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煎釀三寶是廣東、香港和澳門地區常見的街頭小吃 [1]，也是一種香港傳統小吃 [2]。 過去大多讓顧客以「七蚊三件」或「十蚊四件」從一堆煎釀食物裡挑選三件（但現在售價因 通脹 而調整），其中以 茄子 、 青椒 和 豆腐 最受歡迎 [ 3 ] 。
煎釀三寶是廣東、香港和澳門地區常見的街頭小吃 [1]，也是一種香港傳統小吃 [2]。 過去大多讓顧客以「七蚊三件」或「十蚊四件」從一堆煎釀食物裡挑選三件（但現在售價因 通脹 而調整），其中以 茄子 、 青椒 和 豆腐 最受歡迎 [ 3 ] 。
煎釀三寶：街買的煎釀三寶雖然香噴噴係好吸引 , 但眼見油淋淋 , 而且出街買的多數茄子還茄子 , 青椒還青椒 , 根本搵唔到塊魚肉係邊樹 , 所以每當想食的話 , 都會自家製多 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2015/06/blog-post_30.html.
2018年7月16日 · 煎釀三寶，植根於南番順，興旺於省港澳。一隻鑊、一鍋滾油。撻一堆鯪魚肉，釀青椒尖椒豆腐紅腸 矮瓜冬菇雲吞皮，咋一聲，聞到香噴噴，睇到金黃黃，口水就猛吞。
2017年12月6日 · 煎釀三寶是香港的地道小吃，在各種材料上釀入鯪魚肉，炸得香口，蘸上甜豉油吃更惹味！ 不過煎釀三寶的售價愈來愈貴，位於旺區的小食店甚至索價$20三件，想來想去，在家自製來得划算，既可當成小食，又可當作晚餐菜式。 攝錄︰張芷澄、馮嘉雯. 剪接：馮嘉雯. 市面上賣的鯪魚肉大多已經調味，因此可不用額外加入調味料，不過要注意魚肉不宜釀得太厚，用刀或湯匙輔助，釀上薄薄一層便可，否則中央位置較難熟。 茄子，豆卜、青椒和紅腸都是常見的煎釀三寶食材，除了這些外，更可用冬菇、苦瓜製作，材料變化多樣，顏色豐富，難怪吃了多年都不會悶！ 健康小貼士： 鯪魚是蛋白質高而脂肪低的魚類，含豐富維他命A。 【長洲咖啡】25歲青年小島追夢 兩張長枱賣冰滴咖啡起家 【食物解碼】牛柏葉是牛哪部位？ 牛的4個胃你知是什麼食物嗎？
自家手打鯪魚肉 煎釀三寶 [香港街頭小食]材料：淨鯪魚肉 330克陳皮 1塊4克肥豬肉 50克蔥 3-5條調味料：鹽 0.5茶匙生粉 1茶匙蛋白 1隻胡椒粉 0.5茶匙 ...
煎釀三寶 (客家釀豆腐) 簡易食譜 THREE STUFFED TREASURES (YONG TAU FOO) Easy Chinese Recipe In this video we would like to share with you how to make Yong Tau Foo (aka Three Stuffed ...
