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唐僖宗
- 據《洛中見聞》記載，唐僖宗曾經響中秋節叫御膳房用紅綾將餅賞賜新科進士，呢種紅綾將餅應該就係最先嘅月餅。
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2018年9月14日 · 月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。 月餅，在中國有著悠久的歷史。 據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」，此乃月餅的「始祖」。 漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。 ... 古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。 每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。 月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。 月餅，在中國有著悠久的歷史。
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[編輯] 古代月餅被作為祭品於中秋節所食，現已成為中秋節食品和禮品。 根據《洛中見聞》， 唐僖宗 曾在中秋節當日命令御 膳房 用紅綾將餅賞賜給新科 進士。 據說 北宋 之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」，但此說並未有文獻核實。 蘇東坡 的〈留別廉守〉一詩曾經提及「小餅如嚼月，中有酥和飴」，不過詩中並未說明時序是在中秋。
早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」，這是月餅的「始祖」。 漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。
2024年8月26日 · 月餅的起源可以追溯到秦朝甚至更早的時期，但月餅在中國歷史上真正被文獻記載和廣泛流傳開來的時間，多出現在唐朝和宋朝。 在唐朝時期，唐僖宗曾在中秋節命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。 據說北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。 唐代詩人李商隱的《九日憶山中故人》詩中就有提到：“更長水國寒光，月餅悲歡減。 在宋朝時期，月餅的製作技術更加精湛，口味也更加多樣化。 宋代文獻《東京夢華錄》中有關於月餅的記載，描述了當時月餅的種類和用途，顯示出月餅已經成為了一種受到人們喜愛的食品，但在此時尚未直接和中秋節連繫在一起。
中秋吃月餅起源於元朝殘暴，各地紛紛起義，但卻由於義軍不能配合，力量分散，而被一一擊破。劉伯溫用月餅想出奇謀妙計，大破元月軍。
2018年9月21日 · 「遠古時期」中秋祭拜月神的供品中出現了餅，俗稱「月餅」，所以月餅是神仙的食物，但如果真要追溯月餅的起源據史料中記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 「太師餅」，此乃中國月餅的「始祖」。
月餅（拼音：yuè bǐng）是 久負盛名 的中國傳統 糕點 之一， 中秋節 節日 食俗。 月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。 古代月餅被作為 祭品 於中秋節所食。 據說中秋節吃月餅的習俗始於 唐朝。 北宋 之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“ 月團 ”。 發展至 明朝 則成為全民共同的飲食習俗。 月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被 中國 南北各地的人們所喜愛。 2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施，規定月餅標準英文名為Moon Cake。 基本介紹. 中文名：月餅. 外文名：Moon Cake. 別稱：小餅，月團. 主要原料： 麵粉，雞蛋，糖，食品添加劑，各種餡料，添加劑. 是否含防腐劑：否.
