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吃豌豆有什麼好處?
台灣有種豌豆嗎?
吃豌豆蛋白好嗎?
為什麼吃豌豆會脹氣?
吃豌豆有什麼好處？ 豌豆是一種營養豐富且價格實惠的蔬菜，富含礦物質、纖維和抗氧化物。 這些營養素對心臟健康有很多好處，例如預防高血壓和降低總膽固醇。
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2024年5月9日 · 豌豆蛋白究竟有什麼營養價值、好處，還有適合誰吃呢？ 我們將在本文與您分享！ 觀點一 豌豆蛋白有哪些營養. 蔬食時代來臨，市面上多出各種植物性來源補充食品，讓消費者的選擇非常多元！ 除了大家耳熟能詳的大豆蛋白外，豌豆蛋白是天然植物基礎蛋白質，可提供人體氨基酸，是奶類及肉類很好的替代品。 一 >> 豌豆蛋白適合維持肌肉. 高齡世代來臨，身體機能開始減退，如果攝取足夠的蛋白質，再加上足夠的活動量，能有效延緩肌肉流失的速度。 根據最新的國民營養調查結果，75歲以上的長者，平均蛋白質攝取不足，而長者最重要的就是足夠的熱量與優質蛋白質，延緩肌少症發生。 肌少症是許多意外的源頭，肌肉無力會出現摔倒、臥床等等的風險，因此建議要攝取足夠的優質蛋白質來幫助改善長者的飲食生活！
2024年8月28日 · 豌豆不僅僅是一種美味的食材，它還為我們的健康帶來了諸多益處。以下是豌豆對健康的七大主要益處，這些益處都基於其豐富的營養成分和科學研究的支持。 1. 幫助控制血糖 豌豆對血糖控制的益處主要來自其豐富的膳食纖維和低升糖指數（GI）特性：
1. 蛋白質含量高. 豌豆的蛋白質含量高，約為23%，比許多穀物和蔬菜都高，能夠提供人體所需的胺基酸，是優良的蛋白質來源，有助於肌肉生長和修復。 2. 含有多種必需胺基酸. 豌豆富含多種人體必需的胺基酸，包括離胺酸、異亮胺酸、苯丙胺酸、蘇胺酸、色胺酸等，這些胺基酸無法被人體自行合成，必須從食物中獲得。 3. 胺基酸比例佳. 豌豆的胺基酸比例均衡，與人體所需胺基酸的比例接近，能夠被人體有效吸收和利用，有助於維持人體健康。 4. 容易消化. 豌豆的蛋白質比有些肉類和豆類更容易消化，因此即使是消化系統較弱的人也可以食用，不會造成腸胃不適。 5. 適合素食者. 豌豆是優質的植物性蛋白質來源，適合素食者和想要減少肉類攝取的人食用，可以幫助他們滿足蛋白質需求。
經常食用豌豆仁可作為補充蛋白質來源，豌豆含纖維量高，有降血糖、降膽固醇功效。 保持豌豆營養最佳吃法是將豌豆仁拌好鹽，置蒸盤..飯熟豌豆仁也熟，營養又好吃
2019年2月15日 · 豌豆營養豐富. 豌豆含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維、鉀等，有各種人體所需的營養素，還能促進腸胃蠕動，而且具有優質的蛋白質，可以作為補充蛋白質的來源。 豌豆選購方法. 選購軟莢豌豆時，要找豆莢扁平青脆細嫩，無病蟲害、斑點，完整無損傷，就是品質好的產品。 豌豆仁則要色澤鮮綠，顆粒飽滿，外表完整無破損，沒有泡水的最好。 【完整文章請見《農業兒童網》網站】 作者簡介：「農業兒童網」提供豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！ 邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。 行政院農業委員會 、 農委會農業兒童網. 下一頁看更多豌豆營養知識與豌豆食譜分享！ 第一頁. 1. 2. > 下一頁.
