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2020年3月30日 · 有網民在網上分享了如何輕鬆在家自製日式梳乎厘班戟，只需$5成本！而且整梳乎厘Pancake所需的材料及步驟簡單，更分享了幾個零失敗小貼士，大家在家不妨試下整啦！
🧀日式梳乎厘芝士蛋糕🧀. 口感好輕盈的一款芝士蛋糕，入口即化🤤🤤. 我媽咪好鍾意，話仲好食過日式芝士蛋糕，我鍾意雪凍食，勁正😋😋. 呢款蛋糕同日式芝士蛋糕／古早蛋糕一樣都係用水浴法焗，但比後2者更容易裂，而且比日式芝士蛋糕多左個煮蛋奶醬的步驟，整體難度同技巧都多少少🤏🤏. 要做到不回縮，不開裂，不爆面，不皺皮，我個人的經驗係主要睇爐溫，今次係我第3次整，試過唔同的爐溫，發現一遇高溫蛋糕表面就會容易出現裂紋，所以今次我先全程低溫，然後高溫令蛋糕上色，最後開少少爐門散熱幾分鐘，先將蛋糕攞出黎，咁就可以避免回縮皺皮，好靚仔咁見人😍😍. 食譜連結：
日式梳乎厘pancake：近年流行充滿空氣感的蓬鬆班戟，又稱梳乎厘pancake。. 入口軟綿綿、甜而不膩，當早餐或下午茶也可，材料簡單，在家也能輕鬆做出這《幸福感滿分》的人氣甜點。. pancake可隨意配上果醬／楓糖漿／蜜糖／鮮忌廉/水果/雪糕伴食，滋味非常 ...
日式梳乎厘芝士蛋糕 | Daruma Cooking：超濃郁軟綿綿的 日式梳乎厘芝士蛋糕：） 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/SCOqMwY_rXw Daruma Cooking Happy Cooking : ) #芝士蛋糕 #日式芝士蛋糕 #梳乎厘芝士蛋糕.
2020年9月16日 · 梳乎厘蛋味非常濃郁，而且口感鬆軟，空氣感十足，味道可以拍得住出面的西餐廳。 不過如果打卡就記得要快手，否則梳乎厘放久了很容易回縮。 只要掌握到當中的技巧，相信大家都可以成功整到，大家快點試試啦！
2022年5月2日 · 新手必做日式梳乎厘芝士蛋糕. Mocha Coffee. 23 食譜 116 粉絲. 12 說讚 一起做. https://youtube.com/watch?v=Z3ykpPcn7Ws&si=EnSIkaIECMiOmarE. 做法🤟. 份量. 3 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 忌廉芝士. 152. 奶油. 94. 無鹽牛油. 30. 雞蛋. 2-3. 低筋粉. 30g. 鷹栗粉. 16g. 黃糖. 50g. 將忌廉芝士，無鹽牛油及奶油隔在在熱水上變軟方便攪拌 請看youtube頻道👇 及訂閱支持哦 https://youtu.be/Z3ykpPcn7Ws. 用打蛋器攪拌均勻. 加蛋再攪拌. 加面粉. 之後將糖加入蛋白，用打蛋機打到蛋白變濕性. 濕性打發. 輕輕切拌.
梳乎厘班戟食材簡單，容易在家都找到，不過步驟卻易學難精。. 自家製作不會添加膨化劑和穩定劑，固要明白打發蛋白的重要性，才做到鬆軟的梳乎厘班戟。. 要注意食譜細節，每個步驟都有不同的重要性，即使失敗並不代表手法出問題，不妨試試改用不同品牌 ...
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