巴馬, 意大利 相關
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巴馬 （ 意大利語 ： Parma ）是 意大利 艾米利亞-羅馬涅 的一座城市、 巴馬省 首府。 2006年人口177,069人。 以飲食業著名。 巴馬臣乾酪 和 巴馬火腿 是當地的特產。 另外著名的 意大利麵 生產商 百味來 和乳品製造商 帕瑪拉特 總部皆位於此。 歷史 [ 編輯] 古羅馬時代 屬於羅馬帝國一部分； 中世紀 時代則為貫通 羅馬 與 歐洲 北部的要塞。 文藝復興後，該地出現了 巴馬公國 。 自十九世紀意大利統一後，隨着連接 博洛尼亞 、 皮亞琴察 等周邊城市的交通改進，開始發展出一些工業來。 主要名勝 [ 編輯] 巴馬主教座堂. 巴馬洗禮堂. 聖若望堂. 經濟 [ 編輯] 以農業和工業為主，當地特產有乾酪和火腿；工業方面則以機械生產、製藥為大宗。 交通 [ 編輯]
意大利語叫 Prosciutto di Parma。 巴馬火腿是意大利人的日常食品。 巴馬火腿肉質柔軟、甘甜芳香，味道細緻，與西班牙火腿的強烈味道不同。 由於價格相宜，意大利人吃得很隨意。 無論單吃、配蜜瓜，或配搭其他食物烹調也一流。 產地及品種 飼養方法 風乾時間及等級 切割方法 火腿部位 購買地點 保存及處理 品嚐方法. 製作 Parma Ham 只能選用意大利家畜血統書改進過的 Duroc， Landrace 及 Large-White 三種豬品種。 意大利法例規定醃製 Parma ham 只能在巴馬地帶的山區。 當地氣候獨特，令生產出的火腿帶有芳香。 Parma 為具質量保證的原產地區，早已獲得「原產地名稱保護」PDO 認證。
Parma Ham 在香港非常出名，但大部份人只限於知道它是意大利的風乾火腿，最多知道它是生火腿，來自 Parma。 至於它用甚麼豬，怎樣醃製，怎樣風乾，怎樣才算正宗則一概不清楚。 FineFoodEasy 為了幫助大家更懂得欣賞這世界知名的火腿，特別親身走到 Parma Ham 的產地 Parma (帕爾馬)，讓大家認識最傳統正宗的 Parma Ham 製作過程。 帕爾馬產區獨有 Parma Ham. Parma Ham 的生產廠房皆位於 Parma 山區，現有大約150間火腿廠 。 Parma 山區氣候獨特，在這裡生產出的火腿都帶有特別芳香。
2022年12月13日 · Trip.com. 2022年12月13日. 第1日 | 上午. 巴馬水晶宮. 營業時間： 8:30-17:30；具體開放時間以景區現場公示為準。 門票價格： 150 RMB. 推薦停留時間： 2-3 小時. 巴馬水晶宮位於有名的長壽之鄉河池 巴馬 。 走進水晶宮，便能看到地上發育著的透明蘑菇狀晶體；空中垂懸著潔白的各種形態的鐘乳石，如水晶球、水晶花、水晶草一般；身邊還有通體透亮的玉柱、玉筍等，每一處景緻都讓人不得不驚嘆大自然的造化。 第1日 | 下午. 遊覽巴馬水晶宮過後如果還有時間，我們強烈推薦您到巴馬長壽島一遊。 巴馬長壽島. 營業時間： 08:30-17:30營業;08:30-18:30營業;19:00-20:00營業;20:00-21:00營業. 門票價格： 100 RMB.
跟 Parma Ham 可以選用意大利大部分的白豬不同，Culatello di Zibello 只能選用在鄰近 Zibello 的2個地區 – Emilia Romagna 和 Lombardy 生長的白豬。 尋訪七百年歷史的火腿窖. 說到 Culatelo di Zibello 便不能不提 Antica Corte Pallavicina。 它是其中一個最出名的 Culatello 生產家族。 大部分的生產商都是用生長速度較快的白豬製成火腿，而 Antica Corte Pallavicina 是唯一一間同時採用黑毛豬和白豬的火腿商。 黑毛豬的生長要比白豬多一倍時間，但肉質卻比白豬更芳香富層次，所以更罕有。
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2013年11月5日 · 【義大利自由行。 夏】Parma帕爾馬: 必吃美食巴馬火腿哈密瓜Parma Ham and Melon. – 夏日暑期意大利及英國自助遊之旅遊記, 旅遊攻略 –. Italia in Estate!。 ~ DAY 7~ 6月18日. 天朗氣清的一天!! 有點熱~ 我們原本打算在Piazza Garibaldi廣場附近的地方, 找一家餐廳來吃Parma小城最出名的名產Prosciutto di Parma, 也就是我們熟識的意大利巴馬火腿 (Parma Ham)是也!! 但是在廣場附近沒有找到一家感覺良好的餐廳, 所以我們決定先取回單車, 向Duomo di Parma大教堂進發, 到那邊才找餐廳午餐。 我們去到Piazza del Duomo, 就先把單車泊好, 再徒步去逛逛:
關於. 在 Food Valley 中心發現兩種世界級產品的奇妙體驗：Parmigiano Reggiano 和 Parma Ham。 在您從博洛尼亞或摩德納乘坐短途火車後，我們將在帕爾馬會面並前往一家乳製品生產商，現場觀看 Parmigiano Reggiano 生產的不同階段。 最後，在品嚐當地葡萄酒的同時品嚐兩種不同年份的葡萄酒。 之後，我們將前往山上參觀火腿工廠，了解帕爾馬火腿的製作和特點。 參觀結束時，您將品嚐一些意大利熏火腿和一杯葡萄酒，然後返回帕爾馬火車站。 閱讀全文. 每名成人. HK$834.57. 起. 最低價格保證 現在預訂並稍後付款 免費取消. 0-100 歲，每團最多 15 人. 所需時間： 7 小時. 開始時間： 查看供應狀況. 電子門票.
