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蝦的10種做法，簡單易做又好吃. 不管任何場合，蝦子絕對是一道不失禮的菜色，學會煮幾道蝦子菜，保管你入得廚房，出的廳堂，今天就教你一共10種蝦的做法，讓你做出好吃又好看，色香味俱全的全蝦宴。. 1. 椒鹽大蝦椒鹽大蝦. 1.大蝦洗淨後用牙籤挑去蝦線 ...
蝦肉質鮮美細膩，深受大眾喜愛，當然也是小編最愛的海鮮，沒有之一。吃膩了清蒸，那就換一換口味吧，12款不同風味的大蝦做法，保證你吃得停不了口，而且當宴客菜也絕不失禮，重點是零失敗！新手必學！趁著夏季海鮮...
大蝦料理怎麼做？愛料理精選253篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥爆大蝦、黃酒焗大蝦、金沙鮮蔬義大利麵佐大蝦、薑絲炒大蝦。以及大蝦、港式燒賣、蒜蓉蝦等相關料理做法。一起來做好吃的大蝦料理吧！
烹調步驟. 將大蝦醃10分鐘。 中火燒熱油，加入薑炒香。 加入大蝦煎至兩面轉色後，加入蒜蓉炒勻。 加入調味料炒匀。 蓋上及焗1分鐘，再灑上蔥花。 您可能喜歡的食譜.
如何挑選新鮮蝦子？. 1.聞味道：. 新鮮蝦子有自然、些微腥味，但不新鮮者易有明顯腐臭味或腥臭味，表示儲存不當或保存過久。. 2.外觀顏色：. 新鮮蝦子應呈現灰綠、灰紫色，蝦身自然彎曲狀。. 水產所指出，曾有業者想讓蝦子看起來新鮮，使用不當化學 ...
2024年1月13日 · 蝦料理一直都是餐桌上很受歡迎和討喜的菜色，也幾乎是年節宴客宴席上少不了美味，所以總要有幾道拿手的蝦料理，像茄汁蝦、鳳梨蝦球、蒜蓉蝦球、醉蝦等，都是令人垂涎的蝦料理，集合一篇懶人包，年節宴客時就可以隨時參考，端出不同的美味! 【食譜 ...
芝士蒜蓉焗大蝦：有時唔想食咁多紅肉、雞肉，又想清清地，整海鮮都係唔錯既選擇。 今次呢個《芝士蒜蓉焗大蝦》，無論材料做法都係簡單到不得了!
2019年10月30日 · 不用怕！ 這道零失敗的蒜蓉牛油煮大蝦小菜，不但製作十分簡單，而且材料亦很容易準備，喜歡吃海鮮的朋友絕對值得一試，下次大時大節，或是男朋友、女朋友生日就可以試試親自下廚煮給他吃啦！ 準備時間 1小時內. 份量 3-4人. 蒜頭: 約5粒. 牛油: 50克. 虎蝦: 300克. 白酒/紹酒: 100ml. 胡椒粉: 1茶匙. 鹽: 1/4茶匙. 炸蒜: 1茶匙. 步驟： 1. 去除蝦鬚、蝦腳，挑出蝦腸，在蝦背輕輕切一刀開邊. (*想更入味更可去除蝦殼) ↓點擊圖片放大↓. +5. +4. 2. 加入胡椒粉、鹽醃製蝦虎約15分鐘，再將蒜頭切粒備用. ↓點擊圖片放大↓.
2024年10月9日 · 茄汁大蝦做法. 1.將蝦洗淨並修剪蝦腳、蝦尾、蝦鬚，挑出蝦腸泥，切開蝦背備用。 2. 熱油鍋放入少許油，將蝦放入鍋中，中小火煎至兩面呈現紅色，即可盛出備用。 (不需要煎熟) 3. 原鍋爆香蔥末、薑末、蒜末，加入洋蔥末翻炒，然後倒入醬汁 ，加入米酒和少許水燉煮5分鐘，讓食材的香氣融合在一起。 4.將蝦子放進湯汁中，中火燉煮入味，約1分鐘即可起鍋。 熱油鍋放入少許油，將蝦放入鍋中中小火煎至兩面呈現紅色，即可盛出備用。 (不需要煎熟) 原鍋爆香蔥末、薑末、蒜末，加入洋蔥末翻炒，然後倒入醬汁 ，加入米酒和少許水燉煮5分鐘，讓食材的香氣融合在一起。 將蝦子放進湯汁中，中火燉煮入味，約1分鐘即可起鍋。 先將蝦子夾出擺盤在淋上醬汁撒上蔥花裝飾，一盤色香味俱全的茄汁大蝦就完成了。
愛料理精選286篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦大餛飩、蒜蓉大虾、簡單做「炸蝦蛋沙拉吐司杯」口感豐富大滿足、蝦皮大黃瓜。 以及奶油白醬義大利麵、西班牙海鮮燉飯、月亮蝦餅等相關料理做法。
