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月餅怎麼保存?
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月餅怎麼包裝?
月餅可以放冰箱嗎?
2019年9月10日 · 最好的保存方法是在常溫保存，將月餅放在陰涼乾燥、避免陽光直射、通風良好處，最能保留美味與口感。 不過張邦妮提到，冰淇淋月餅、雪餅類當然還是冷凍最好；另外，包鮮肉餡或易腐敗食材的月餅，還是需要冷藏保存。 值得注意的是，包裝月餅一般都會密封處理，通常可以保存比較久，但如果是烘焙坊買的散裝月餅，沒有包裝的保護，最好1～2天內盡快食用。 除此之外，張邦妮指出，就算是完整包裝的月餅，...
2022年8月26日 · 而月餅最好的保存方法是在常溫保存，將月餅放在陰涼乾燥、避免陽光直射、通風良好處，是最能保留美味與口感的儲存方式。
而月餅最好的保存方法是在常溫保存，將月餅放在陰涼乾燥、避免陽光直射、通風良好處，是最能保留美味與口感的儲存方式。 但冰淇淋月餅、雪餅類當然還是冷凍最好；另外，包鮮肉餡或易腐敗食材的月餅，還是需要冷藏保存。
月餅最好的保存方法是常溫保存，將月餅放在陰涼乾燥、沒有陽光直射、通風良好的地方，是最能保留美味與口感的儲存方式。 當然，冰淇淋月餅、雪餅還是要放冷凍，而包鮮肉餡或易腐敗食材的月餅，仍需冷藏保存。
2020年10月3日 · 食品技師張邦妮指出，月餅屬高澱粉含量的食物，冷藏或冷凍容易影響口感，最好的保存方式其實是「常溫」保存，放在陰涼通風之處，並避免陽光 ...
2020年9月28日 · 月餅最好的保存方法是常溫保存，將月餅放在陰涼乾燥、沒有陽光直射、通風良好的地方，是最能保留美味與口感的儲存方式。 當然，冰淇淋月餅、雪餅還是要放冷凍，而包鮮肉餡或易腐敗食材的月餅，仍需冷藏保存。 （編輯推薦： 月餅熱量大PK！ 這1顆熱量竟直逼3碗飯） 包裝方式、內餡不同，保存期限也不同. 在烘焙坊買的散裝月餅，沒有緻密包裝的保護，最好在1～2天內盡快食用；至於包裝月餅一般都會密封處理，通常可以保存比較久；不過，就算是完整包裝的月餅，鬆軟、內餡濕潤、含水量較高的月餅種類，或是加入蛋黃、牛奶等容易腐壞的食材，例如蛋黃酥，保存期限仍然很有限，通常要在一周內食用完畢。 至於含水量低，或是糖、鹽成分較多的月餅，例如廣式月餅、鳳梨酥，保存期限會比較長，有的甚至能放好幾個月。
2020年9月29日 · 月餅最好的保存方法是常溫保存，將月餅放在陰涼乾燥、沒有陽光直射、通風良好的地方，是最能保留美味與口感的儲存方式。 當然，冰淇淋月餅、雪餅還是要放冷凍，而包鮮肉餡或易腐敗食材的月餅，仍需冷藏保存。 包裝方式、內餡不同，保存期限也不同....
