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2020年5月22日 · 咖哩加入牛奶、鮮奶油、優酪乳？濃郁溫潤 咖哩起鍋時加少許牛奶，也可用鮮奶油取代牛奶，增添溫潤濃郁。在印度，咖哩中也常放入酸奶（優酪乳），優酪乳可軟化肉質，讓口感更滑順，你也可依自己的口味酌量，但建議要用原味優酪乳喔。
2023年8月26日 · 優格具有軟化肉質的作用，將無糖優格加入肉類咖哩中，可以讓口感更滑順；或者在起鍋前加入優格（鮮奶油、牛奶也可以），增添溫潤的香氣。 另外，優格也適合搭配水果、蔬菜咖哩。 蘋果. 日式咖哩風味偏甜，經常會加入磨好的蘋果泥，帶來清爽甜味，緩和辛香料的辣度。 喜歡水果咖哩的人，也可以將蘋果切丁，和洋蔥、蔬菜一起拌炒，再加水煮成咖哩，味道會更濃郁，也能吃得到顆粒口感。 醬油. 將洋蔥、甜醬油（日式風味醬油）一起拌炒，煮成的咖哩更有底蘊，現在市面上甚至有許多咖哩專用的醬油可以添加，但記得 咖哩塊份量要稍減，因為醬油本身帶有一定的鹹味。 蜂蜜、蘋果泥是日式甜味咖哩的兩大主角，蘋果增添了清新的果香，蜂蜜能讓咖哩風味更柔和。 記得起鍋前再加入蜂蜜，避免燒焦或調味過重。 PLUS 日式咖哩或印度咖哩？
2024年8月22日 · 咖哩是日常餐桌上不可或缺的經典料理，無論是使用咖哩粉還是咖哩塊，都能輕鬆煮出一鍋濃郁的咖哩。 以下將為你介紹12種最適合加入咖哩的蔬菜，以及幾種能幫助平衡咖哩辛辣味的神秘食材，讓你在家也能煮出風味十足、營養美味的咖哩。
含鮮奶油的咖哩料理怎麼做？ 愛料理精選118篇簡易食譜做法與步驟，有最新的咖哩牛肉、日式咖哩（電鍋、奶油雞腿咖喱、奶蓋咖哩烏龍麵。 以及咖哩飯、咖哩、義大利湯麵等相關料理做法。
2018年5月26日 · 印度咖哩香料、番茄泥、鮮奶油的組成，讓這道咖哩呈現出鹹香、酸辣的口味，非常非常好吃，製作方法也很簡單。 / Cherry. 先用一分鐘看看，要怎麼做奶油雞肉咖哩 ？ 食材準備 （約3～4人份）
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咖哩怎麼加牛奶?
咖哩要加什麼醬油?
咖哩可以加巧克力嗎?
吃咖哩有什麼好處?
2021年7月15日 · 原PO 日前在PTT八卦板以「咖哩要怎麼煮才好吃」為題發文指出，洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、巧克力、牛奶，這些配料再加上超市的咖哩塊 ...
2022年12月7日 · 若還怕咖哩不夠味，喜歡南洋或是印度風味的話可以加「薑黃」，喜歡日式風味則加「醬油」，讓普通的咖哩變成自己的獨特秘方。
