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  1. 珍珠龍蝦(Panulirus versicolor),係種食用蝦,生學分類係屬十足目 龍蝦科 龍蝦屬。 呢篇 珍珠龍蝦 係仲未搞掂嘅 楔 位文。 歡迎幫維基百科 擴寫佢 。

  2. 2023年11月2日 · 而本地龍蝦普遍指一般青龍蝦、花龍蝦、杉龍蝦及珍珠龍蝦,牠們的體長可達60厘米,是龍蝦界最大隻,同時其肉質厚實美味,加上部分品種未能人工大量飼養,產量遠不如波士頓龍蝦,所以無鉗龍蝦身價相對較高。

  3. 2018年12月23日 · 又名海知了、深海蟬蝦,產量十分稀少,屬於極其罕見之深海蝦類,比一般的龍蝦更為珍貴。. 肉質非常緊實有嚼勁,口感甘甜,風味濃厚,有機會見到的話無論如何都要嘗試。. ... ... 2、南澳岩龍蝦. 南澳岩龍蝦又稱澳洲南部岩石龍蝦,市場簡稱澳龍 ...

  4. 2016年4月3日 · 龍蝦美饌」自助晚餐 太子酒店嘅 add@Prince 挑選波士頓龍蝦,炮製十多款不同口味嘅龍蝦美饌,由前菜、沙律,以至冷盤、熱盤,龍蝦狂迷不可錯過。菜式包括:龍蝦牛油果三文魚籽沙律、龍蝦草莓青瓜沙律

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  5. 龍蝦是甲殼綱、十足目、爬行亞目大型蝦類的總稱,分有大螫足和無大螫足兩種。 基本上,無大螫足的,才是我們所認知的龍蝦。 臺灣本地的龍蝦,有紅腳、青腳、金毛、砂溝等名目,其中最為人所稱艷者,為棲息於海岬急流處的紅腳,以及棲息在砂礫地帶的砂溝,後者因體型碩大,價格自然偏高。 自港式海鮮走江兩岸後,在命名及食法上,產生巨大變化,享用本土或進口龍蝦,從此變化萬千,不論中、西烹法, 皆大有可觀處。 中華錦繡龍蝦,一稱花龍蝦,也叫彩龍。 花紋色彩美麗,多是龐然大物,重至五、七斤不等,肉質鮮甜美味,寓意勇猛精進,甚宜歲末年初,口采食味兩勝。 曾在臺北「香港品源美食」,嘗過「彩龍兩吃」。 先食「豉椒(亦可油泡)龍蝦頭」,其剩餘部分,配以蟹件、幼蝦及鮮蠔等,滾個「海龍皇湯」,鮮度爆表,舌底生津,果然妙極。

  6. 2017年9月3日 · 美國緬因州一位漁夫日前出海時,抓到一隻顏色超奇特的龍蝦,這隻龍蝦有著像是白色的外殼,但又露出有點像珍珠的光澤,非常美麗,當地的漁夫團體認為這隻龍蝦可能是因為基因的問題造成「白變症」(Leucism),抓到牠的漁夫最後選擇將美麗的龍蝦 ...

  7. 一般青龍蝦、杉龍蝦及珍珠龍蝦都被視為本地龍蝦。 由於肉質出色,加上部分品種未能人工大量飼養,產量遠不如波士頓龍蝦,所以無鉗龍蝦身價相對較高。

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