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2024年4月9日 · 一提到橫濱美食，馬上令人聯想到以豚骨醬油為湯底的「橫濱家系拉麵」。但其實橫濱地區的拉麵，除了這家系拉麵之外，其實還有醬油拉麵、鹽味拉麵、特色沾麵、油麵、雞白湯拉麵等，甚至還有集結來自日本全國各地拉麵名店的「新橫濱拉麵博物館 ...
2024年8月17日 · 橫濱家系拉麵，簡稱「家系」，是日本神奈川縣橫濱市獨特的拉麵流派，以其濃郁的豚骨醬油湯底、粗硬的麵條和豐富的配料而聞名。 其起源可以追溯到1950年代，當時橫濱市出現了一家名為「吉村家」的拉麵店，其創始人吉村實將豚骨湯底與醬油混合 ...
2023年11月3日 · 橫濱櫻木町步行約3分鐘的「 淡麗拉麵 己巳 」(つちのとみ)，精心熬煮以鴨×大山雞的鮮美湯頭製作出大受歡迎的『淡麗醬油拉麵』和『蘑菇香淡麗鹽拉麵』，店家有湯麵、沾麵可以選擇，店家簡潔時尚的裝潢風格，加上 Tabelog 3.58分，也算的上是櫻木町駅
2024年3月24日 · 在橫濱市吉野町站3號出口步行僅20米，拉麵名店「鶏喰」，是一個能夠讓人徹底領略到高品質清湯鶏醤油拉麵的美味。以鶏湯為基底，濃郁而不膩，香而不俗。每一口湯都能感受到鶏肉的鮮美，和店主對料理的熱情與堅持。tabelog評分3.8/5, google map 評價 4.3 ...
- 麵場 濱虎。算是中華料理餐廳的「麵場 濱虎」，對於拉麵也相當講究，除了自家製的Q彈麵條之外，精選的食材也廣受好評，加上店家就位於橫濱車站五分鐘路程的位置，交通也是相當的方便呢！
- 家系総本山 吉村家。被稱為元祖橫濱的拉麵店「家系総本山 吉村家」，招牌就是以濃厚的豚骨湯底配上粗麵條的叉燒拉麵，這間排隊名店的特色便是當日熬煮的湯頭與新鮮的配菜，來到橫濱可別忘了來品嚐一下正宗的橫濱拉麵啊！
- 環二家。位於橫濱市營地下鐡上永谷站附近的「環二家」，雖然交通較不方便，但他特有的粗麵口感Q彈，再配上新鮮的蔬菜和海苔，令人口水大流。最後濃厚的豬骨湯底更是令人意猶未盡呢！
- AFURI。位於橫濱車站西口購物中心裡的「AFURI」，有著相當受歡迎的柚子拉麵系列，柚子鹽味拉麵與柚子醬油拉麵都相當的特別，不同於一般拉麵的清爽口感，以海鮮湯底加上細麵，再配上柚子香氣與美味的叉燒，令人忍不住想要再來一碗呢！
其他人也問了
橫濱有什麼拉麵?
橫濱拉麵停車場大嗎?
橫濱拉麵為什麼要抽號碼牌?
日本為什麼有拉麵?
2018年6月11日 · 創業於西元1994年3月的「新橫濱拉麵博物館」，是間以「日本拉麵」為主題的主題樂園。 現在館內進駐了日本國本6個地域中的6間名店，以及日本人在海外也有經營的2間店，遊客可以自由選擇喜愛的店舖入場消費品嚐美味的拉麵。
2020年9月29日 · 曾經一年之內瘋狂吃了400碗 拉麵 的朋友Y先生跟我說，現在在 拉麵 界最夯的是，從國外紅回日本的 拉麵 品牌。. 像是位於東京・大塚的「創作麵工房 鳴龍（NAKIRYU）」，在『米其林指南-東京篇 2017』『米其林指南-東京篇 2018』連續2年獲得一顆星的評價 ...
