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2022年4月21日 · （黎倩婷攝） 培訓逾千位學生 疫市開設咖啡教育中心. 咖啡學問深似海，入門班並不足以滿足Candice對咖啡的渴求，於是她不斷研究、進修更專業的咖啡相關知識，然後去考取各類牌照、咖啡師資格與各類考試的評核員資格，她從2012年起，一直為本地大型連鎖咖啡店訓練員工，培訓逾千名學生。 + 5. Candice近年亦開設了一間網店，引入世界各地的咖啡，「咖啡從十年前開始發展得很蓬勃，想學沖咖啡的人越來越多」，令她萌生出開設咖啡教育中心的念頭，店內除了售賣咖啡用具及咖啡豆外，亦提供手沖咖啡班、入門拉花班、國際證書考試，適合普羅大眾體驗，亦有不少前線咖啡師來進修技術，「好多咖啡店都會要求員工一式一樣咁沖咖啡，所以有啲人會嚟我呢度進修。 每杯咖啡都能說故事 最年長學生75歲.
2021年10月9日 · so330是香港首個為殘疾人士舉辦咖啡興趣班及咖啡師培訓課程的社企，由試業至現在，so330已為40位視障聽障及輪椅人士提供培訓課程，其中有10位正式成為視障咖啡師。 另外亦與青少年中心及大學學院合辦「共融咖啡師」計劃，透過咖啡師培訓及實習，讓青年人認識精神健康及康復者，以達至社會共融。 而so330亦已為約10名精神復元人士提供在職餐飲業培訓，其中4位已成為正式員工。 以健康膳食及靜觀活動滋養身心. 都市人愈來愈注重身心靈健康，追求平衡的飲食與生活方式，so330的餐點優先採用有機、本地及令人心情愉快的食材，更備有素食選擇及食養料理。 值得一提的是，食養料理由食養導師岸本太太悉心設計，以本地時令有機食材入饌，從簡單飲食中調和身心。
- 職場新鮮人面對壓力或出現身體求助訊號
- 研究發現逾兩成年輕人出現抑鬱和焦慮症狀
- 受助青年：不斷否定自己 壓力累積至萌輕生念頭
吳表示，當大家誤以為年齡較細的青少年需要關心及幫助時，往往忽略一班就從大專或中學畢業過渡至進入社會工作的青壯年人士，他們有來自學業、家人、自我加壓或就業過渡期的壓力，出現失眠、精神緊張、欠缺食慾、焦慮或思想偏向負面的身體訊號，嚴重更會有輕生或幻聽幻覺等徵狀，「平行心間」正好提供一個青年友善空間，讓受助人或求助人在舒適自然的環境下，可以敞開心扉向社工傾訴，從而及早解決問題。
參與推行「賽馬會平行心間計劃」的港大李嘉誠醫學院精神醫學系團隊，亦有進行一項針對本港青年（15歲至25歲）的研究，以深入了解近年年輕人的精神健康及壓力來源。團隊在2019年5月至2022年4月期間，研究團隊與超過3,000名年輕人進行訪談，初步數據顯示有超過20%的年輕人出現相當程度的抑鬱和焦慮症狀，嚴重程度與年齡成正比。 值得注意的是，22歲至24歲的青壯年在生活質素、幸福感、睡眠質素和家庭關係等方面，都比其他年齡層的青少年較遜色。年輕人面對的三大壓力來源，包括學業、事業和個人前景，其中青壯年表示他們對於事業及個人前景感到更多困擾。此外，青壯年亦比較擔心自己的財務狀況。 研究團隊認為，配合青壯年繁忙日程，透過網路等方法提供服務時間靈活的支援或輔導，家人和朋友給予關心，以及安排精神健康相關的...
25歲任職文員的肥波表示，由重讀中五起便因學業感受壓力，其後升讀青年學院後找到拍攝電影的志向，不斷苦心鑽研，其後憑拍攝短片獲獎，本來是一件開心事，但易鑽牛角尖的他反變成壓力，不斷向自己施壓要求做得更好，慢慢形成一種負面情緒，不斷否定自己。「壓力高到一個不合理要求，當大家都覺得好睇，但自己唔識欣賞自己， 開始每日鬧自己，壓力累積更多，就匿喺屋企成個月唔敢見人，唔想同人有接觸，甚至萌生離開呢個世界嘅念頭。」 其後他由家人鼓勵下驚覺心理出現問題，獲社工轉介參加「賽馬會平行心間計劃」，透過平行心間舉辦的手工活動及小組分享，重新認識自我，「第一次嚟到好舒適，呢度畀到係一個力量，畀你搵返自己。」他亦在每周一次的小組討論中學懂撰寫情緒日誌，當每次出現情緒時， 當下寫上感受及想法，然後再寫可行解決辦法，漸漸...
2023年12月13日 · 越南手信8大推介 馳名咖啡粉／即製椰子糖／斑蘭脆卷／扎肉新鮮. 撰文：何以諾. 出版： 2023-12-13 11:07 更新：2024-01-29 10:20. 越南手信推介！ 不少港人選擇到訪越南，探索這個似遠又近的東南亞國家，當中許多人更是首次到訪當地。 臨到旅程尾聲之際，猶疑著買甚麼回香港比較好？ 記者親自到當地為大家搜羅了8大香港罕見、近乎買不到的手信，由食物到工藝品應有盡有，部份甚至現場即時製作，價廉物美。 即睇「有乜好買」！ 有興趣的朋友，可以順便看看 胡志明市酒店攻略。 （何以諾攝） Trip.com優惠碼2024｜無門檻5%折扣！ 任何酒店+金額都得！ 附教學 Klook優惠碼合集2024｜信用卡持卡人優惠碼Promo Code激減$250！
2021年8月26日 · 香港失明人協進會總幹事高碧姬表示，「休Cafe」的構思，源於疫情期間視障按摩師因門店關閉無工開，於是設立按摩券對外發售，並安排視障按摩師在不同地點提供服務，保障收入，另一邊廂發現協進會旗下咖啡培訓班畢業的學員，無法在其他咖啡店配對就業，於是透過「創業展才能」計劃成功向社署申請撥款，在西營盤西源里開設一間同時提供盲人按摩聯乘視障咖啡沖泡服務的社企餐廳，今月先在周末試業，反應不俗，9月將會全面開張，認為兩種服務加上簡約式設計場地，為客人提供一個休閒慢活的空間，有信心獲得巿場支持。
2023年12月20日 · 今次《香港01》「好食玩飛」記者推介17大隱世咖啡店，帶你逃離城市生活的繁囂，體驗不同風格的咖啡店。 位於馬灣的米九十台日咖啡店。 （圖片授權自IG@daydaycheckin） Agoda優惠碼2024｜5月酒店優惠即用即減｜讀者Promo Code折扣碼 Trip.com優惠碼2024｜無門檻5%折扣！ 任何酒店+金額都得！ 附教學 Klook優惠碼合集2024｜信用卡持卡人優惠碼Promo Code激減$250！ Booking.com優惠碼2024｜5月最新本地、全球酒店85折. 隱世咖啡店全港17間推介 啱打卡歎精品咖啡輕食. 隱世咖啡店【1】Jen Cafe——人氣網店Jenjen roll cake實體店.
2023年11月17日 · 社會新聞. 金茶王｜19歲港男實習生 擊敗全國140名沖奶茶師傅 成雙料冠軍. 撰文：歐陽德浩. 出版： 2023-11-17 17:08 更新：2023-11-20 10:35. 29. 「全國及大灣區金茶王大賽2023」於本周三（15日）舉行，年僅19歲的香港代表麥嘉俊，在大灣區賽事中擊敗逾140名奶茶師傅，脫穎而出奪得冠軍，為香港爭光。 麥嘉俊自小熱愛咖啡，因此修讀VTC的餐飲課程，習得葡萄酒、雞尾酒、咖啡及茶類等調配技巧。 其後在導師鼓勵下出戰「金茶王」比賽，並開始密集式訓練，最終成為香港及大灣區的雙料冠軍。 他表示，奪冠後更有信心堅持夢想，希望將來開設咖啡店。 今屆「金茶王大賽」由年僅19歲的香港代表麥嘉俊（中），擊敗一眾經驗豐富的奶茶師傅，勇奪大灣區決賽冠軍。 （VTC提供相片）
