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茨菰 （学名： Sagittaria sagittifolia），又称 葃菇 、 燕尾草 、 白地栗 等，俗寫做 慈姑 、 慈菇，是 泽泻科 慈姑屬 的一种 植物，球莖可食用。 原产 中国 华中、华南等。 分佈於 歐洲 與 亞洲 、 大洋洲 、 欧洲 以及 中国大陆 的 新疆 阿勒泰 等地的溫帶 溼地，生长于海拔600米（2,000英尺）的地区，一般生长在水塘静水处、沼泽、湖边及缓流溪沟。 [1][2] 形态. 茨菰属 多年生 直立水生草本。 有纤匐枝，末端膨大成球茎。 长20-40厘米；叶子形态变化极大，通常为 戟 形，基部裂片长5-40厘米，宽0.4-13厘米，顶端钝或短尖，基部裂片短、与叶片等长或较长，多少向两侧开展。
2019年3月18日 · 慈姑. 作家蘇童的短篇小說《茨菰》中，鄉下姑娘彩袖用瓷片刮過的茨菰和在無人的廚房偷吃過的茨菰燒肉都隱隱透出悲苦之味。. 但文學題材里的苦是彩袖的，慈姑燒肉卻是好吃的。. 慈姑因其稍有苦味的特質，所以與肉一起燒才是「最佳拍檔」。. 慈姑 ...
首先把慈菇秧苗，最外邊的葉子摘除，僅留兩叄片葉柄，再把茨菇栽種到土壤里；保持適宜的間距，重複按順序栽種，直到把魚塘種滿為止。 後期管理 慈菇一定保持水源充足，嚴防乾旱。
慈菇，又稱 剪刀草 、 燕尾草 、蔬卵，屬澤瀉科，是一種 多年生草本植物。. 在 連城 已有百 餘年 種植 史，縣誌中有莽菇，即慈菇也，味甘而帶苦和慈菇，俗稱蔬卵。. 原產我國， 南北 各地均有 分布，南方 栽培 較多。. 慈菇（Sagittaria trifolia var.sinensis），亦 ...
2015年4月30日 · 慈菇的簡介. 慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。 屬澤瀉科植物慈姑的球莖，是多年生水生草本植物，葉子像箭頭，開白花。 地下有球莖，黃白色或青白色。 李時珍說：「慈姑一根歲產十二子，如慈姑之乳諸手，故以名之。 燕尾，其時之象燕尾分叉，故有此名也。 」 在連城已有百餘年種植史，縣誌中有莽菇，即慈菇也，味甘而帶苦和慈菇，俗稱蔬卵。 原產我國，南北各地均有分布，南方栽培較多。 生於淺水溝、溪邊或水田中。 我國各地普遍栽培，間或有野生。 生於海拔2400m以下的路旁、空曠草地、溝邊、林緣、灌叢中。 分布於東北、華北、西北、華東、華南、西南等地。 營養分析. 慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。
一、慈菇簡介 慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。二、慈菇的分佈與生長習性 慈菇的分佈：東北、華北、西北、華東、華南、西南等地。慈菇生長習性：生於淺水溝、溪邊或水田中。我國各地普遍栽培，間或有野生。
野慈姑 - 維基百科，自由的百科全書. 野慈姑 （學名： Sagittaria trifolia）又名 剪刀草 、 三腳剪 、 水芋，是 澤瀉科 慈姑屬 的植物。 分布於 廣布種 以及 中國大陸 的 廣布種 等地，生長於海拔5米至2,800米的地區，常生於水邊、湖邊、淺水中、靜水中、河灣池塘、溝渠邊、稻田中、淺水溝、淺水處、鹹水湖中、河邊、河灘濕地、溪邊、湖中、田中、溝邊、稻田邊和沼澤地。 別名. [編輯] 慈姑. 異名. [編輯] Sagittaria latifolia auct. non Willd. Sagittaria sagittifolia L. ssp. leucopetala (Miq.) Hartog.
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