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2018年3月27日 · 10 多年前，仍是模特兒的 Esther 沈依紅，在星加坡工作期間，因品嚐一頓米芝蓮美食，印象難忘，從此便愛上吃，更迷上煮食，在兄長支持下，轉型入廚，開設私房菜，自此走上西廚之路，更創立自己的餐廳 Maison ES，至今年剛好入行 10 年，名成利就，更有
- Winnie Wong
2018年7月6日 · Esther Sham：法國大廚法式生活品味，打開她的法國時裝衣櫃逐件數. Esther 未成為一位法國大廚時，曾經是一位時裝模特兒，所以對時裝及穿衣之道的觸覺特別強，她認為時裝除了展示穿著者的美感外，也代表了當天的穿著心情。 在眾多時裝品牌中，她最愛法國時裝品牌 Dior，喜歡 Dior 經典修身的剪裁和展現女性線條美的設計，也特別鍾情 20 年代的服飾，她對品牌最新系列一件藍色雪紡百褶復古長裙，融入年代服裝的細節設計，讚不絕口。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW.
除了向大家介紹了不少珍藏食店與購物朝聖地，模特兒出身的Esther，還分享了個人的護膚心得，讓大家在繁忙行程之中，時刻保持剔透年輕的膚質與緊緻分明的輪廓，以最亮麗一面示人。
- Nicholas Lau
2022年8月24日 · 身為名廚兼兩間餐廳的創辦人，Esther不僅對西餐有深厚認識，曾當模特兒的她對女性的儀態舉止也相當重視，由她向一班ELLE Girls傳授餐桌禮儀最適合不過。
- Nicholas Lau
2016年1月9日 · (綜合報道) 眼前的沈依紅（Esther Sham）是城中女名廚，亦是東華三院第四副主席陳祖恒的太太，更是兩位兒子的潮媽。 人前舉止優雅的她，訪問這天特地示範花藝，配合旗下餐廳Maison ES的布置及裝潢，稱得上「花天花地」，不過細聽其故事，反而會發現她 ...
2018年3月31日 · Esther Sham. Maison Es & Ta Pantry 創辦人兼主廚. 2018年3月31日星期六. Esther 生於香港一個上海家庭，在美國長大， 在多元的文化背景下成長，她從小就接觸到不同的美食。 結束模特兒職業生涯後， Esther 決心踏上專業廚師之路，開始在香港 L'Atelier de Joël Robuchon 當上學徒 ； 2008 年，她在灣仔星街開設了自己的私房菜餐廳 Ta Pantry。 期後 Esther 更隻身遠赴法國，在巴黎 Relais Louis XIII 及蒙彼利埃的 Le Jardin des Sens 實習，進一步提升廚藝技能。 除了主理 Ta Pantry 之外，2015年 Esther 開設法國餐廳 Maison Es。
2015年9月18日 · 美女名廚Esther Sham的生活哲學. 提起近來熱門的新餐廳，MAISON ES一定榜上有名。. 從灣仔星街轉入電器街，一條斜路直行，便會驚喜收穫一份街尾的浪漫：餐廳的門牆被粉刷成淡綠色，門口的鮮花優雅綻放，這一番精心打理，讓人不禁很想知，究竟店主是誰 ...
