搜尋結果
2011年4月25日 · 清蒸沙薑雞【簡單又營養】Steamed Chicken with Sand Ginger Powder. by Christine Ho · 上午8:30 · 25 則留言. 差不多每星期都會吃一，兩次雞。. 哈，因為容易煮，最重要的是，覺得雞頗好吃。. 這個清蒸沙薑雞是基絲汀至愛之一。. 今次在超市買了一隻 corn fed chicken, 即主要是 ...
2023年5月17日 · 沙薑雞做法並不難，基本就以沙薑粉來醃完雞再蒸熟便可，但想更入味更香，可以將沙薑粉再稍為烘熱，才跟鹽和五香粉、胡椒粉混合，令味道層次更豐富，蒸的時候先以大火再收中細火，便會肉嫩不嚡，即睇如何做沙薑雞：
沙薑雞：除左伴埋沙薑汁一齊食之外, 加埋蔥一齊食仲好食！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade.
2020年1月24日 · 食譜：薑葱鮮沙薑蒸雞. 農曆新年到了，中菜廳「潤」大廚洪志光也來應節，以中國人過節最常吃的食材——雞，示範一道簡單易煮、適合新年享用的家常菜。. 食譜 農曆新年 雞. 分享. 大廚洪志光專注粵菜 25 年，去年加入新落成的香港瑞吉酒店，擔任其 中菜廳 ...
沙薑雞腿【簡易家常菜】Steamed Chicken with Ginger and Salt. 近來比較忙一點，花巧或花時間的菜當然不適合基絲汀。. 最要緊是簡單易做卻好吃。. 這道 沙薑雞 簡單快捷，最適合不過。. 醃料中用的沙薑粉非常配合雞肉味道。. 用 沙薑粉 把雞醃後，然後清蒸，令雞肉 ...
2020年9月16日 · 沙薑雞都可以煎！ 今次請來一星米芝蓮食府逸東軒譚棟師傅傳授兩款招牌絕活，鮮沙薑陳皮煎雞和二弄蝦球，用來宴客，大方得體又見心思，即睇食譜，煎出滑嫩Juicy雞件！
2018年7月23日 · 〈 職人吹水〉 鹽焗 沙薑雞附沙薑雞油製作 Steamed Chicken with Sand Ginger Powder - YouTube. 〈職人吹水〉@SingSingKitchen. 834K subscribers. 11K. 1.1M views 5 years ago. 蒸雞都有竅門， 這次用完隻兩斤半三黃雞去做！ / @singsingkitchen ...more....
沙薑雞料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的沙薑鷄、沙薑蒸雞、藥膳甲魚雞湯、麻油沙薑雞。以及沙薑雞、鹽焗雞、藥膳等相關料理做法。一起來做好吃的沙薑雞料理吧！
每當去茶樓飲茶是都很喜歡食沙薑雞腳,但總覺得茶樓的沙薑雞腳都是不夠淋身,自己整是可以做到又淋身又有沙薑香味!做法簡單容易,大家可以試試..... Please click here if you are not redirected within a few seconds.
- www.lecreuset.com.hk
- › 首頁
烹調步驟：. 在雞皮上均勻塗抹鹽和沙薑粉（如用鹽焗雞粉則不用加鹽）。. 在鍋底鋪上薑片和蔥段，放上雞，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘。. 熄火，再焗10分鐘即可。. 小貼士. 預熱後的鑄鐵鍋有足夠熱力逼出雞本身的水份，加蓋後能鎖緊水分、汁料和食物的原味 ...
