油甘錠是什麼? 相關
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2023年3月30日 · 油甘錠即是油甘粉打為錠劑，比起一般油甘粉更方便攜帶與食用，含於口中會有微酸回甘的滋味，可以生津止渴，尤其適合高度說話的工作者，例如教師、講師、業務、服務人員、客服人員等。
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2021年12月27日 · 油甘子，又稱「餘甘子」、「印度醋栗」、「山油甘」、「滇橄欖」，是一種「超級水果」，自古以來就因其藥用價值而被印度人使用，來治療出血、淨化血液、腹瀉、促進整體健康、提高免疫力和治療呼吸道疾病。
2016年3月4日 · 油甘子的功效與作用. 能明顯治療和預防胃癌，對B肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。 治療咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。 此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥，用余甘果葉作藥枕，民間早已廣為流傳。 提取物對葡萄球菌、佶寒桿菌、鄯佶寒桿菌、走腸桿菌、痢癱軒菌均有較強的抑制作用。 最近幾年，研究者又發現奈甘果具有抗癌作用：北京醫科大學營養與食品衛生教研室時余甘果進行了防癌實驗實驗結果表明，余甘采汁對強致癌物 N一亞硝基化合物在動物、人體內的合成有明顯的阻斷作用，阻斷率達 90%以上。 李時珍在《本草綱目》中稱余甘子「九胺輕身，延年長生」。 輕身即為減肥，延年長生則為抗衰老，而且余甘子可以久服，無任何副作用中醫學認為，余甘果味甘苦、性涼。
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油甘
油甘是一種營養價值極高的珍果，又稱「油甘果」、「油甘子」、「餘甘子」、「余甘子」、「印度醋栗」、「滇橄欖」、「庵摩羅果」等。 原產於印度，唐代隨玄奘法師到西天取經，輾轉之間帶入中國，再隨著客家人遷徙、引進臺灣。 油甘果初嘗酸澀，慢慢細嚼，回甘爽口，客語稱此滋味「有甘」，後逐漸演變成「油甘」。
古代被封為「救命果」
古代遷徙不易，從印度到中國、再到台灣，數千公里的路徑上，都看得到油甘果的身影，因油甘果富含豐富營養，吃完生津止渴，在那水源不易找尋的年代，出外遠行口袋裡都會放幾顆油甘果，以備充飢解渴，是出門在外的救命果。
無垢・潔淨
油甘果梵文稱āmalaka，amala 意指無垢、潔淨、清淨，是古印度《阿育吠陀》傳統醫學《Triphala三聖果》中的核心果實。 在《藏藥》中的《三大果》也扮演重要角色，25％的配方與油甘果有關。明代李時珍的《本草綱目》，佛教典籍中的《大唐西域記》、《楞嚴經》、《維摩詰經》等，都可以看到油甘果身影。 從千年的歷史典籍中，無論是「生命之果」、「聖果」，油甘果總是以不同稱號出現在其中，並扮演重要的角色。
油甘樹
油甘，亦名餘甘子，大戟科葉下珠屬餘甘子種。喬木，一般高約1至3米，生長於海拔200-2300公尺的向陽山坡地，喜溫暖乾熱氣候，從印度、雲南、廣東、福建、馬來西亞到台灣，皆可看到油甘樹，台灣種植於苗栗、台中和南投山區。 油甘花小而呈黃綠色，開花期為3-4月；果實呈青綠色球狀，成熟會轉為黃綠色，結果期為8-11月。 葉片為羽毛狀複葉，秋冬會落葉。台灣早期種植多，隨經濟發展後被大量砍伐，但因營養價值極高，近期在行政院農委會的推廣下，逐漸復育種植回。
油甘子（油甘果）
油甘子是油甘樹的果實，也就是俗稱的油甘果。其擁有豐富的營養： 1. 富含維生素C、維生素B 油甘果的天然維生素C為400mg/100g，遠高於紅心芭樂的214mg/100g，也是蘋果的160倍。 2. 富含多種胺基酸和礦物質，與微量元素硒、鉻、鋅、錳等 維持身體健康要素，為幫助青春美麗、滋補強身的聖品。 3. 根據研究，油甘果的抗氧化力（H-ORAC），是藍莓的28倍 《食療聖經》作者Ｍichael Greger 醫師提到，油甘果的抗氧化力居全世界蔬果之冠，甚至高於香料之王——丁香。 4. 富含植化素多酚、黃酮、單寧等 有相當多科學文獻指出，對於健康有一定程度的助益。
油甘粉
由於油甘果產季為每年8-12月，無法一年四季取得，加上直接吃口感酸澀，不易入口，因此發展出「研磨成粉」的吃法，比起鮮果較易保存，也方便食用。 需留意的是「製成粉的技術」為何，一般市面上常見的為熱烘乾，較少廠商使用的為「去籽真空冷凍乾燥」，建議選擇此方法製造之油甘粉風味較佳。
有別於油甘果來源多為印度、中國之一般廠商，樹重奏從源頭開始把關，位於台灣苗栗銅鑼的純淨山谷之中擁有一座MOA有機驗證農場，四周環繞著綠意、天然的瀑布，擁有豐富的自然生態。 除了環境自然以外，栽種方式採「酵道自然農法」，不使用化肥、農藥，用最自然的方式澆灌最天然的油甘果。 擁有了極佳的環境、良好的栽種技術，種植出來的油甘果鮮果也送檢SGS，通過481項高標安全檢驗，確保原料安心無虞。
為了你，我們培育了一片有機果園
隱身苗栗銅鑼山區溪谷之間，環境純淨、天然。
日本MOA有機驗證農場
堅持不使用農藥化肥，SGS頂規481項農殘0檢出。
喝酵素長大的油甘果
採用「酵道自然農法」，蔬果發酵後澆灌大地。
2020年10月26日 · 根據苗栗農改場的研究，油甘果每100公克有超過300毫克的維生素C，一天只要吃3～5顆就能夠滿足衛福部「國人膳食營養素參考攝取量（DRA）」的100毫克。. 與其他水果比較，油甘果汁液的維生素C是檸檬汁液的4.6倍、乾燥油甘果的維生素C則是乾燥菠菜的8.9 ...
2024年2月23日 · 油甘果富含維他命C、纖維素、礦物質及多酚類化合物，具有補充營養、提供能量、促進消化、抗氧化等功效。. 其可直接食用或製成多種食品。. 但胃腸功能紊亂者、糖尿病患者、腎病患者、肝硬化腹水患者以及對油甘過敏的患者應避免食用。. 油甘果 富 ...
2020年5月8日 · 油甘果的功效與作用有哪些？ 食用方法有哪些？ 附種植技巧. 2020-05-08 由 林鄉人剛子 發表于 資訊. 油甘果在很多地方被叫做牛甘子或者油甘子，因為味道較苦澀且咀嚼有渣，市場上很少看見它的身影，但其實它是有很多的作用的。 那 油甘果的功效與作用 有哪些？ 食用方法有哪些？ 種植技巧有哪些？ 一、油甘果的功效與作用有哪些. 1、功效. 油甘果能明顯治療和預防胃癌，對B肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。 治療咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。 此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥，用余甘果葉作藥枕，民間早已廣為流傳。 李時珍在《本草綱目》中稱油甘果「九胺輕身，延年長生」。 輕身即為減肥，延年長生則為抗衰老，而且油甘果可以久服，無任何副作用。
