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  1. cook1cook.com › recipe › 53656桂花馬蹄糕食譜、做法 | Chaomum Cooking的Cook1Cook食譜分享

    桂花馬蹄糕：農曆新年愈來愈近，最近身邊有幾個朋友都問我，如果想親手做新年糕點給家人，但又沒那麼多時間，有沒有易做又好吃的糕點可以分享一下，當然有，就是桂花馬蹄糕，其實桂花馬蹄糕並不難做，但要做得漂亮，想要馬蹄和桂花分布平均，是有點小

  2. sweetheartkitchen.com › recipes › water-chestnut-cake-with-osmanthus桂花馬蹄糕 Water Chestnut Cake with Osmanthus Flower

    桂花馬蹄糕 Water Chestnut Cake with Osmanthus Flower食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Feb - 3 - 2013. 材料. 如沒有桂花糖可改用115克片糖+115克黃糖。 (桂花糖在烘焙店有售。 馬蹄份量隨個人喜好加減。 此食譜可做 2盆 7吋大的桂花馬蹄糕。 菜式: 甜品 食譜 (120) 中菜 食譜 (70) 蒸 食譜 (24) 中式糕點 食譜 (16) 賀年 食譜 (14) 需時: 60 分鐘 份量: 12 人. 農曆新年又到了，你們新春會準備什麼類型的食品呢？ 我家每年都會做的糕點有蘿蔔糕、芋頭糕及馬蹄糕，都很受歡迎。

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  4. cook1cook.com › recipe › 12376桂花馬蹄糕食譜、做法 | Allyleung的Cook1Cook食譜分享

    用馬蹄粉和新鮮馬蹄並加入桂花做成的馬蹄糕，帶有馬蹄的清甜爽脆，糕身彈牙，充滿淡淡的桂花清香，清甜而不膩。 馬蹄糕是偶娘最喜愛食的，我這當女兒的當然要做幾個孝敬老佛爺啦。

  5. www.karentsui.net › recipes桂花馬蹄糕（附食譜） – Karen's Petite Kitchen

    2014年6月17日 · 桂花馬蹄糕（附食譜） （可做7” 糕盤2個） Cuisine: Serves 4. Medium. Directions. Share. 今年新年第一年蒸糕，做了桂花馬蹄糕同黑糖年糕，做其實不難，只是蒸才叫人最煩！ 送了給爸媽、姊姊一家和6299吃，他們也愛呢～明年朋友們如果想要我的蒸糕bell，請揮手叫我吧～煮食的快樂其實不在於食材的價值，而是能帶給品嚐的人一份溫暖和窩心。 (Visited 483,442 times, 1 visits today) Steps. Comment. karen. previous. 桂花蜜餞金蠔（附食譜） next. 蟲草花杞子蒸排骨（附食譜）

  6. icook.tw › recipes › 430658桂花馬蹄糕 by 潮媽教煮 - 愛料理

    2023年1月11日 · 桂花馬蹄糕. 潮媽教煮. 166 食譜 1,347 粉絲. 4 說讚 一起做. 農曆新年愈來愈近，最近身邊有幾個朋友都問我，如果想親手做新年糕點給家人，但又沒那麼多時間，有沒有易做又好吃的糕點可以分享一下，當然有，就是桂花馬蹄糕，其實桂花馬蹄糕並不難做 ...

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  7. 其他人也問了

  8. beanpanda.com › 4654桂花馬蹄糕【晶瑩剔透】Water Chestnut Cake – 肥丁手工坊

    2012年1月18日 · 1. 新鮮馬蹄去皮，一開四，放進密實袋內，用木棍拍碎，肥丁覺得拍碎比用刀切碎的口感更加爽脆 (不過拍碎時沒有拍照)，備用. 2. 馬蹄粉、粟粉與 250ml 凍水拌勻，過篩，備用. 3. 餘下的 250 ml 清水煮滾，桂花放入茶壼內，沖入滾水泡 10 分鐘成桂花茶，隔去桂花，桂花茶連同冰糖、片糖及已拍碎的馬蹄，置於小鍋中，煮至片糖溶解， 熄火. 4. 將 步驟 2 的凍馬蹄粉水撞入剛煮好的熱糖水中，快手攪拌成黏糊狀，令粉漿不起粉粒同時使馬蹄的分佈平均. 5. 重開細火煮，一邊攪一邊煮至半流質漿糊狀，熄火，盡快倒入已塗油的糕盆，加錫紙蓋防止倒汗水，蒸 20 分鐘，蒸好的糕身很軟不易脫模，放涼或雪藏後便會變得挺實. ★★★ 馬蹄糕含糖量高，切片煎熱最好用小火慢慢將兩面煎至微脆，大火很易燒焦.

  9. icook.tw › recipes › 99388桂花馬蹄糕【港式年糕】 by jj5色廚 - 愛料理

    2015年1月28日 · 香港四大傳統年糕之一的馬蹄糕，充滿彈性有Q感，是可熱吃冷吃的甜味年糕。 馬蹄（荸薺）具排毒之效，爽脆清甜，搭配桂花香的味道顯得清雅脫俗。