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2018年2月25日 · 年節小零嘴─酥烤杏仁果. English 日本語. ching. 1,652 食譜 2,622 粉絲. 209 說讚 2 一起做 1 留言. 過年最棒的小零嘴就是天然的堅果，市面上的堅果大多調味過多，吃多了對身體有害無益，自己烤一盤堅果來吃，不但可以自行調整堅果的調味，更能吃得健康無 ...
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2022年6月27日 · 加熱的方式可以用平底鍋、微波爐或烤箱。 平底鍋. 將堅果平鋪在平底鍋裡，用小火慢慢加熱翻炒，直到有香氣出現。 微波爐. 在盤子上平鋪堅果，放入微波爐後每次加熱1分鐘，不同的堅果加熱的時間長短不一，通常加熱到堅果變色帶有香氣就可以了。 烤箱. 要加熱大量堅果用烤箱是最方便的，同樣將堅果鋪平在烤盤上，以160～190度烘烤，依照堅果顆粒大小及多寡來決定烘烤時間。 每隔幾分鐘就將翻動堅果，使他們能夠均勻上色，通常烤個10分鐘就OK了。 烘焙中常用的堅果. 杏仁(almond) 杏仁 是杏子的果仁，富含纖維值及蛋白質。 可用來製作杏仁奶、堅果醬、杏仁膏、杏仁粒、杏仁粉等。 烘培使用的杏仁較為大顆，跟中式杏仁茶、杏仁豆腐使用的白色較小顆的 “南杏”或“北杏”是不一樣的。 核桃（walnut)
平常我們在吃的堅果杏仁，極具營養價值，除了會把它當成零食之外，也有許多人會將 杏仁果 拿來做料理或是甜點，例如：杏仁蝦鬆、杏仁瓦片與牛軋糖等，但這種杏仁到底是「真杏仁」還是「偽杏仁」呢？
2024年5月11日 · 今天請來堅果專門店負責人及香港營養師學會認可營養師，講解常見堅果的特性、營養價值、最佳食用分量及方法，讓大家吃果仁吃得滋味又有「營」。
2021年4月13日 · 杏仁霜派是外面很少看到的高級甜點，多半會配上焦糖堅果來提味. 第一次吃他是在西堤牛排的飯後甜點，吃一次之後就覺得好驚豔. 小妃我本身就很喜歡杏仁的味道，加上吃起來的口感很像冰淇淋，吃回來後就非常懷念這滋味. 後來發現原來它是一個不可離開冷凍太久的甜點，所以是一個要馬上享用的蛋糕~~ 怪不得外面很少見!!既然如此那就自己做吧~想吃就有很方便!! 小妃我靠「追蹤數」為生. 麻煩各位順手按個「追蹤」好嗎? 讓我有動力為大家產出更多優質文章. 非常感謝唷!! 【本食譜Level】 整體成功率★★★★★. 製作耗時率★☆☆☆☆. 身材走針度★★★☆☆. 食材燒錢度★★★☆☆. 【食材】 (本配方可作約2個保鮮盒) <焦糖杏仁> 1.杏仁果 60克. 2.細砂糖 60克. 3.熱水 15克. <杏仁霜>
其他人也問了
南北杏仁和堅果杏仁有什麼不同?
杏仁果有什麼好處?
杏仁怎麼煮?
杏仁是什麼?
2022年9月30日 · 你如何儲存生堅果，比如烤堅果？ 無論如何，堅果應該妥善儲存，不要超過保質期食用。 根據加州大學農業和自然資源部的一項研究，生堅果（開心果、山核桃、核桃、杏仁）在冰箱（1 攝氏度或以下）中可以保存約 4 年——去殼或去殼。
鬆餅粉 180 克（一顆22.5克）, 薑黃粉, 紅豆泥 120克（一顆15克）, 鹹杏仁整顆 （一份裡面兩顆）, 芝麻適量, 沙拉油, 雞蛋 一顆, 香草精 一克, 水 一小時30 分鐘
