炭烤和無煙燒烤爐有什麼區別? 相關
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現在流行在家煮食，不少人已經開始接受在家燒烤，但在家燒烤會被油煙問題困擾，因此市場推出一些無煙燒烤爐產品，供大家無痛使用。 本篇文章總結購買家用無煙燒烤爐時注意事項，想買一部燒烤爐在家「看門口」？
2023年1月5日 · 燒肉好容易就會有「痴底」嘅情況，一般市面上嘅家用燒烤爐都會有易潔塗層，但係唔少型號嘅烤盤唔可以拆出嚟清洗，介意嘅用家不妨留意吓！ 2024最新家用無煙燒烤爐推薦
- Burno 多功能電熱鍋。Burno 多功能電熱鍋一向是大家的首選，除了顏值高外，實力更是滿分！建立選擇 Grande Size 的大尺寸，普通尺寸適合 2 至 3 人小型燒烤派對，而 Grande Size 適合 4 至 5 人同時享受燒烤樂趣，家用插電式、平板順滑而火力均勻，容易使用不需技巧，而且具有自動衡溫設計，可調校 65 度保溫至 250 度高溫煎烤。
- récolte Home BBQ 日式電熱鍋。日本品牌 récolte 的 Home BBQ 日式電熱鍋亦相當受歡迎，插電式設計同樣附有多款燒烤盤、平煎盤，亦可加配貼合不同煮食需要的烤盤，用途更廣泛。
- OIDIRE 無煙烤肉機。Oidire的無煙烤機，輕油少煙設計可減低燒烤時所產生的油煙，內置式環形發熱管均勻速熱，備有 5 檔溫度調控，煎、烤、炒、燒亦可烹調出喜愛的餐點，可自家製作美味的串燒，配上獨有的加厚精木底座實用顏值高，適合 3 至 5 人使用，簡易享受相聚的歡樂時刻。
- ERNTE 家用無煙燒烤機。ERNTE 家用無煙燒烤機專門為燒烤而設計，採用無煙發熱管、配置獨立溫度控制，可煎可烤煮食期間不會產生煙霧，更方便室內使用。
- 比較表】無煙燒烤爐/電烤盤推薦分析
- 結論
- 延伸閱讀
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現在料理設備日新月異，隨然中秋節烤肉更有儀式感，但其實有一台無煙燒烤爐就能時時刻刻在室內享受，不但節省時間生火，還能在明亮的空間追劇或跟朋友閒話家常，烹調出來的食物也更健康美味呢！ 挑選時可先針對使用人數來評估，也能確認日常生活習慣，如果有頻繁使用的需求，就建議購買多種模式的電烤盤，或許會更合適喔！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日無煙燒烤爐/電烤盤推薦排名
2022年1月18日 · 無煙燒烤爐4個要考慮的因素. 【1.易拆易清洗】很多人也笑言，不介意煮，最怕是洗碗！ （笑）無煙燒烤爐，最重要當然是易於拆除，能夠在使用後徹底清除油份。 【2.加熱方式分三類】A.「電熱式」就是在金屬烤板下以電熱線加熱，應該不難理解；B.「遠紅外線型」加熱時間較耐，勝在均勻受熱，令肉從內到外均勻烤熟，烤肉水嫩、保留營養。C.「瓦斯式」即是最傳統的卡式罐裝gas爐。 【3.使用地點】室內使用插電式烤爐，如果你想在後花園或天台開餐，有機會沒有插電位，就建立使用Gas爐。 【4.內建插氣扇更佳】大熱及高級型號，會內置風扇吸走油煙味，真正做到無煙燒烤，全家圍爐不用染得一身味。 👉消委會12款電磁爐評測 平價表現未必差 打邊爐5款高CP值推介. 以下為2022年市面現有最新、已發售無煙燒烤爐具型號：
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燒烤爐主要分為插電式及瓦斯式兩種加熱方式，若在戶外使用，瓦斯式會比較適合。 如果只在室內環境使用，兩種加熱方式均能適合，用家可按照個人喜好而選購方便使用款式。 2. 紅外線加熱. 如果用家對味道有一定堅持的話，建議挑選紅外線式的無煙燒烤爐，因為紅外線加熱最能保留食物的原始風味，通過紅外線除了能將肉類徹底加熱之外，還能確保鮮美的肉汁不流失、輕鬆享受食材本身的美味。 3. 烤盤種類. 市面上有各式各樣的烤盤，包括能集中過濾油脂的凹槽設計、做煎餅的平煎烤盤，若只想用來作燒肉的話，選擇一般烤盤便可。 用家購買前可先思考用途及使用頻率。 4. 易於清洗. 無煙燒烤爐能大大減低油煙產生，但使用時產生的油脂是無可避免的，因此選購一些可拆式烤盤能便於清洗。 燒烤食得健康小貼士. 1. 自行醃肉.
2022年11月1日 · 在家中燒烤／燒肉，其中一個要面對的問題就是油煙。市面上亦有推出一些無煙燒烤爐，主要是用獨特的設計，令油脂和肉汁不會直接滴在火源上，同埋烤盤會有波浪紋，幫助排走油份。機身加入吸風口或水盤，以減少燒烤時的油煙問題。
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