搜尋結果
6 个回答. 美食天下. 让吃更美好. 谢邀，可以选择自己喜欢的食材，为您推荐一种做法，希望可以喜欢哦。 食材： 墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。 （可以选用自己喜欢的） 一、把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器煮上； 二、先将猪骨、墨鱼干和姜煮半小时，然后放白萝卜再煮半小时，汤底就做好了，加入胡椒粉备用； 三、第1层放白萝卜，第2层放竹笋片，第3层放猪骨，第4层放鱼丸； 四、第5层放油豆腐，第6层放腐竹，第7层放大白菜，第8层放菜花； 五、第9层放鲜菇，第10层放鸡鸭和鹌鹑蛋，加入刚才煮好的猪骨汤； 六、再继续煮半小时就好了，满屋飘香，味道真是好极了。
东莞盆菜是一道流行于广东东莞的传统名菜，由多种食材在大碗或盆中烹制而成。 盆菜的 组成食材非常丰富 ，一般包括瑶柱、鱼肚、鲍鱼、海参、蛋黄、花菇、莲子、莲藕、豆腐、芋头、南乳猪肉、鸡腿肉、鸭舌、猪肚、猪皮筋、蒜苗、鲜虾等等。
香港人过年，向来有吃大盆菜的习俗。. 所谓的“盆菜”，是将荤素各道逐一烹制好的菜肴，一层层码放在盆里端上宴席，一盆菜里可荟萃有百菜百味，包罗万有。. 关于香港盆菜的起源说法不一，有人说盆菜是“一品锅”的…. 林述巍-林大厨. 湖南卫视《中餐厅 ...
制作养生鼎大盆菜要注意技巧，如选料要均匀、统一，不并否则出现油水不分的情况；不同材料的时间和火候要掌握好，不能过熟或不熟，否则影响口感和营养成分；
稻香村的传统点心比较像吴裕泰的茶叶，甚至星巴克的咖啡，不一定是最好吃的，但在同等价位，是性价比稳定性最高的！ 编辑于 2021-07-28 00:06 赞同 22 15 条评论
制作 盆菜 的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、 枝竹 、 鱿鱼 、 猪皮 、 冬菇 、炆鸡、鱼球和猪肉。 好像博琳雅有专门承接这个。 发布于 2017-03-19 01:48. 直呼过瘾.
谷田稻香家最重要的就是能够将家常菜做出不一样的口感，让普通人也能够体会到家常菜独特的魅力。. 让家常菜能够有不一样的口感，让更多的人喜欢到家常菜的味道. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线 ...
