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2019年6月18日 · 除了啤酒和白酒煮青口之外，釀焗青口也是常見菜式之一，這次示範的蒜蓉焗青口，是越式餐廳的常見小食，自己製作不但沒多少工夫，更是出得廳堂的宴客小吃，絕對要學！
焗青口 食譜、做法 - 共8 篇. 排序. 魔鬼汁焗青口. YeungMa. 魔鬼汁焗青口來自多年前揚ma一位鄰居的分享，一試愛上，簡單又易做，鄰居的食譜原本係冇加入蒜蓉/乾... 半殼青口、即磨黑胡椒、碎芝士、茄汁、喼汁、辣椒汁、糖、鹽、蒜蓉/乾蔥蓉、檸檬汁. 沙律煙肉焗青口. Lai Vivien. 快，靚，正！ 又一15分鐘就食得嘅餸。 開party又得，一大班人食飯又得，唔洗下下煮，用焗爐又多個... 青口（新鮮，急凍都可以）、煙肉、蛋黃醬、煉奶、糖. 淡咖哩芝士焗青口. SamSamKitchen. 試驗成功... 最愛係將啲淡咖哩汁攞嚟撈飯... 正!😋. 急凍青口、日式咖哩磚、鮮奶、水、馬蘇里拉芝士碎、乾香草碎、香茅粉 (可省) 芝士香草醬焗青口. SamSamKitchen.
作為前菜小吃或Party Food一流，賣相吸引，鹹香既芝士和濃郁既醬汁配以啖啖肉的青口，滋味非常，如小朋友吃可省去辣椒汁，變成芝士茄汁焗青口。 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075
今次選用新鮮活青口製作了這款蒜蓉芝士焗青口, 採用活青口不但味道濃郁和鮮甜, 而且每隻都飽滿肥美, 當中加入了洋蔥, 可以令焗出來的青口食落 ...
作為前菜小吃或Party Food一流，賣相吸引，鹹香既芝士和濃郁既醬汁配以啖啖肉的青口，滋味非常，如小朋友吃可省去辣椒汁，變成芝士茄汁焗青口。 白酒煮新鮮青口
蒜蓉焗青口 食譜. 材料: 青口12隻、方包2塊、牛油50g (約1/5盒)、蒜蓉半碗、鹽少許. 1. 麵包放入攪拌機中打碎，成為新鮮麵包糠備用。 2. 青口洗淨後，滾口焯至半熟盛起。 3. 用平底鑊煮溶牛油，加入蒜蓉爆香。 4. 加入少許鹽，將麵包糠放入牛油蒜蓉中拌勻至麵包糠吸乾牛油。 5. 用匙把蒜蓉麵包糠釀於青口上，備用。 6. 預熱焗爐200度，將青口放入爐中220度焗約15分鐘至金黃即可。 歡迎大家到點煮網支持，此食譜同步於: 點煮網芙芙網址: http://www.dimcook.com/kayin0301/blog/5089955/ 所說的第4步驟，吸收了牛油的麵包糠就會變成黃色， 如大家煮的時間發現牛油不夠，請加多一點牛油， 麵包糠不可太乾，否則焗出來會變碎呢。
2020年10月23日 · 料理步驟. 1. 做法: 1️⃣熟青口索乾水份，放上焗爐紙上，然後在每隻青口上灑上黑胡椒，蒜泥，醬汁，芝士碎. 2️⃣放入巳預熱180度嘅焗爐焗12至15分鐘. 3️⃣在每隻香噴嚽嘅青口上加上蟹籽就完成. Recipe ID: 13905956. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Kkkitchen2020 @Kkkitchen2020. 發布於 2020年10月23日. 喜歡煮野食，分享美食。 有興趣的朋友可follow我的instagram ~ @kkkitchen2020. 更多來自此作者的食譜.
烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏200度；將洋蔥及蔥切成幼粒。 準備一個大碗，加入洋蔥、蔥、蜜糖、蛋黃醬及麵豉醬拌勻。 將調味醬平均抹在青口上。 灑上紅椒粉。 將青口放入焗爐焗至金黃色即成。 猜你喜歡. 1.5小時 19244. 簡易清湯牛尾 By DayDayCook. 30分鐘 14310. 酥皮蒜香雞翼 By DayDayCook. 10分鐘 88932. 芝心蛋多士 By DayDayCook. 1小時 16480. 花生魚片粥 By DayDayCook. 留言. 18/07/02 08:06. 18/01/26 01:10. 17/10/13 23:50. 眾多急凍海鮮中，青口最容易處理，因為青口本身已經煮熟，加上喜歡的配料和調味即可，快捷方便。
香噴噴的醬汁覆蓋在青口上，伴有幼滑的忌廉薯蓉，是最受歡迎的前菜食材及詳細烹調方法請瀏覽：http://hk-cook.com/archives/2513 ...
1 麵包放入攪拌機中打碎，成為新鮮麵包糠備用。 2 青口洗淨後，滾口焯至半熟盛起。 3 用平底鑊煮溶牛油，加入蒜蓉爆香。 4 加入少許鹽，將麵包糠放入牛油蒜蓉中拌勻至麵包糠吸乾牛油。 5 用匙把蒜蓉麵包糠釀於青口上，備用。 6 預熱焗爐200度，將青口放入爐中220度焗約15分鐘至金黃即可。 TIPS. 用現成的麵包糠，焗出來會不夠脆口， 若是用自家製的麵包糠，口感會截然不同。 詳細可以click入以下link (芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/10/blog-post_31.html. 加入芙芙little kitchen的facebook專頁:
