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月餅皮與餡料之間的比例大約落在3：7
圖片: kknews.cc
- 月餅皮與餡料之間的比例大約落在3：7會比較好包，因此若月餅皮是15g ，則餡料則大約控制在35g左右。 製作的時候需要依照月餅模型的大小調整月餅的大小，不過皮越薄月餅就越難包，因此控制一定的比例可以讓你的月餅更不易破碎、口感也更好！
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