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2019年9月22日 · 一般來說，適合柿子的保存溫度介於7～13攝氏度之間。 家常短時間冷藏柿子的，可放冰箱冷藏。 柿子可先不清洗，需用塑膠袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。 也可以在塑膠袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。 用這個方法保存，3-4個月都不會腐爛. 2、自製柿餅。 將吃不完的新鮮柿子清洗乾淨後（最好稍硬一點的），用刀削去外皮，削皮的時候，要把柿子的蒂保留。 放到有陽光的地方，曬一周。 曬的時候，要勤翻動，隔兩天後要用手輕輕地把柿子捏扁，隔兩天再捏一次. 曬到表面濕潤不滴水為宜，然後裝入容器內密封，放在通風地方十多天，捂出白霜即可食用，這樣可以保存一年. 3、做柿子果醬。
- 柿子怎麼保存時間長？教你柿子怎麼保存到冬天 ...
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2023年11月7日 · 柿子要如何保存才能放更久呢？ 日本新瀉縣佐渡島清水農園的柿子農家就提供了柿子的冷藏及冷凍保存方法，包含用1張廚房紙巾就能大大延長保鮮期的小技巧。
2023年10月22日 · 農糧署透露，柿子有兩種保存方式，包括常溫保存，放在通風處保存約可存放1至2星期，在室溫下果實會慢慢變軟、甜度增加；冷藏保存，需先用 ...
2017年10月3日 · 一般來說，適合柿子的保存溫度介於7～13攝氏度之間。 家常短時間冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。 柿子可先不清洗，只以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。 我們也可以在塑膠袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。 生產中的凍藏方法分自然凍藏和機械凍藏兩種。 自然凍藏 (在寒冷北方，常將柿果置於0℃以下的地方，使其凍藏。 當柿果凍後堆架於室外，可貯至春暖化凍時節)。 機械凍藏，即將柿果放置－20℃冷庫中24小時～48小時，待柿子完全凍硬後放進－10℃冷庫中貯藏。 貯存期3-4個月，直到春暖時解凍銷售。 3、堆藏. 選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20厘米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。 在北方地區可貯至春節前後。 也可將柿子裝筐堆放。
2023年10月18日 · 要想更好地保存柿子，最好的方法就是将采摘回来的柿子不要清洗，保留它原有的样子。 因为清洗过的柿子，它就不耐放了，会导致保存的时间比较短。
4 天前 · 柿子怎麼保存？ 農糧署在臉書「 鮮享農YA - 農糧署 」發文指出，市面上常見的甜柿品種如：富有、次郎及花御所等，無需經過脫澀工序、採摘後可直接食用。
2023年11月10日 · 柿子要如何保存才能放更久呢？. 提供一个柿子的冷藏及冷冻保存方法，包含用一张厨房纸巾就能大大延长保鲜期的小技巧。. 此外，经过冷冻的柿子，稍微解冻后吃起来的口感很特别，跟冰品中的冰沙很类似！. 柿子的冷藏保存方法. 操作步骤：. 步骤1 ...
