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- 1）士多啤梨切粒，加入大盤內，以重物壓成蓉，讓果汁出來，不用壓得太盡，保留一點果肉更有口感（如有時間，可將糖灑在士多啤梨上，放雪櫃一晚，讓果肉變軟，果汁出來） 2） 將士多啤梨粒加入平底深鍋中，中大火煮滾士多啤梨粒，加入糖，煮溶糖後，轉小火煮30分鐘，其間不時攪拌，免黏底或燒焦，果醬會越來越濃 3） 最後轉大火，讓果醬大滾約3分鐘，熄火，加入青檸汁拌勻，再煮5分鐘至果醬濃稠即可，放一點在碟上，如涼後沒流動散開，即夠濃稠
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做法. 1. 用水果刀將士多啤梨的莖和芯除去。. *如有士多啤梨去莖刀就更方便。. 2. 切去少許的士多啤梨底部，讓它可以「站立」。. 3. 將忌廉芝士、糖粉和雲呢拿混合，然後打至幼滑。. 4.
在煮士多啤梨果醬的烹調過程中，我完完全全發揮了懶人的精神，用飲管將士多啤梨去蒂，用切蛋器切片，相信也同時方便不少讀者(奸笑！ 你們又會用什麼生果來做果醬？
2022年10月2日 · 1. 士多啤梨從包裝袋取出。 2. 將士多啤梨平放在錫紙上，徹底封住所有開口，放入雪櫃冷藏，即成。 比直接冷藏多留住80%水分. 節目組邀請了梁島農莊第三代當家梁島亮太解釋，錫紙能延長士多啤梨保質期的原因，他指對比其他紙，錫紙能避免士多啤梨中的水分流失，假如水分能夠保存果肉中，便能長時間維持新鮮。 節目組先量度包裝袋直接放入雪櫃冷藏的士多啤梨，其重量為154克，比未冷藏前（166克）減少了12克水分；而用錫紙保存的士多啤梨，其重量為164克，比未冷藏前（166克）僅流失2克水分，較直接冷藏多留住80%以上水分，但使用此方法時，謹記將所有開口徹底封住，以防水分蒸發流失。 參考資料：《ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?》 延長士多啤梨保質期有什麼方法？
2023年4月13日 · 1. 士多啤梨洗淨，印乾水分，切成小塊. 2. 拌入糖，靜置1-2小時，等果膠釋出. 3. 看到底部有很多的水分，士多啤梨變軟即可以下鍋煮. 4. 小火慢慢煮，一開始會有很多泡沫產生，隨後泡沫逐漸變少，汁液開始變得濃稠，加入檸檬汁繼續煮. 5. 至泡沫消失，汁液變成比番茄醬要稀薄一點的狀態就可以關火，冷卻後汁液會更濃稠. 6. 器皿消毒乾淨，趁熱裝入果醬，密封保存於冷藏. + 8. 注意事項. 如果拿取時注意衛生的話，開封的果醬都可以一個月不壞，未開封的則可保存更久。 食譜授權： 悠樂煮廚 DeliHolic. 其他食譜： 簡易食譜｜自家製零糖無油黑芝麻醬 零添加養顏烏髮抗衰老. 簡易食譜｜萬用楓糖乳酪核桃醬 搽麵包超正！ 家常小菜｜秘製花甲粉絲煲 香濃惹味在家煮出宴客菜.
2023年6月18日 · 士多啤梨乾做法 經過冷凍的士多啤梨，果肉中的精華很容易釋出，因此很適合醃製水果酒，短短2~3天就能完成。 麵包隔夜會變得較為乾硬，有些人會因而不吃，如果把它製成麵包布丁，既不浪費食物，亦能變成受歡迎的甜品，一舉兩得。
2015年2月17日 · 1）士多啤梨切粒，加入大盤內，以重物壓成蓉，讓果汁出來，不用壓得太盡，保留一點果肉更有口感（如有時間，可將糖灑在士多啤梨上，放雪櫃一 ...
烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏220度。. 將士多啤梨切片。. 士多啤梨丶砂糖和粟粉拌勻成內餡，備用。. 將雞蛋打發成蛋液。. 用叉子在酥皮上戳洞。. 酥皮邊緣預留約3cm作批邊，把士多啤梨餡放在中央位置，將批皮向內摺。. 然後掃上一層蛋液，再灑上適量砂糖 ...
