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2021年1月8日 · 檸檬雞翼這道菜，絕對說得上是「冇得輸」！. 雞翼本身已經是人氣極高的食材，配上酸酸甜甜的檸檬汁，簡直可以佐幾碗飯。. 這道菜多年前經黃淑儀（Gigi姐）在《吾淑吾食》示範後，吸引大量師奶仿效，但不說不知，原來讓黃淑儀初嚐檸檬雞翼的，竟是馮 ...
89536. 讚好 收藏. 近期又常在電視見到偶像芝芝姐，立刻想起她的經典菜式。 一個令我們想起即做的菜式，簡單方便又好味另一秒殺。 食材 （5-6人） 1小時以上. 雞翼 即買 3磅. 檸檬 8片. 蠔油 2湯匙. 片糖 2片. 老抽 2湯匙. 生抽 2湯匙. 薑 8片. 1 微爆薑片和 雞翼 即買. 2 加入檸檬，蠔油，生抽，老抽和片糖. 3 大火煮滾後蓋上蓋轉中火煮約10鐘，約汁未收緊可轉大火至收緊即可. TIPS. 芝芝姐教落千萬不要加水，冰雞翼是會出水的。 Tags: 雞. 檸檬. 雞翼. 檸檬雞翼. 蠔油. 檸檬雞. 食譜. 老抽. 生抽. 黃淑儀. 有 4 人交功課. 上傳照片. Peggy Peggy. #交功課 有澀味，不太喜歡。 Liu Sze Ki Agnes.
2014年4月18日 · 薑切成絲，檸檬切四塊厚片，餘下約1/4個留作醃料用 雞翼用檸檬汁、生抽丶麻油、糖和黑椒粉、生粉醃30分鐘 準備汁料：生抽、生粉加水 開油鑊，炒香薑絲， 落雞翼，炒至兩面轉色， 放檸檬片及汁料，炆10至12分鐘，(期間可按自己口味落少少冰糖) 待收 ...
今晚都整了黃淑儀教的檸檬雞翼, 好好味! (附食譜) mickeyeva. 瑪瑙宮. 積分: 128538. 發表於 14-3-10 23:27 | 顯示全部帖子. 本帖最後由 mickeyeva 於 14-3-10 23:58 編輯. 又易整, 又好味! 2014年3月5日 檸檬雞翼 - 吾淑吾食. 分類： 烹飪 , 生活小智慧. （資料來源： 吾淑吾食 ） 食譜: 檸檬雞翼. 菜名: 檸檬雞翼. 菜系: 廣東菜/粵菜. 材料: 雞中翼 3磅 (解凍，洗乾淨)、檸檬 1個 (切約8片)、薑8片 (連皮) 調味: 老抽 2湯匙、生抽 2湯匙、蠔油 2湯匙、片糖 2塊. 做法: 1.用2湯匙油爆香薑片，下雞翼同爆炒。 2.檸檬片及調味料同時放入鍋內，猛火燜至汁液濃稠即可。
2014年5月23日 · © 2024 Google LLC. Gigi姐廚藝了得，擅長用簡單食譜煮出精彩菜式，四個仔女從小滿有口福。 近年主持烹飪節目，更大獲好評，檸檬雞翼更成為坊間大熱家常菜，原來此菜不單是Gigi姐的撚手小菜，更是仔仔的最愛。
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- SundayKiss
2021年8月11日 · 雞翼是一種百搭的食材亦是餐桌上的常客，蒜蓉牛油雞翼、椒鹽雞翼、檸檬冰糖雞翼等等，而黃淑儀（Gigi姐）就在節目中分享了一個過癮刺激的食法——黑椒薑葱爆雞翼。 當然薑葱味愈多愈惹味，不過薑應該如何選才買到一塊好薑？ 何時下鍋才確保雞翼沾上薑葱的香氣？ 冰鮮雞翼先「加工」？ 雞翼煮法多樣，根本百吃不厭！ 黃淑儀（Gigi姐）在自己的YouTube頻道中曾分享了黑椒薑葱爆雞翼的做法，比起平時的薑葱雞翼，加入黑胡椒粒更加惹味、刺激。 不過Gigi姐煮雞翼的做法有別於其他人，她會先將冰鮮雞翼「加工」，令雞翼在烹煮時更容易控制生熟度，不會外燶內生。 Gigi姐稱加工過的雞翼可以用保鮮袋冷藏在雪櫃2-3日，用作BBQ或是進一步烹煮醬汁類亦適用。
2014年3月5日 · Mar 5, 2014. 檸檬雞翼 - 吾淑吾食. 分類： 烹飪 , 生活小智慧. （資料來源： 吾淑吾食 ） 食譜: 檸檬雞翼. 菜名: 檸檬雞翼. 菜系: 廣東菜/粵菜. 材料: 雞中翼 3磅 (解凍，洗乾淨)、檸檬 1個 (切約8片)、薑8片 (連皮) 調味: 老抽 2湯匙、生抽 2湯匙、蠔油 2湯匙、片糖 2塊. 做法: 1.用2湯匙油爆香薑片，下雞翼同爆炒。 2.檸檬片及調味料同時放入鍋內，猛火燜至汁液濃稠即可。 食譜設計: 黃淑儀、陳國強. Share. Newer Post Older Post Home. 熱門著數優惠. Uniqlo：免費送 AIRism 超無縫內褲（至30/5） 惠康超級市場最新優惠（17/5） 百佳超級市場最新優惠（17/5）
