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士多啤梨 （ 學名 ： Fragaria × ananassa ），中國大陸和台灣稱草莓，在香港常稱為士多啤梨（英語： strawberry ），為 士多啤梨屬 中最常見的 雜交 栽培種 。 士多啤梨是多年生草本植物，一般存活時間為3年左右。 人們所食用部份的 果實 是 假果 ，並非士多啤梨的果實。 不同於大多數 水果 由 子房 發育而成，士多啤梨的食用部份是由 花托 （英語：Receptacle (botany)） 在傳播花粉後發育變大而成，而真果及種子則是佈滿士多啤梨表面的眾多小點狀物。 形態[編輯] 士多啤梨是 薔薇科 士多啤梨屬 植物中最常見的一雜交種，屬多年生 草本植物 ，高10-40厘米，莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。
士多啤梨是甚麼？. 士多啤梨，又名「草莓」，是一種薔薇科士多啤梨屬植物的果實，原產於南美，現在日本、台灣出產的士多啤梨更深受歡迎。. 士多啤梨外觀呈心形，果皮呈鮮紅色或淡粉色，果肉多汁，含有濃郁水果芳香。. 士多啤梨營養豐富，含有豐富的 ...
草莓 （ 学名 ： Fragaria × ananassa ），中国大陆和台灣称草莓，在香港常称为士多啤梨（英語： strawberry ），为 草莓属 中最常见的 杂交 栽培种 。 草莓是多年生草本植物，一般存活时间为3年左右。 人們所食用部份的 果实 是 假果 ，並非草莓的果實。 不同于大多数 水果 由 子房 發育而成，草莓的食用部份是由 花托 （英语：Receptacle (botany)） 在傳播花粉後發育變大而成，而真果及種子則是佈滿草莓表面的眾多小點狀物。 形態 [ 编辑] 草莓是 蔷薇科 草莓属 植物中最常见的一杂交种，属多年生 草本植物 ，高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。
- 士多啤梨：12月～4月。不少人以為士多啤梨只是冬季限定，但其實盛產期可由每年12月至翌年的4月。日本士多啤梨品種繁多，口味各異，由大眾化的福岡「甜王」、矜貴的白色品種「淡雪」、熊本縣的「露之水滴」)、奈良縣獨有的「古都華」，以至以糖蜜為肥料栽培出的「菊池」都各有追捧者。
- 櫻桃：5月～6月。櫻桃外觀閃閃發亮、色澤鮮明，有「紅寶石」之稱。櫻桃含有豐富的鐵元素，這對於血紅細胞的更新有很好的幫助，能夠加強新陳代謝。櫻桃為東北地區的名物，尤其是山形縣，其氣候非常適合栽種櫻桃，加上透過不斷地改良品種，因此誕生了許多高甜度與多水分的品種，產量也相當多。
- 哈密瓜：5月～8月。哈密瓜在日本人心中卻像美酒一樣，被視為身份地位的象徵，也是富豪之間送禮的首選之一，特別是日本北海道夕張所生產的哈密瓜，每年拍賣會的價格往往是社會關注的焦點。
- 葡萄：5月～10月。
- 福岡「甜王」（あまおう）圖片來源：IG@fruit_island_88。代表產地：福岡縣。甜度：11 度以上。口感：偏硬。甜王是九州福岡縣獨有的品種，亦是香港最為熟識的品種。
- 淡雪（あわゆき）圖片來源：Shutterstock。代表產地：佐賀縣、奈良縣。甜度：13 度－15 度。口感：偏硬。淡雪有著淡粉紅色的圓錐外形，果肉呈白色和淡粉紅色，品種稀有，所以價錢也相對較貴。
- 熊本縣「熊香」（ゆうべに）圖片來源：Shutterstock。代表產地：熊本縣。甜度：11 度－13 度。口感：偏硬。熊香出產自九州熊本縣，士多啤梨大粒肥美，味道清甜微酸。
- 靜岡縣「閃亮香」（きらぴ香）圖片來源：IG@fruitbrohk。代表產地：靜岡縣。甜度：12 度。口感：偏硬。閃亮香是靜岡縣獨有的品種，由「章姬」及「紅臉頰」混配而成。
士多啤梨，即草莓，港譯士多啤梨是其英語名稱Strawberry的 音譯 ，又名 鳳梨草莓 、 紅莓 、洋莓、 地莓 、地桃。. 草莓外觀呈心形，其色鮮豔粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有“ 水果皇后 ”之美譽。. 中文名.
2024年7月9日 · 紅臉頰士多啤梨（HOPPE） 是「章姬」及「幸之香」配種而成的品種，偏長較尖，表面及果肉鮮紅有光澤，果實大而香，富強烈的甜味及稍強的酸味。 代表產地：靜岡縣、德島縣眉山. 甜度：11-13度. 日本士多啤梨品種｜4. 露之水滴（ひのしずく） 熊本縣代表品種，「ひ」取自熊本古代名字肥後（higo）；しずく代表熊本純淨水，寓意「露之水滴」是新鮮水嫩的士多啤梨。 形狀偏圓，果肉多汁，糖度高而酸味少，濃厚香甜。 代表產地：熊本縣. 甜度：13-15度.
