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  1. 2024年7月17日 · 1990年代,「地中海飲食」逐漸受全世界注目,於是哈佛醫學院、Oldways、世界衛生組織,在一場國際會議中,提出系統化的「地中海飲食金字塔」,更利於傳布,經世界各地專家學者,不斷更新視覺圖像、補充內容後,幫助更多民眾達成均衡飲食的目標。

  2. 2023年11月8日 · Oldways和哈佛公衛學院、世界衛生組織合作發展出地中海飲食金字塔提供想要以地中海風格執行健康生活的人一個規範。 大致來說,地中海飲食的通則是:

  3. 以下以地中海飲食金字塔為例,讓您輕鬆認識地中海飲食法的食物分配方法,也為您分享推薦購買的食材與一週三餐料理菜單! (一)地中海飲食法怎麼實踐?

  4. 2023年8月7日 · 小心地中海飲食菜單吃錯傷身,來自地中海沿岸的飲食方式,從蔬果、肉品到油脂攝取都有規範,更被評為年度最佳飲食,而5大地中海飲食迷思不可不知。

  5. 2023年5月17日 · 地中海飲食金字塔是什麼? 地中海飲食金字塔的基本原則是以植物性食物為主,飲食策略強調攝取豐富的水果、蔬菜、全穀物、豆類和堅果。地中海飲食也推薦適度攝取魚類、家禽和乳製品,而紅肉和糖分的攝取則建議減少。 地中海飲食的優點

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  7. 2022年7月25日 · 地中海飲食金字塔. 地中海飲食方針重點整理. 一、吃很多的植物性食物. 盤子上的顏色越多越好,建議多吃蔬菜、水果,有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。 二、以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源. 使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪,提高不飽和脂肪酸比例,對於心血管健康有正面效果,飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。 三、全穀類的碳水化合物為主. 糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類,保留既有的 膳食纖維 、維生素及 礦物質,讓營養價值大大提升。 四、少吃紅肉、加工肉. 紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)與加工肉品(火腿、香腸、培根)中有隱藏的飽和脂肪酸,容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險,建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。

  8. 2019年1月9日 · 根據地中海飲食基金會(Mediterranean Diet Foundation, MDF)公布的最新版地中海飲食金字塔,內容更符合現代人的生活型態其中不僅詳細列出各種食物的建議攝取量,也給予民眾符合現代生活型態的建議。