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  2. baike.baidu.com › item › 牛肝菌牛肝菌（牛肝菌科和松塔牛肝菌科的统称）_百度百科 ... 簡

    牛肝菌是 牛肝菌科 和 松塔牛肝菌 科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。. 主要有白、黄、 黑牛肝菌 。. 白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。. 该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口 ...

  3. baike.baidu.hk › item › 牛肝菌牛肝菌（牛肝菌科和松塔牛肝菌科的統稱）_百度百科 ...

    2023年11月14日 · 牛肝菌是 牛肝菌科 和 松塔牛肝菌 科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。. 主要有白、黃、 黑牛肝菌 。. 白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。. 該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味 ...

  4. baike.baidu.com › item › 美味牛肝菌美味牛肝菌（牛肝菌科牛肝菌属真菌）_百度百科簡

    美味牛肝菌是一个世界广布种，主要分布于欧洲（意大利、法国、瑞士、德国）、北美、日本、中国、澳大利亚等；于夏秋季生于针叶林或针阔混交林中地上，有时也生长在林缘及路边的空旷地上。

  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 美味牛肝菌美味牛肝菌 - 維基百科，自由的百科全書

    美味牛肝菌（學名： Boletus edulis ）是一種可食用的蕈菇，也稱大腿蘑、網紋牛肝菌，屬於真菌類。 美味牛肝菌的子實體為肉質，傘蓋褐色， 直徑 最大可達25厘米，1千克重，菌蓋厚，下面有許多小孔，類似 牛 肝 ，可生食，也可製成干製品。

  6. wsjkw.sh.gov.cn › spwsyyy › 20210820牛肝菌怎么吃才安全？__上海市卫生健康委员会簡

    2021年8月20日 · 牛肝菌是一类蘑菇体肉质、蘑菇“帽”下呈孔状的野生蘑菇，种类繁多，其中美味可食的物种不在少数，不单中国人爱吃，全世界人民也都喜欢吃。. “牛肝菌”一词最早出现在明朝的《滇南本草》中，因其貌如牛肝肥厚，色呈深褐色而得名。. 老百姓按 ...

  7. niohp.chinacdc.cn › zdkz › zdkp牛肝菌的奥秘知多少 - China CDC簡

    2021年8月2日 · 何为牛肝菌？ 牛肝菌是一类蘑菇体肉质、蘑菇“帽”下呈孔状的野生蘑菇，种类繁多，其中美味可食的物种不在少数，不单中国人爱吃，全世界人民都好这口。 “牛肝菌”一词最早出现在明朝的《滇南本草》中，因其貌如牛肝肥厚，色呈深褐色而得名。

  8. www.cfs.gov.hk › tc_chi › multimedia牛肝菌菇類可安全食用嗎? - CFS

    2018年9月28日 · 美味牛肝菌是屬於牛肝菌科 (Boletaceae)的一種牛肝菌菇類。. 牛肝菌菇類一般是肥大肉厚，有不同顏色，菌柄較粗或呈球狀，菌傘底部通常有菌孔 (圖1)。. 圖1：與香菇 (左)比較，牛肝菌菇類 (右)的菌傘底部有菌孔而沒有菌褶。. 最受歡迎及廣泛買賣的可 ...

  9. new.qq.com › rain › a吃牛肝菌中毒？湖南疾控专家教您吃菌要“三熟”，看完 ... 簡

    牛肝菌，因肉质肥厚、形似牛肝而得名。牛肝菌烹调后味道鲜美，口感脆嫩，一直是备受喜爱的食物之一。可牛肝菌品种众多，其中不乏有毒者，今年1月份以来，湖南长沙、湘潭等地发生多起共计10余人食用牛肝菌中毒………

  10. zh.wikipedia.org › wiki › 美味牛肝菌美味牛肝菌 - 维基百科，自由的百科全书簡

    美味牛肝菌（学名： Boletus edulis ）是一种可食用的蕈菇，也称大腿蘑、網紋牛肝菌，属于真菌类。 美味牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色， 直径 最大可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似 牛 肝 ，可生食，也可制成干制品。

  11. kib.cas.cn › xwzx › kyjz精准构建牛肝菌家谱——我国牛肝菌科研究跻入国际快车 ... 簡

    精准构建牛肝菌家谱——我国牛肝菌科研究跻入国际快车道. 牛肝菌是颜色和质地类似于牛的肝的一类真菌，是野生菌市场上最常见的蘑菇，如“红葱”、“白葱”、“见手青”、“黄癞头”、“白牛肝”、“黑牛肝”等就是云南家喻户晓的牛肝菌。. 在中国 ...

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