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2024年11月1日 · 如有便秘問題要立即正視，否則惡化下去影響健康後果嚴重。英國1名女護理員早前在社交平台拍片分享，指自己在8個月前開始出現便秘問題，初時不以為意，只自行服瀉藥及黑咖啡來幫助排便，不過情況未有改善，情況嚴重至變成每3周才排便1次，糞便在肚內累積令肚子如懷孕般脹起。
2024年10月29日 · 病徵 產志賀毒素大腸桿菌菌株大多能引致腹瀉，部份更能引致嚴重疾病，當中最為人熟識的是 O157:H7型 大腸桿菌，此型能使人患上出血性結腸炎（出血性腹瀉）和可致命的溶血尿毒症（破壞腎臟血管繼而引致腎衰竭）。
2024年10月29日 · 肝癌是香港第三號癌症殺手，僅次於肺癌及大腸癌。 醫院管理局的資料顯示每年新症數目約有一千八百宗，死亡人數約一千五百多人。 而肝癌的新症個案當中有7成半是男性。
2024年10月29日 · 塗層會否「食壞肚」？ 首先要了解電飯煲內膽的構造。 香港理工大學食品科學及營養學系客座副教授梁嘉聲博士表示，市面上的電飯煲內膽一般都以鋁製造，並噴上一層塗層，防止黏底。
2024年10月27日 · 蕭捷健指出，根據外國科學期刊2016年發表的研究報告，經過追蹤了超過60000名參與者，發現吃紅肉多的人，腎功能惡化的風險比少吃紅肉的人「高出40%」。 他也建議，可以將紅肉換成豆腐等植物性蛋白，雖然體重只減一點點，但整體的心血管風險、腎功能都能大幅改善。 但想要吃蛋白質，又想要保護腎臟該如何？ 對此，蕭捷健建議，可以選擇白肉、乳製品來補充蛋白質，對腎臟的負擔比較小，甚至蔬菜與水果的蛋白質還可能有保護腎臟的功用。 他表示，當我們吃含有蛋白質的食物，特別是紅肉，會產生較多的酸性代謝物質，這些代謝物質需要由腎臟過濾和排出體外，過量攝入紅肉，會增加腎臟的工作負擔，進而導致腎功能逐漸下降，引發慢性腎臟病的發生。 相關文章：入廚貼士｜不正確急凍肉類鮮味大流失 冷藏4步驟延長保鮮防凍傷 👇👇👇.
2024年10月29日 · 小細節1：食量增加/運動量減少. 懷孕和坐月期間容易因食量增加，使胃口變大，經過一段時間高食量的日子，體重亦隨之上升。 此外，進食補品食療及運動量減少亦是導致體重上升原因之一。 小細節2: 當媽前vs當媽後. 當媽前： 事無大小都有家人幫手處理。 當媽後： 事事親力親為，專注力和集中力都放到初生寶寶身上。 新手媽媽甚至需要學習「餵奶」、「換尿片」、「洗白白」。 成為母親後，時間變得有限，很多時候只求方便，便選擇進食麵包、餅乾、零食等方便果腹的食物。 雖然食量不多，但這類食物糖分和脂肪高，容易在無形間攝取過多熱量。 例子： 每片全麥消化餅有65Kcal，每3片相等一碗白飯的熱量，則約220Kcal。 可是，白飯幾乎不含脂肪，但3片消化餅已經有6.3克脂肪（1.5茶匙油），實在是致肥於無形！
2024年10月27日 · 撰文：吳綽詩. 出版： 2024-10-27 07:00 更新：2024-10-27 20:52. 57. 「人生唔係自己一個運作。. 」前藝人卓慧敏（Dede）今年初因肺癌做了肺上葉切除手術，術後研究食療，再邀來中醫及廚師拍攝煮食影片，她說希望能消除「同路人」一日三餐煩惱，「人真係要食，唔食 ...
