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柚子在泰國是一種常見且受喜愛的水果，其清新爽口的口感與獨特的香氣使它成為泰式沙律中不可或缺的主要成分。 碌柚與柚子之分碌柚（Pomelo），或者我們常說的沙田柚，體積比較大，外皮呈綠色（有時也會略帶黄色），熟成的碌柚香甜多汁，果肉分明，非常 ...
泰式大蝦柚子沙律【清新好味】Prawns and Pomelo Salad. by Christine Ho · 清晨6:52 · 6 則留言. 泰式大蝦柚子沙律，是一道不可多得的配菜。 原因是要買到好的柚子。 柚子，不經常有。 住香港的，就通常在中秋節前後，有得買。 澳洲也有果園種種柚子，非常甜美。 用來做沙律師（沙拉），很有飽肚滿足感呢。 前天教會旅行，到柚子園一遊。 當然有收穫呢。 用了其中一個柚子（沙田柚），做了泰式大蝦柚子沙律（沙拉）。 囡囡說，好味道。 不過要辣多些。 她的確有爸爸真傳，吃得辣。 我這邊就吃得苦～ 柚子，有時帶點苦味。 用來做這沙律，就不成問題。 那惹味汁料可作平衡，吃起來，分外滋味，感到味道很多層次。 至於嗜辣的朋友，譬如像我囡囡的話，不妨加多些紅辣椒。
柚子沙律是泰菜其中必選的開胃前菜。 利用蝦頭鮮味做湯底烹調粉絲和大蝦 ; 配合爽口的柚子鮮味 , 再按個人喜好而調配汁的味道 , 新鮮健康的泰式沙律 , 話咁快有得食 !
《泰式柚子沙律》：清新的柚子、薄荷、車厘茄, 香脆的腰果, 配撘冶味泰式沙律汁，非常開胃又美味的夏日菜式！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！
2018年9月25日 · 泰式沙律醬，跟越式沙律醬相近，均有魚露、香料、青檸，皆以酸辣鹹香為主，放入香茅、金不换、薄荷增鮮，泰式還多點椰香，會放椰奶，用椰糖，加椰絲。
其他人也問了
泰式柚子沙律有哪三種口味?
泰式柚子沙律有什麼功效?
什麼是柚子?
柚子放幾天最好吃?
2022年8月17日 · 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式，這次有簡單3步自製泰式柚子大蝦沙律食譜！ 酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦，更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。
泰式大蝦柚子沙律：在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。 在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。
