如何催熟水果? 相關
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将需要催熟的水果用报纸完全包裹住，然后存放在密封的纸箱中
- 将需要催熟的水果用报纸完全包裹住，然后存放在密封的纸箱中。 报纸可以吸收并反弹扩散水果所释放出的乙烯，从而加速果实的熟化过程。 等待1~2天后，你就可以打开纸箱，享用那些已经变得香甜可口的水果了。
baijiahao.baidu.com/s?id=1799344645966049481
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2021年8月9日 · 水果放在家中，有沒有方法可催熟？ 香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影表示，含有高植物生長酵素（乙烯）的水果有蘋果、牛油果、已熟的香蕉、柿子等，如果想催熟其他水果，可以把熟的蘋果或香蕉，與其他要催熟的水果（例如奇異果）放在一起，用盒子蓋好，置於室溫攝氏21至27度。
1. 找一个牛皮纸袋，用苹果或番茄来催熟香蕉。 把香蕉和其他水果放入牛皮纸袋中，这样可以使释放的乙烯气体达到比较高的浓度。 乙烯气体是成熟水果释放出来的一种物质。 乙烯非常有助于加快催熟进程，还你滑腻腻的香蕉。 2. 把香蕉放入袋子底部。 3. 把番茄和/或苹果放在香蕉旁边。 确保番茄不是熟过头了而在袋子里烂掉或长菌。 如果没有苹果或番茄，梨也行。 4. 封住口袋。 把纸袋的口卷下来封住水果产生的乙烯气体。 5. 把装了水果的纸袋子放在一个温暖的地方。 高温能促使水果释放更多加快催熟进程的乙烯气体。 6. 把香蕉放置过夜。 把装有香蕉或其他水果的纸袋放置过夜。 早上去看香蕉是否已经达到想要的成熟度。 如果还没有，再把袋口卷好然后每12小时确认一下香蕉是否熟了。
