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2017年1月26日 · 東星斑：東星斑身及頭呈橙紅色，體形比一般斑魚瘦長，尾部扁平如扇子。 頭、身及奇鰭布滿細小的藍點，形似天上的星星，因而稱為「星斑」。 至於「東」字，是因為產自中國東部的東沙群島。
2024年6月13日 · 東星斑是石斑魚的優秀品種之一，也是名貴的食材，還是中國潮州菜中常見的海鮮品種；肉質鮮美，營養豐富，而且體色豔麗，具有較高的經濟價值和觀賞價值，深受國際市場尤
2017年6月19日 · 這裡和大家介紹一下東星斑與西星斑的區別： 1、東星斑的星點較西星斑小，身體色澤較西星斑多； 2、西星斑尾鰭後緣呈白色，接近後緣的地方有黑色縱帶； 3、東星斑價格昂貴，遠超西星斑。 泰星斑... 斑鰓棘鱸，俗稱泰星斑，因其早期是由泰國進口的星斑而
東星斑 （ Plectropomus leopardus ），係種 石斑 ，生物學分類係屬 鱸形目 鮨科 鰓棘鱸屬 。. 如果齋講 星斑 ，多數都係指東星斑。. 魚身帶紅色。. 皆因魚身嘅紅色代表好意頭，唔少 廣東菜 飲宴 都會用呢隻魚。.
基本介紹. 中文學名 ：東星斑. 拉丁學名 ：Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802) 別稱 ：星斑東星斑. 界 ：動物界. 門 ： 脊索動物門. 亞門 ： 脊椎動物亞門. 綱 ： 硬骨魚綱. 亞綱 ： 輻鰭亞綱. 目 ： 鱸形目. 亞目 ： 鱸亞目. 科 ： 鮨科. 亞科 ：石斑魚亞科. 屬 ： 鰓棘鱸屬. 種 ：藍點鰓棘鱸. 分布區域 ：南海，馬來西亞東部. 英文名 ：Leopard coralgrouper. 外形特徵. 石斑的種類繁多。 東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般 斑魚 瘦長，頭部細小。 藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁。 東星斑因為頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。 種群現狀.
鰓棘鱸屬的物種包括：西星斑、東星斑、泰星斑、皇帝斑。. 該種群欠缺妥善監察，只有少量相關資訊。. 現今的捕撈方式令牠們飽受威脅，在整個大西洋東北部，西星斑、東星斑、泰星斑、皇帝斑已被過度捕撈或有過度捕撈的風險。. 驅使過度捕撈的主要原因 ...
臺灣魚類資料庫. 俗名鱠、過魚、石斑、七星斑、青條、東星斑、紅條 (澎湖)、黑條 (澎湖)。. 棲息於礁區、近海沿岸、潟湖，深度3-100公尺，有毒性，可食用，有觀賞價值，是經濟性魚類，分布於西太平洋，產於臺灣西部、南部、北部、東北部、澎湖，最大體長 ...
東星斑是石斑魚的優秀品種之一，也是名貴的食材，還是中國潮州菜中常見的海鮮品種；肉質鮮美，營養豐富，而且體色艷麗，具有較高的經濟價值和觀賞價值，深受國際市場尤其東南亞市場的歡迎。 魚味淡中含鮮，肉質嫩滑細緻，外皮纖薄而魚肉潔白，清蒸後會出現裂皮，露出如雪花白的魚肉，令人垂涎三尺。 基本介紹. 中文名 ：東星斑. 拉丁學名 ：Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802) 別名 ：星斑東星斑. 外文名 ：Leopard coralgrouper. 界 ：動物界. 門 ： 脊索動物門. 綱 ： 硬骨魚綱. 目 ： 鱸形目. 科 ： 鮨科. 屬 ： 鰓棘鱸屬. 種 ：東星斑. 亞門 ： 脊椎動物亞門. 亞目 ： 鱸亞目. 亞綱 ： 輻鰭亞綱. 亞科 ：石斑魚亞科.
生產方法. 野外捕撈 手釣及竿釣. 資源狀況. 漁業在大堡礁內進行。 有充足的種群存庫資料，最近的評估估計 2022 年初的種群水平為未捕撈總生物量的 60%，而目前的捕撈水平，能夠維持生物量。 生態影響. 手釣及竿釣是一種選擇性高的捕撈方法。 捕撈方法對瀕危、受威脅及受保護（ETP）物種的影響較細。 這種捕撈方法對底棲生境影響較低。 管理情況. 該資源由昆士蘭農業及漁業局（Queensland Department of Agriculture and Fisheries）。 雖然監管框架涉及的問題包括船舶監控系統、更嚴格的捕獲驗證、交叉檢查，但還有機會存在非法漁業。
4 天前 · 台灣近10年發生4宗個案 有3宗是吃雙斑笛鯛引起 「雪卡毒素」（Ciguatoxin）為熱帶海魚天然毒素，為全球常見的海產中毒，共有400多種魚類可能蓄積「雪卡毒素」，當中包括了東星斑、老虎斑、蘇眉、紅鰽等珊瑚魚。 台灣四周具有豐富的珊瑚礁藻類及魚種資源，與「雪卡毒素」中毒事件相關的珊瑚礁 ...
