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    • 1,447公噸

      • 環保署表示，依據最新統計資料顯示，109年垃圾性質分析中廚餘類含量為21.78%，為近10年來最低占比，每人每日廚餘產生量由100年0.25公斤下降到109年0.14公斤，每人每日減少約4成廚餘產生量，展現國人綠色飲食習慣的養成及惜食推廣的成效。 環保署統計全國廚餘回收量，109年平均每日回收1,447公噸，相較於108年每日回收1,365公噸，已成長6%。
      enews.moenv.gov.tw/Page/3B3C62C78849F32F/e0e26be2-fec7-4fd7-aa7b-89ae61eb6196

      全民響應綠色飲食，每人廚餘量日減4成-環境部新聞專區｜環境部 - epa.gov.tw

  2. 其他人也問了

  3. www.wastereduction.gov.hk › sites › default香港固體廢物監察報告 - 2020年的統計數字

    2020年每日於堆填區棄置的10,809公噸都市固體廢物當中，估算廚餘 約佔3,255公噸(佔30%)，較 2019年減少2.9%。由於新冠病毒病疫情下市民減少外出用膳，家居廚餘人均棄置量估算由2019 年的每日0.30公斤增加至2020年每日0.33公斤，而工商業廚餘人均棄置

  4. www.wastereduction.gov.hk › sites › default香港固體廢物監察報告 - 2021年的統計數字

    2021 年每日於堆填區棄置的11,358公噸都市固體廢物當中,廚餘 約佔3,437公噸(佔30% ),較2020 年增加5.6% 。. 隨著餐飲業務有所增加,家居廚餘人均棄置量由2020 年的每日0.33 公斤減少至2021 年每日0.32公斤,而工商業廚餘人均棄置量則由2020 年的每日0.10 公斤增加至2021 年每日 ...

  5. www.greenpeace.org › hongkong › issues【廚餘回收 2024 需知】一文看清家居廚餘如何環保處理（附全港廚 ...

    • 香港一日有 3,302 公噸廚餘
    • 惜食、裸買減廚餘 拒絕捆綁式消費
    • 廚餘可重用 化身清潔好幫手！
    • 家居廚餘回收點處理？
    • 全港廚餘回收箱地點一覽
    • 源頭減廢，豐足連年！

    據環保署資料顯示，2022 年數據顯示每天有 11,128 公噸都市固體廢物，需要棄置於堆填區，當中約 3,302 公噸（29.7%）為廚餘。被送往堆填區的廚餘，有 1,095 公噸來自工商業，包括食肆、酒店、街市、食品製造及加工業等。近年工商業產生的廚餘與日俱增，由 2002 年每日不足 400 公噸，上升至 2019 年每日接近 1,100 公噸。 廚餘對堆填區造成壓力，而焚燒廚餘的成本亦相當高昂，單是建造兩間廚餘廠（有機資源回收中心）已花約四十多億元公帑，更會釋出碳排放，對環境有更大的損害。要解決廚餘問題，你可有想過，你我都可以從生活中不同方法入手？

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    在超級市場，假設你要買蘋果，又想「慳得多」的話，通常都會以「買X送X」、袋裝或買得多就「慳得多」的形式選購。然而，這些都是商家為了傾銷而利用的捆綁式消費手法；很多時候，這些手法都令我們不知不覺購買過量，當食物不能及時消耗時就會變成廚餘。 在垃圾收費實施後，為了節省垃圾收費的開支，避免廚餘成了要付款的垃圾，市民應嘗試改變消費的模式，優先源頭減廢，例如： 1. 拒絕捆綁式消費之餘，裸買店可以成為減廢的新嘗試。現在有不少裸買店的各種產品都可按量購買，如米、糖、鹽等，要幾多買幾多，由消費一刻起減少不必要的浪費。 2. 外賣除了可以自備餐盒、借還重用餐盒外；如果食量不多，可以選擇「少飯少餸」；不少餐廳更會為「惜食」的食客提供優惠，減少廚餘又可以「慳返」。

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    食剩的水果或果皮，花點時間和心機，便可製作出氣味清新的清潔劑：環保酵素！你只需將水果皮放進膠樽內達 6 至 7 成便可，加入糖和水，用力搖勻，放在陰涼處儲存。由於酵素在發酵過程會產生氣體，記得間中開蓋釋放氣體。完成後酵素可用來洗衣、洗碗和清潔廚房等！ 1. 自製環保酵素作清潔劑　減廢且省錢！

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    既然棄置不了，不如回收再造，讓「垃圾」重生。不過廚餘和衫褲鞋襪的回收有些少不同，廚餘在回收前，必須花點時間處理和分類。可回收的廚餘包括： 1. 魚類：魚類的器官和腸臟、魚鱗、有殼海產、小型骨頭 2. 肉類：切屑的肉類、肉類脂肪和、禽畜內臟、殘餘物 3. 蔬果：腐爛的生果蔬菜、蔬果皮和配菜 4. 穀類：米、麵和燕麥 5. 其他：茶葉、咖啡渣、湯渣、中藥渣、蛋殻、蛋糕、麵包 特別注意的是，本身不是可進食的物品（例如花卉），過硬或過大的骨、殼（例如龍蝦殼、貝殼、比拳頭大或長的骨頭），以及膠袋、餐具、容器、紙巾、包裝等非廚餘物質，不應放進廚餘回收桶；另外，將廚餘分類後盡量將當中的水分瀝乾，才放進回收桶，而如果無法即時放進回收桶，先放進雪櫃冷藏可免產生臭味。

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    現時香港環保署於部分屋苑設有廚餘回收桶，其中「智能廚餘回收計劃」在全港 70 個公共屋邨逾百幢樓宇設置智能廚餘回收箱（詳情按此）──留意廚餘回收桶是紫色，與一般回收桶或垃圾桶有區別。另外，部份私人住宅樓宇及屋苑亦設有智能廚餘回收箱（更多廚餘回收地點及詳情，可向你所屬的屋苑查詢）。

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    雖然肉類的骨頭、果皮和咖啡渣等無法食用，被迫變成廚餘，但很多時候，餐桌上「食剩」的餸菜和擺放過期的食物，卻成為廚餘，這無疑是人為的。雖說「有餘有剩」是好意頭，但取中庸之道，學懂剛剛好，我們和環境便可以豐足連年，不是更好嗎？ 環保署：香港固體廢物監察報告：2022年的統計數字 環保署：有機資源回收中心：問題與解決方案

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  6. www.epd.gov.hk › epd › tc_chi處理廚餘的挑戰 | 環境保護署 - EPD

    在2022年，每天約有11,130公噸都市固體廢物被棄置於堆填區，當中約3,300公噸 (30%)為廚餘，佔棄置的都市固體廢物中最大類別。. 在每天棄置於堆填區的廚餘中，約1,000公噸是來自工商業，包括食肆、酒店、街市、食品製造及加工業等。. 現時把廚餘棄置於堆填區的 ...

  7. www.epd.gov.hk › epd › tc_chi資料與統計數字 | 環境保護署 - EPD

    資料與統計數字. 廢物處理計劃的推行. 香港固體廢物監察報告. 化學廢物處理中心環境的表現資料. 醫療廢物統計數字. 污泥處理設施. 環境保護署,目錄頁,重點消息,活動,新聞稿.

  8. www.eeb.gov.hk › tc › see_blog廚餘回收新里程 | 環境及生態局

    2023年12月2日 · 本港每日棄置超過3,000公噸廚餘，佔都市固體廢物近三成，是最大的廢物種類。 理論上各種廚餘包括生熟食物，以至變質食品均可回收。 很多地方都把回收廚餘轉為肥料或飼料，但香港農業規模相對細小，城市的密度也高，如何可以衞生地回收廚餘，以及回收後找出路都有一定困難。 只是市民若能從源頭減少並妥善分類回收廚餘，不單可節省即將在明年四月實施的垃圾收費開支，亦可減輕堆填區負荷。 所以政府決心要減少廚餘和解決回收困難這個問題。 環保署已於今年為100座樓宇提供智能廚餘回收服務，較原定目標提前6個月完成。 在減少產生廚餘方面，「惜食香港運動」一直透過不同項目，如「惜食約章」、「咪嘥嘢食店」等，再配合「大嘥鬼」的宣傳角色，全面向市民推廣「惜食、減廢」文化。

  9. data.moenv.gov.tw › dataset › detail全國一般廢棄物產生量 | 環境部環境資料開放平臺 - epa.gov.tw

    本資料彙整環境部提供之公告應回收量及地方環保機關提報之一般廢棄物清理狀況，統計各類一般廢棄物產生量及平均每人每日一般廢棄物產生量，平均每人每日一般廢棄物產生量單位為公斤，餘項目單位為公噸。. item1 (統計期)、value1 (總產生量)、value2 (一般 ...