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骨骼、牙齒、肌肉、神經、改善貧血
- 白芝麻的礦物質對於骨骼、牙齒、肌肉、神經、改善貧血相當有幫助，特別是能增強骨骼的強韌度。 另外，白芝麻還含有木酚素，具抗老化、抗氧化、抗發炎、降血脂等作用；芝麻素則能有效抑制高血壓、清除自由基，提升抗氧化活性。
www.hk01.com/教煮/715730/白芝麻營養-3大功效降血壓有益心血管健康-熱量高吃過量易致肥
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白芝麻熱量高嗎?
芝麻可以每天吃嗎?
2023年3月6日 · 不過你知道白芝麻具有什麼營養嗎？吃白芝麻有什麼好處、跟黑芝麻又有何差異？《Hello醫師》將帶你一起了解白芝麻的營養好處和對人體的功效。
2021年12月24日 · 不過你知道白芝麻具有什麼營養嗎？吃白芝麻有什麼好處、跟黑芝麻又有何差異？《Hello醫師》將帶你一起了解白芝麻的營養好處和對人體的功效。撰文：文子齊 資料查核：Hello醫師 白芝麻的營養與功效
- 芝麻功效有哪些？芝麻是胡麻科胡麻屬植物，又稱胡麻、油麻，主要有黑芝麻、白芝麻2種。其保健功效主要有以下7點：養生抗老：芝麻素是指芝麻中脂溶性抗氧化群芝麻木酚素主要代表成分，具有強效的抗氧化作用，對於血壓、血脂、肝臟機能都有助益；另有多種有助保護身體免疫系統的營養素，例如鋅、硒、銅、維生素B6；鐵和維生素E也是預防貧血、活化腦細胞的重要成分。
- 芝麻的營養和熱量？芝麻營養富含蛋白質和多種維生素及鐵、鈣、芝麻酚類等物質。依照 衛福部每日飲食指南手冊，黑（白）芝麻的每日建議量為10克。
- 黑芝麻、白芝麻差在哪？相較之下，黑芝麻比白芝麻更有營養價值且對人體的好處也更多：花青素含量高：芝麻每100公克含有高達749.76毫克的花青素，它是強效的抗氧化劑，可幫助抵抗自由基對細胞的破壞，防止癌細胞增生，亦可增加免疫力。
- 芝麻怎麼吃好處最多？吃芝麻通常有5種方式：整粒芝麻、芝麻油、芝麻醬、芝麻糊、芝麻粉。生的和熟的芝麻都能食用，但生芝麻表面有一層殼，腸胃功能差的人不好消化、營養吸收較差，因此建議吃烘烤過的芝麻較好。
從營養學角度看芝麻成分. 芝麻在營養學分類上屬於油脂與堅果種子類，不僅可榨取天然健康的油脂，還是蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質的豐富來源，具有相當強大的抗氧化力，可參照下表。 每1湯匙15g的黑芝麻、白芝麻營養成分表. 二、白芝麻與黑芝麻功效有哪些？ 白、黑芝麻功效禁忌一次看. 上面我們列出了黑芝麻白芝麻的營養組成，接下來大家最關心的就是：那長期吃黑芝麻好處有什麼？ 黑白芝麻功效有差嗎？ 吃芝麻有沒有禁忌？ 其實從營養成分來看，黑芝麻與白芝麻差異不大，最明顯的差異在於 黑芝麻的膳食纖維和鈣、鐵、葉酸含量比較高，而白芝麻則是熱量、脂肪、鎂、鋅、磷含量比較高，所以一般人和老人族群可喝牛奶配黑芝麻補鈣，維持骨骼健康。 吃芝麻好處多，6大功效馬上看. 1.補充膳食纖維，維持消化系統健康.
2021年2月7日 · 目前醫學研究顯示黑芝麻可強化血管、保護心臟防老作用、促進發育、預防貧血、滋補神經潤養腦髓、助消化防潰瘍及美容通便防止頭髮脫落變白等的作用。 黑芝麻的含鈣量高，不但是各類食物中的佼佼者，甚至是白芝麻的19倍以上（每100公克白芝麻的含鈣量約76毫克），更適合當作日常補鈣、預防骨質流失和骨質疏鬆的食材。 黑芝麻一天可以吃多少？ 2茶匙 (約8公克)剛剛好. 根據衛生福利部每日飲食指南，建議一般人每日攝取1份堅果種子類，若全部以黑芝麻換算，相當於2茶匙的量（共計約8公克），不宜貪多，以免導致油脂攝取過多。
2023年12月29日 · 芝麻營養價值豐富，是不少民眾養生首選，究竟白芝麻、兩者營養價值有何不同？ 可以天天吃嗎？ 一文看懂白芝麻、 黑芝麻 的功效與禁忌及吃法。
2024年8月6日 · 以下列出 5 點食用芝麻的好處： 1. 鈣、鐵豐富，非常適合素食者. 芝麻含有豐富的的鈣、鐵，適量攝取能夠維持骨骼與牙齒的發育及健康，並且有助於紅血球形成、幫助氧氣在血液中運送。 不僅如此，黑芝麻還是優秀的鈣、鐵質的植物性來源，無法透過牛奶、肉品攝取相關營養的素食者，以及患有乳糖不耐症患者都可以藉由芝麻補充營養。 2. 含鉀、鎂、鋅等多樣礦物質. 芝麻不僅含有鈣、鐵，還有鉀、鎂、鋅、磷等多種礦物質，適量攝取有助於身體正常代謝、確保各項機能運作。 另外，平時口味較鹹、鈉攝取較多的人，建議多攝取鉀，藉此達到體內電解質平衡；鋅則是能夠與維生素 C 一起促使膠原蛋白形成，讓皮膚健康又穩定。
