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2023年7月29日 · 彩虹飲食法是由一位營養學的專家Deanna Minich所提出，她主張攝取各種顏色不同的蔬果食材，就像彩虹一樣多彩。 根據蔬果的顏色及其內含的植化素，大致上可以分為紅、黃、綠、白、藍五種顏色。
2023年8月3日 · 「彩虹飲食法」（Rainbow Diet）是一種營養概念，強調多樣化、色彩豐富的飲食模式。 這種飲食法的理念是透過攝取各種不同顏色的食物，獲得廣泛的營養素，來維持身體的健康。
2021年8月28日 · 彩虹飲食法 (英文 Rainbow Diet) 是一種健康飲食的最新趨勢。 在這個飲食裏，我們會吃各種顏色的蔬菜水果，包含了紅、黃、綠、紫、白。 透過各種顏色豐富的蔬果，我們能夠從中獲取不同的好處，因為每一種顏色的蔬果都隱藏著不一樣的益處。 我們無須去擔憂什麽食物多吃了或吃得不足夠，只要每天在餐盤裏增添顏色豐富的蔬菜水果就可以了。 說到底，這個飲食方法真的實在太方便啦！ 彩虹飲食法. 彩虹飲食的好處. 雖然彩虹飲食不是一個新的飲食概念，但是它卻在最近非常流行。 因為越來越多營養學家發覺它的好處，也開始宣傳起來。 五顏六色的蔬菜水果含有不少的微量元素，讓我們的身體能夠通過抗氧化劑和抗炎分子來對抗生物的壓力。 每種植物含有不同的色素和植物營養素，所以賦予了它們不一樣的顏色。
2024年3月4日 · 究竟甚麼是彩虹飲食法？ 對身體又有甚麼好處呢？ 資深營養師黃榮俊 （John）解釋，每日由八成各種顏色蔬果及兩成五穀類（包括了高纖維的穀類雜糧及根莖類）、蛋類、奶類或肉類組成營養餐單，以此作日常飲食守則。
2023年4月28日 · 「彩虹飲食法」是由美國抗癌協會所發明的一種健康飲食法，透過攝取不同顏色的蔬菜、水果與穀物，補充人體所需的特殊營養素。 據說連英國名廚Jamie Oliver曾用這個方法成功瘦身，也有網友實測月瘦10公斤！ 以下為你介紹彩虹飲食法的3大優點與不同顏色所對應的食材，看完這篇就來自製一碗彩虹沙拉健康瘦身吧！ >> 15種「提升免疫力」的食物請筆記！ 花椰菜、甜椒、綠茶..都上榜....
2024年2月13日 · 什麼是「彩虹飲食法」？. 了解6種顏色蔬果植化素、功效！. 2024-02-13 健康醫療網／記者吳儀文報導. +. 「植化素」能提供人體所需的抗氧化力、強化免疫細胞增強抵抗力，降低罹癌風險。. 近年來健康意識抬頭，許多人漸漸注意自身的飲食，也有越來越多 ...
2024年2月16日 · 甚麼是「彩虹飲食法」？. 了解6種顏色蔬果植物微元素、功效！. 分享：. 植物微元素能提供人體所需的抗氧化力、強化免疫細胞增強抵抗力，降低罹 ...
彩虹飲食法（Rainbow Diet）就是主張攝取多彩的蔬果食材，讓你的餐盤中的食物選擇有著像彩虹一般的多彩顏色，而且紅、橙、黃、綠、藍黑、紫、白這七彩的顏色，每個都代表食物中擁有不同的植化素，也代表能幫助身體不同器官和系統攝取不同的營養素，促進不同的身體機能。 紅色蔬果. 主要植化素：茄紅素、辣椒紅素、鞣花酸、花青素等. 影響的身體器官和系統：免疫系統. 代表食物：番茄、蔓越梅、甜菜根、西瓜、草莓等. 橙色蔬果. 主要植化素：類胡蘿蔔素. 影響的身體器官和系統：泌尿與生殖系統. 代表食物：胡蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果等. 黃色蔬果. 主要植化素：類胡蘿蔔素、類黃酮素、葉黃素、玉米黃素、檸檬黃素等. 影響的身體器官和系統：消化系統. 代表食物：黃椒、玉米、地瓜、胚芽、藜麥飯等. 綠色蔬果.
【健康醫療網／記者吳儀文報導】近年來健康意識抬頭，許多人漸漸注意自身的飲食，也有越來越多飲食法流傳，而最近常常會聽到「彩虹飲食」，但這究竟什麼是？
彩虹飲食法則 早餐 喝杯無糖的鮮搾橙汁（橙色），吃一碗加入提子乾的穀類早餐（紫色），或在全麥麵包上鋪上香蕉切片（黃色），讓色彩展開美好一天！
