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大量流動性強及密度低的氣體被液體隔開的分散體系
圖片: ice-water-steam.blogspot.com
- 泡沫是大量流動性強及密度低的氣體被液體隔開的分散體系,有大的氣-液界面,是熱力學不穩定的體系,因此會自動破壞。
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泡沫是大量流動性強及密度低的氣體被液體隔開的分散體系,有大的氣-液界面,是熱力學不穩定的體系,因此會自動破壞。泡沫發生自動破壞的原因主要有液膜的排液、膜的破裂以及氣體的擴散。
- 概觀
- 基本介紹
- 原理
- 原因
- 配方集合
泡泡是由於水的表面張力而形成的。這種張力是物體受到拉力作用時,存在於其內部而垂直於兩相鄰部分接觸面上的相互牽引力。水面的水分子間的相互吸引力比水分子於與空氣之間的吸引力強。這些水分子就像被黏在一起一樣。但如果水分子之間過度黏合在一起,泡泡就不易形成了。肥皂“打破”了水的表面張力,它把表面張力降低到只有通常狀況下的1/3,在泡泡形成後,需要很大的表面張力來使泡泡變得更大。
是一種光的干涉現象,光線穿過肥皂泡的薄膜時,薄膜的頂部和底部都會產生反射,肥皂薄膜最多可以包含大約150個不同的層次。我們看到的凌亂的顏色組合是由不平衡的薄膜層引起的。最厚的薄膜層反射紅光,最薄的反射紫光,居中的反射七彩光。
為何泡泡都是圓形的
任何液體都有“表面張力”,表面張力是液體分子之間互相吸引的結果。液體中的分子彼此之間會互相吸引,在液體內部的分子上下左右的吸引力會相互抵消,但是液體表面的分子之間的吸引力沒有抵消,在表面就形成了所謂的“表面張力”。(如左圖所示) 就是因為這股拉力,所以液體表面會儘量收縮到最小的面積。而在體積不變的情況,以球型的表面積最小(見下圖),因此表面張力使泡泡膜的形狀成為球型了。例如在荷葉上的露水成為球型,而小蟲能夠在水面上行走等,就是因為表面張力的作用。
吹泡泡溶液最佳配方:2份洗滌劑,6份水和1~4份的甘油。
減緩泡泡消失的方法:水的蒸發很快,水蒸發時,泡泡表面一破,泡泡就消失了,因此,在泡泡溶液里必須加進一些物質,防止水的蒸發,這種具有收水性的物質叫做吸濕物。甘油是一種吸濕液體,它與水形成了一種較弱的化學黏合,從而減緩了水的蒸發速度。
肥皂水的調配會影響吹泡泡的效果。一般,以二份洗碗精加6份水調出的肥皂水即可使用。若欲使泡泡持久,則配方改為2份洗碗精加6份水及1至4份的甘油。
先把甘油倒了一點到水裡,再倒了些洗衣粉,攪拌,洗潔精(洗衣粉)加水後放入少許食鹽,或者甘油,就成泡泡水了
四份洗手液+一份水+膠水
這樣吹出的泡泡可以像一個皮球一樣大。
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