無法找到符合 山葵 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
山葵不耐熱,經過烹煮後會失去原有的味道,所以山葵通常用於冷盤料理。山葵根部磨成泥狀再使用,多加於生魚片、壽司、茶泡飯中,或作白肉類魚及鹽漬烤肉等食物的沾醬。葉可... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
八角
麻子
沙茶
丁香
芫荽
薰衣草
迷迭香
薑黃
香芹
茴香
第戎芥末
香草
花椒
百里香
香茅
羅勒
紅花
鬱金
英式芥末
辣椒