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  1. 專業茶餐廳水吧課程. 提供專業場地及設備供學員使用. 工具材料全包. 歡迎合作/包班. 由專業導師 (過往金茶王比賽得獎者)教授. 了解茶餐廳營運基礎知識. 教授茶餐廳主要飲品沖法 (包括奶茶,咖啡,鴛鴦,檸茶,檸水等). 教授港式傳統茶餐廳小食製作 (例如沙嗲牛肉,豬潤公仔麵,滑蛋三文治系列等). 目的推廣港式奶茶文化及茶餐廳文化,承傳港式奶茶製作技藝這項「香港非物質文化遺產」.

  2. 2023年3月16日 · City&Guilds咖啡師課程: 英國城市專業學會所認可的課程,比較權威,以水吧及餐廳運作需要為主,內容比較基礎,不涉及手沖及拉花,總體來說比較適合入門,尤其適合希望進入水吧或餐飲業從事咖啡相關工作的人士。. City&Guilds課程學費一般在港幣四五千。. SCA ...

  3. 體驗日期 2022年3月10、17日(逢星期四), 一個課程2堂 體驗時間 19:00-21:30 體驗地址:九龍彌敦道208-212號四海大廈2樓全層 *本課程主要以粵語授課

  4. 舉辦不同類型專業證書課程,包括奶茶班及水吧課程等. 為推廣香港獨有的奶茶文化,聯同香港咖啡紅茶協會於2009年開始舉辦「金茶王大賽」,自2017年起更開始舉辦各式奶茶班,目的令港式奶茶文化得以傳承.

  5. 專業茶餐廳水吧課程. 內容 :了解茶餐廳營運基礎知識 | 教授茶餐廳主要飲品沖法,包括奶茶、咖啡、鴛鴦、檸茶、檸水等 | 教授港式傳統茶餐廳小食製作,例如沙嗲牛肉、豬潤公仔麵、滑蛋三文治系列等. 學費 :HK$1,500. 報讀流程 :點撃 日期 > 點撃 時間 > 點選 ...

  6. 免學費ERB全日制課程,讓學員了解茶餐廳的運作,認識一般茶餐廳食品及飲品製作技巧,以及認識廚務的一般工作及職責,以投身茶餐廳廚吧助理或相關工作.

  7. 課程模式:全日制. 訓練時數:17天全日及11天半日,共180小時. 上課時間︰ (全日) 9am – 6pm / (半日) 9am – 1pm 或 2pm – 6pm. 上課中心: 遠東中心 (2413 8787)

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