨特，讓人等不及要來嘗一口！
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叻沙（馬來語： Laksa，或譯辣沙）是一道起源於南洋的麵食料理，為馬來西亞的代表性料理。叻沙有非常多不同的種類，不同族群和地方的叻沙做法和味道也有極大差異，一般馬來西亞和新加坡華人所指的叻沙多為咖哩叻沙（Curry Laksa）或亞參叻沙（Asam
喇沙 （馬來語： Laksa，或譯 喇沙）是一道起源於 南洋 的麵食料理，為 馬來西亞 的代表性料理。 叻沙有非常多不同的種類，不同族群和地方的叻沙做法和味道也有極大差異，一般 馬來西亞 和 新加坡 華人所指的叻沙多為 咖哩叻沙 （Curry Laksa）或 亞參叻沙 （Asam Laksa）。 其中 亞參叻沙 在2011年被 美國 有線電視新聞網絡 （CNN）旗下的旅遊網站 CNNGO，選為全球50大美食中的第7名 [1]，而 咖哩叻沙 則被 赫芬頓郵報 （The Huffington Post）評選為死前必嘗的世界十大美食之一 [2]。 语源. [编辑] 喇沙 一詞源自於古印度梵文的 Laksha（印地語： लकष； lakaṣa），意為數量非常多，其中 Lakh有十萬的意思。
2018年7月8日 · 叻沙在馬來語中指的是咖哩麵（或香料麵），為新加坡、馬來西亞地區的代表小吃之一，是一道起源於南洋的娘惹 註1 料理，因為娘惹料理通常都是私傳，因此各家叻沙做法不同，有著多樣的口味，最常見的是咖哩叻沙或亞參叻沙：前者在口味偏甜的南馬及新加坡
喇沙 （馬來語： Laksa，或譯 叻沙）是一道起源於 南洋 的麵食料理，為 馬來西亞 的代表性料理。. 喇沙有非常多不同的種類，不同族群和地方的喇沙做法和味道也有極大差異，一般 馬來西亞 和 新加坡 華人所指的喇沙多為 咖喱喇沙 （Curry Laksa）或 亞參喇沙 ...
叻沙又称喇沙（马来语: Laksa），是一道起源于 马来西亚 的面食，为马来西亚和 新加坡 的 代表性 美食，主要材料有虾膏、 虾米 、干葱等。 中文名. 叻沙. 外文名. Laksa. 分 类. 底汤. 口 味. 香辣. 主要食材. 虾米，虾膏， 蒜茸，干葱， 辣椒， 香茅. 目录. 1 菜品特色. 2 菜品制作. 食材原料. 制作方法. 菜品特色. 播报. 编辑. 叻沙大致分为两种： 咖哩 叻沙及亚三叻沙。 亚三叻沙 （Assam Laksa） 新加坡加东叻沙. 亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的 浓汤。 Assam是 酸豆 的马来词，经常用来带出汤料的酸味。 亚三叻沙的用料包括切碎的 鲭鱼 丝，黄瓜、葱、红 辣椒 、 菠萝 、 生菜 、一般薄菏、叻沙薄菏。
2023年3月31日 · 叻沙是什麼？. 「叻沙 (Laksa)」 是最受歡迎的馬來西亞和新加坡美食之一，它曾被美國媒體評選為「十大死前必吃料理」，濃郁獨特的香氣和豐富的配料讓許多人一吃成主顧。. 叻沙在各地有不同的風味和配料，在台灣提到叻沙，多半指南馬和新加坡地區盛行的 ...
叻 (le四聲）沙又稱喇沙（馬來語:Laksa），是一道起源於 馬來西亞 的麵食料理，為馬來西亞和 新加坡 的代表性料理，主要材料有蝦羔、蝦米、乾蔥等。 基本介紹. 中文名： 叻沙. 英文名：Asam Laksa. 主要食材：蝦米，蝦羔，蒜茸，乾蔥，辣椒，香茅. 分類：底湯. 口味：香辣. 菜品特色,做法,普通叻沙,泰式叻沙蝦,叻沙米粉,烹飪方法, 叻沙大致分為兩種：咖哩叻沙及亞三叻沙。 亞三叻沙 （Assam Laksa） 亞三叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。 Assam是酸豆的馬來詞，經常用來帶出湯料的酸味。 亞三叻沙的用料包括切碎的鯖魚絲，黃瓜、蔥、紅辣椒、鳳梨、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。 亞三叻沙通常配以米線或米粉上碟.
