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- 大閘蟹相關文章 - 雅虎香港
1 天前 · 香港，這個繁華的亞洲美食之都，每年秋季都會迎來一道特別的美味——大閘蟹。從精致的米其林餐廳到街邊的小店，各式各樣的食肆都會推出以大閘蟹為主角的菜單，吸引著無數食客前來品嘗。讓我們迎接香港的2024大閘蟹季吧！
2 天前 · 10 大閘蟹 2024 ：米芝蓮中菜廳香宮 限量秋季蟹粉盛宴. 九龍香格里拉酒店的米芝蓮星級中菜餐廳香宮，由即日起至 10 月 31 日推出全新八道蟹粉菜式，所選大閘蟹均由江蘇新鮮運送到港，蟹肉與蟹膏比例均勻，適合生拆成蟹粉。. 今年蟹粉菜式包括經典蟹粉小籠包 ...
11 小時前 · 大閘蟹2024｜秋風起，又到食大閘蟹季節，大閘蟹公乸如何分辨？如何挑選爆膏兼啖啖肉的靚大閘蟹？拆蟹時有甚麼方法可吃光蟹膏及蟹肉，又不會手忙腳亂？《星島頭條》記者邀來翠亨邨行政總廚吳憶皇師傅教路，即看專家示範9大簡單拆蟹步驟及3招揀蟹貼士！
4 天前 · 《香港01》「好食玩飛」編輯已為大家挑選8間大閘蟹餐廳，當中有大閘蟹專門店、大閘蟹放題和大閘蟹餐廳，除了有榮獲5年米芝蓮推介的紫粵軒，還有一間$108就可吃到的瀑布蟹黃套餐！
2024年9月20日 · 金秋大閘蟹粉盛宴共有8道菜，透過不同烹調方式帶出蟹粉多層次的鮮和香味。 第一道「濃湯竹笙蟹粉羹」師傅以金華火腿熬製的高湯配合蟹粉提升海鮮的味道，恰到好處的濃度令人再三回味。 「蟹黃翡翠燴花膠」用料十足，既有豐富口感也能啖出蟹肉蟹黃的精華，效果相得益彰。 經典菜式「鮮蟹粉扒豆腐」入口滑嫩爽口且營養豐富，配飯一流。 除了蟹粉菜式，高師傅也用心製作了其他美饌包括脆口帶咸香的「黃金奶皇流心蝦球」、養生滋補的「姬松茸藥膳蒸滑雞」、肉質富彈性兼細嫩的「上湯焗波士頓龍蝦伴上海幼麵」、秋冬必食的熱騰騰「時令臘味煲仔飯」和蟹粉宴最重要的驅寒甜品「黑糖薑茶湯圓」 【CreFIT維信】限時優惠，用優惠碼「GO1HBD」成功提取CreFIT現金貸貸款，即享高達HK$16,666免息券*！
2024年10月1日 · 忠記大閘蟹專門售賣正宗江蘇大閘蟹，擁有三十年賣大閘蟹經驗，保證新鮮隻隻生猛，回購率極高！ 忠記大閘蟹提供大閘蟹 (約6.4 - 6.6兩) + 花雕酒套餐，更送紫蘇葉4包、蟹醋4包、薑茶4包、蟹剪2套、話梅1包。
2019年10月31日 · 陶源酒家最近都有推出2小時放題無限任食大閘蟹（Klook特價$498/位，原價HK$584），可無限任食多種煮法的大閘蟹，包括清蒸大閘蟹、太雕蒸大閘蟹、油鹽焗大閘蟹，還有多款滋味小菜，特色小食無限供應，如金陵片皮鴨、椒鹽海中蝦、避風塘雞中翼、脆鹵
2024年10月4日 · 大閘蟹 主題自助晚餐除了包括每位兩隻約重四両的清蒸 大閘蟹，更可無限品嚐多種煮法的 大閘蟹 美宴，包括：蟹粉燴魚肚、大閘蟹 粉花膠羹、蟹粉海皇稻庭烏冬、 蟹粉帶子炒鮮奶及蟹粉炒粉皮等。
2024年5月16日 · 位於九龍城的肥仔號大閘蟹專門店亦是大閘蟹老字號店﹐開業至今已經30年﹐相信不少「蟹粉」都一家知道肥仔號大閘蟹啦 😁！ 而且在店舖買 滿 HK$2,000﹐可享免費送貨服務﹐把握秋天與家人朋友享用生猛新鮮的大閘蟹啦 👀 ！
2024年1月10日 · 這次特地造訪了上環的老字號大閘蟹店 成隆行，專家將教大家掌握13個必備的大閘蟹享用技巧和一些有趣的冷知識。 從區分公母蟹、挑選蟹的訣竅，到享受大閘蟹的獨特秘訣，通通都不藏私！
