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2016年8月5日 · 在日常生活中，我們會聽到有很多關於食物「相剋」的說法，流行比較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等等。
青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。 青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。
- 椰子的營養價值
- 每日最大量
- 如何將它引入飲食
- 風險
- 是便秘還是瀉藥？
椰子肉脂肪和卡路里含量高，而碳水化合物和蛋白質含量適中。 1 杯（80 克）新鮮椰絲的營養信息是： 1. 能量：283卡路里 2. 蛋白質：3克 3. 碳水化合物：10 克 4. 脂肪：27克 5. 糖：5克 6. 纖維：7克 7. 錳：每日攝入量的 60% 8. 硒：15% 9. 銅：44% 10. 磷：13％ 11. 鉀：6％ 12. 鐵：11％ 13. 鋅：10% 椰子肉富含多種重要礦物質，尤其是錳和銅。 錳支持酶功能和脂肪代謝，而銅則支持骨骼形成和心臟健康。 椰子是一種獨特的水果，因為它的脂肪含量很高。 其肉中約 89% 的脂肪是飽和的。 這些脂肪中的大部分是中鏈甘油三酯 (MCT)，它們在小腸中被完整吸收並被身體用作能量。 僅 1 杯（80 克）椰絲就能提供 7 克纖維，超過每日推...
如果我們想知道我一天可以吃多少椰子？ 所以我們來對地方了。 我們區分了 3 種可能性，椰子肉、水和油。 如果白肉柔軟（非常熟）或咬一口，則可以一勺一勺食用。 這些情況下可以吃 大約 80 或 100 克椰子. 理想的是搭配其他食物，如其他水果、酸奶、麥片等。 關於椰子水，估計每天的最大用量約為 200 毫升。 最後，椰子油。 這種成分廣泛用於烹飪和烘焙，這就是為什麼每天最好不要超過 40 毫升。
讓我們記住，椰子被分成同一種水果的許多副產品，例如它的肉、它的水和它的油。 椰子脂肪是飽和的，因此最好偶爾使用。 椰子水可用於將其添加到我們的日常飲食中，因為每天一杯椰子水可以幫助我們減少糖尿病、高血壓、腎臟問題等。 另一方面，我們可以將它的肉添加到果汁、果盤（它與富含抗氧化劑的紅色水果結合得特別好）、蛋糕和糖果中，如棕櫚樹、餅乾、酥皮糕點、自製深色核桃和椰子巧克力片，鬆脆的椰子片非常適合冷沙拉和水果沙拉。 椰子油用於烹飪並為素食冰淇淋等混合物提供質地。 用椰子油烹飪時，我們必須注意用量，因為它是一種味道濃郁的成分，可以掩蓋其他一切。 磨碎的椰子味道鮮美，以至於它不僅用於糖果，如餅乾、蛋糕、巧克力、椰子球、核仁巧克力餅等。 烹製意大利面、沙拉、素食椰子和胡蘿蔔炸丸子、雞肉、海鮮丸子、醬汁...
這種毛茸茸的水果有一些禁忌症，但禁忌症很少，因為它無毒，如果有一天我們吃的椰子比必要的多，也不會發生什麼嚴重的事情。 例如，它最著名的禁忌症之一是它的通便作用，因為它的纖維和水分含量高，如果我們大量食用它還會引起胃痛。 如果我們有 超重，因為它是一種熱量和脂肪含量很高的水果，儘管它們很好，因為椰子含有月桂酸並能降低膽固醇。 顯然如果我們受苦 腹瀉這種水果最好不要服用，水也不要，油也不要，切塊也不要。 如果我們對椰子有某種過敏或患有甲狀腺機能亢進，也不推薦使用。 還有，有些人是 過敏的椰子，雖然這很少見。 如果您有這種過敏症，則應避免食用所有椰子製品。 不太常見的是，人們在食用椰子後可能會出現食物過敏。 症狀可能包括噁心、胃痛、嘴唇腫脹、流鼻涕、腹瀉、嘔吐以及口腔發癢或灼燒感。 過敏反應是一種...
使用椰子作為瀉藥並不常見或非常有效。 這種水果可用於補充身體水分，清潔胃腸道中的有害細菌和寄生蟲，並改善新陳代謝。 過多的椰子水會導致某些人出現水樣排便，但並非所有人。 發生這種情況時，醫生通常會建議用戶減少攝入量。 水果的果肉在所有可食用部分中含有最高量的纖維。 一份這種白色纖維組織最多可含有 XNUMX 克纖維。 纖維是食物中不能被人體消化的部分。 它通常會使人更快地感到飽足，保持飽腹感，並在不沉積脂肪的情況下排出體外。 吃椰子肉罐頭 增加排便全天，儘管它不太可能產生通便作用。 通常不建議患有慢性便秘的人食用椰子肉作為瀉藥，因為它會加重與這種情況相關的腹脹、痙攣和脹氣。 牛奶、水和椰子油對改善人的整體健康同樣有益，儘管它們通常不會有助於將椰子用作瀉藥。 這些水果的卡路里含量明顯低於椰子肉...
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