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火龍果功效多兼且營養價值豐富，擁有豐富膳食纖維，有抗 便秘 效果。 不過火龍果有紅肉及白肉之分，兩者營養價值是否有不同？ 食用是否有副作用？ 飲用火龍果汁又是否有益？ 本文分析火龍果功效、食用禁忌及食譜推介。 火龍果是甚麼？ 火龍果又名為仙人掌果或龍珠果，是仙人掌科植物的果實，外形獨特，果皮光滑，呈紅色或黃色，外表有多塊細小鱗片，看起來像是被火焰所包裹，因而得名。 其原產地位於中美洲一帶，現時在中國、台灣及馬來西亞一帶盛產。 火龍果紅肉、白肉有甚麼分別？ 火龍果主要分為紅肉和白肉，紅肉火龍果果肉呈粉紅色至深紅色，口感較軟，清甜多汁；白肉火龍果果肉則呈白色，口感清爽。 兩者營養價值亦稍為不同，紅肉火龍果抗氧化力較強；白肉火龍果則膳食纖維較豐富，更能幫助排便。 火龍果有甚麼功效？
2022年9月23日 · 火龍果｜營養師拆解5大功效/禁忌/卡路里：黃色火龍果營養更高？. Eely Li. 23 Sep 2022. 火龍果卡路里低，有飽足感，又有排便功效，加上火龍果營養豐富，有水溶性纖維、鉀、鎂質、維他命C和茄紅素，是非常有益的生果。. 今次Cosmo邀請到營養師Cindy為我們拆解火龍 ...
火龍果營養成分豐富，除了富含水分和碳水化合物，也包含大量膳食纖維和維生素，但你知道嗎？ 除了我們常見的白肉火龍果、紅肉火龍果之外，火龍果品種可能比你想像更多元喔！
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- 抗氧化預防慢性病。
- 低熱量富含纖維 減肥又利便。火龍果熱量偏低、富含水分與膳食纖維，食用後飽足感滿滿，降低額外攝取熱量的機會。而膳食纖維也有助於促進腸胃蠕動、軟化糞便，預防便祕，有益腸胃道健康。
- 有助糖尿病患者血糖控制。公共科學圖書館期刊（PLOS）的一篇研究指出，火龍果在糖尿病前期患者的空腹 血糖 控制上，有明顯的幫助，而且隨著患者吃進的火龍果量愈多，對於血糖的控制也更加有效。
- 豐含脂肪酸。火龍果當中密密麻麻的黑色種子，含有豐富的脂肪酸，其中又以不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸佔比較高，我們常常聽到的 Omega-3 脂肪酸的種類之一，便包含常出現在植物當中的亞麻油酸，它有助於降低心血管疾病的發生機率。
2023年2月21日 · 火龍果（英文：Dragon fruit or Pitaya）含有豐富膳食纖維及植物素，能夠預防便秘，維持腸道健康，更具備有抗氧化的功效。不過，火龍果並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了營養師為你解構火龍果好處、副作用、適合人士及正確進食方法等。
火龍果同時蘊含豐富的鉀、 鐵 、鎂及 鈣 等，有助 降低血壓 、去 水腫 、預防 貧血，並對肌肉及骨質健康有益。 火龍果的籽又含有多元不飽和脂肪酸，對 心血管健康 有益. 紅肉火龍果含有甜菜紅素. 紅肉火龍果的紅色，主要是來自甜菜紅素，屬抗氧化營養素，有助延緩衰老、抗氧化。 另外，無論是紅肉或白肉火龍果，都含有花青素，但紅肉會比較多，同樣有抗氧化、減少 炎症 及保護人體細胞的作用。 進食火龍果的禁忌. 火龍果營養價值高，但進食時都有些地方要注意，註冊營養師李振洋就曾作出以下提醒： 火龍果纖維十分豐富，容易 腸胃敏感 人士要小心進食，可先試吃一半或4分1個，測試腸胃的適應程度.
2021年6月17日 · 李婉萍營養師表示，火龍果味甜性涼，具有高纖維、低熱量每100克不到60大卡的特點。 並含有維生素B群、維生素C、多種礦物質，能幫助腸胃蠕動，消暑解渴。
