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- 因為士多啤梨成長時果實會膨脹，脹至一定程度便轉為長長，到長得太長時椗下方會裂開，因為它長至最大還不斷被注入營養，裏面營養爆棚，所以超甜。 不過我們大部分人的慣常食法，竟然浪費了士多啤梨的豐富營養。 我們吃士多啤梨很多時只吃下部，因為覺得那裏最甜，留下連着椗的部分不吃。 但原來椗下白色的地方維他命C的含量卻極為豐富，因為士多啤梨生長時，營養是由莖傳至椗，再由椗傳送至果實，所以椗的下方，是傳送維他命的樞紐，聚集了豐富的營養，大家以後別再浪費了。
www.hk01.com/教煮/909286/士多啤梨功效-抗感冒愈甜愈強靠睇1個特徵-這部位維他命c最多
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糖蜜士多啤梨是什麼?
2019年12月6日 · 白色的士多啤梨在甜度上與一般的士多啤梨其實無太大的差異，不過卻含有特殊的香氣，仔細品嚐可以嚐到像是水蜜桃或是鳳梨的甜香氣息。 尤其像是甜品師傅或是廚師等等，白色士多啤梨可以提供他們更不一樣的料理選擇與挑戰。 相關文章圖輯：藍莓對大腦有益、士多啤梨有5大好處 營養師建議多食莓果！ ↓↓. 藍莓士多啤梨營養高啱大人細路！ 增強免疫力、改善睡眠、抗老化… 【水果甜品食譜】士多啤梨牛奶凍糕毋須魚膠 清甜軟滑下午茶糕點 【甜品食譜】朱古力士多啤梨酸甜精緻 甜點導師親授3大完美秘訣 【入廚貼士】切菜要甜定要澀？ 要爽定要腍？ 椰菜洋蔥青椒要咁切！ 【飲食熱話】點解芝士會有拉絲效果？ 同製作方法、水分含量有關？ 【本文獲「 世界高級品 」授權轉載，原文：夢幻白色草莓 最貴一顆2300元】 日本水果.
- 白色草莓是否未熟？是否基因改造？這條問題都是問得最多的。簡單地答，草莓白色並非因為未熟，也並不是基因改造。要解釋為何這些草莓是白色的，可能就要從為何紅色草莓是紅色的開始。
- 白色草莓是否很酸？味道如何？是否很酸，相信是來自感覺草莓未熟的原因。大家都吃過酸的草莓了，有時真的很酸。白色及粉色草莓，味道跟紅色草莓完全不同，就差不多完全沒有這種酸味。
- 白色草莓叫甚麼名字？名稱是視乎產地。例如美國去年五月一個加州莓果場就推出了白色草莓稱為Tropical Bliss（因味道似菠蘿），而在本港超市有售的日本白色草莓，經常都稱為雪兔。
- 我對紅色草莓敏感，白色草莓會否也是致敏原？上面提過白色草莓因缺乏一種蛋白質，因此即使已經熟成，也不會變紅色。這款蛋白質，稱為草莓過敏原A1。
2021年12月11日 · 一些外國研究指出士多啤梨對於健康貢獻上至少有8大好處，但食用士多啤梨也應節制食用，因士多啤梨的果糖較高，另外屬於高鉀食物，腎臟功能不好的人士應謹慎食用，不宜吃過量。
2024年1月10日 · 日本士多啤梨由於受疫情影響，不少水果產地，因經濟疲弱影響內銷市場需求，遂增加轉出口貨量，所以比較大量的品種例如福岡甜王丶熊本熊香等，價格都有下降趨勢。 且同樣因疫情關係，「飛機貨」常遲2、3日抵達，令銷售期縮短，士多啤梨擺放週期亦因此而變短，自然會割價出售。 不過部份士多啤梨如奈良古都華、菊池長柄等稀有品種，由受日本暴雪影響，影響收成，故令這些珍貴品種的產量價格不跌反升，上揚約1-2成，部份品種更加出現缺貨。 日本士多啤梨2023｜日本士多啤梨品種眾多，開季已有多個品種及等級，士多啤梨迷必定喜愛！ （圖片來源：新假期編輯部） 除了果欄及超市外，近年街市亦發現有不少果檔售賣日本士多啤梨，價錢相宜，但究竟係真貨定冒牌？ 下文會為你解答！ 日本士多啤梨2023｜購買時可看盒邊，分辨真假。
- 福岡「甜王」（あまおう）圖片來源：IG@fruit_island_88。代表產地：福岡縣。甜度：11 度以上。口感：偏硬。甜王是九州福岡縣獨有的品種，亦是香港最為熟識的品種。
- 淡雪（あわゆき）圖片來源：Shutterstock。代表產地：佐賀縣、奈良縣。甜度：13 度－15 度。口感：偏硬。淡雪有著淡粉紅色的圓錐外形，果肉呈白色和淡粉紅色，品種稀有，所以價錢也相對較貴。
- 熊本縣「熊香」（ゆうべに）圖片來源：Shutterstock。代表產地：熊本縣。甜度：11 度－13 度。口感：偏硬。熊香出產自九州熊本縣，士多啤梨大粒肥美，味道清甜微酸。
- 靜岡縣「閃亮香」（きらぴ香）圖片來源：IG@fruitbrohk。代表產地：靜岡縣。甜度：12 度。口感：偏硬。閃亮香是靜岡縣獨有的品種，由「章姬」及「紅臉頰」混配而成。
2021年11月30日 · 近年掀起一股「白色士多啤梨」熱潮~來自熊本縣的「淡雪」絕對是士多啤梨界中的夢幻品種！ 外表呈充滿夢幻少女心的淡粉紅色，果實碩大飽滿，雖然不是甜度最高的品種，但幾乎沒有任何酸味，只有果肉的甘甜味。
2024年5月6日 · 智利白色士多啤梨是中南部的獨特品種，又有Chilean Strawberry、Purén White Strawberry或Fragaria chiloensis等名稱。 這款白色果實體積細小，帶白色和象牙色調，表面布滿紅色小點，甜度高而有菠蘿的香氣，不過它的供應期只有約1個月，而且保鮮期短，想吃就要把握時機。 撩棱，音：liu1lang1，或寫作「（口了）（口能）」，意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ 本文連結 : https://orientaldaily.on.cc/content/副刊/odn-20240506-0506_00321_002/撩棱食典：南美白色士多啤梨. 人人做記者. 爆料方法 : 爆料熱線：
